一.酒都有什么品种
1.啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒,白兰地、威士忌、俄得克、老姆酒、杜松子酒、奶酒,白酒。要细分还有什么香型之类的,很多。
二.北部湾酒有几个品种啊?
4个
三.劲酒有哪些种类?
是有不少种,楼主可以上他们官网看看,价格也都有,大致是如下这些:中国劲酒品 名:25ml中国劲酒/258ml中国劲酒/520ml中国劲酒/680ml中国劲酒类 别:保健酒酒精度:35%VOL净含量:25ml/258ml/520ml/680ml中国劲酒(低糖型)品 名:500ml中国劲酒(低糖型)/500ml中国劲酒礼盒(低糖型)类 别:保健酒酒精度:35%VOL净含量:500ml参茸劲酒品 名:500ml参茸劲酒/100ml参茸劲酒类 别:保健酒酒精度:38%VOL净含量:500ml /100ml劲牌劲酒品 名:700ml劲牌劲酒(黑标)/500ml劲牌劲酒(金标)/5L劲牌劲酒青花瓷高档礼品酒/750ml劲牌劲酒青花瓷礼盒类 别:保健酒酒精度:38%VOL净含量:700ml /500ml/5L/750ml
四.果酒的品种有哪些?
1.果酒的分类山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。
2.苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素" 以及苹果酸和柠檬酸。
3.苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。柑桔酒类:此类酒是以柑桔为原料酿制的酒,主要产于南方各省。柑桔酒酒液橙黄或淡黄,色泽鲜艳,有显著的柑桔香气,味鲜美甜醇。
4.莓酒类:我国莓类甚多,既有野生品种,又有栽培品种,色泽鲜艳,浆汁饱满,故酿出的酒酒液色泽艳丽,具有独特的浓郁芳香。
5.杨莓酒类:杨莓是我国长江以南的一种特产果品,有栽培和野生品种。所酿之酒酒液鲜红,有杨莓的自然芳香。荔枝酒和菠萝酒类:荔枝、菠萝是我国南方气温较高地区的特产果实。
6.其酒液有鲜果芳香、甜美的独特风味。桑椹酒类:我国南方各省种植桑树颇多,利用其果桑椹酿酒是物尽其用。桑椹酒色泽红艳,有桑椹的风味,甜美可口。
7.此外,还有许多采用常见果实如梨、杏等酿制的果酒以及维生素c含量丰富的猕猴桃酒等。果酒的质量鉴别色泽:酒液透明,无附着物,无悬浮物,无沉淀。
8.一般要求接近果实的色泽。香气:应具有果实原料的芳香和果酒酯香,闻去清快舒畅,给人一种愉快感。市场上有些果酒是人工配制的,缺乏自然和谐的芳香味。
9.滋味:甜型果酒,应香甜爽口,爽而不薄,甜而不腻,醇而不烈,馥而不艳;干型果酒,应清快爽口,舒适洁净,丰满和谐。
10.挑选果酒时,除感官质量鉴定外,应特别注意的是它与露酒的区别,某些露酒名称与果酒容易混同,应严格挑选,果酒是果实发酵的一种压榨酒,露酒则是用食用酒精与糖、色素、香料、柠檬酸等调配的配制酒。
11.果酒属低度酒,酒度在20度以下,露酒属中度酒,酒度在20-30度。果酒具有果实固有的色泽,澄清发亮,具有本品应有的果香以及发酵后的酒香,酒味醇和细腻,甜而不腻,干而不涩,露酒相对较差。