一．黄酒和白酒哪个度数高
1．白酒的酒精度高，下面介绍一下黄酒和白酒。先说一下黄酒：黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。
2．黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
3．黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
4．再说一下白酒：白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
5．白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。
6．”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。
7．泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
二．喝黄酒和白酒哪个好
1．黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
2．白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。
3．葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份 。
4．可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。
三．黄酒和白酒哪个对身体好
1．不同的人群，对黄酒和白酒的接受度是不一样的。单论对身体的影响的话，黄酒的刺激性是比白酒要小的。然而很多人喝酒，就是为了刺激。
2．对于现在不爱喝白酒的年轻人来说，黄酒其实是一个很不错的选择。但是对于我们喝惯了白酒的中年人，黄酒仿佛就是果汁饮料一类的淡口味酒，没法给我们想要的刺激。
3．首先说两者的成分。黄酒主要成分和白酒一样，水和酒精都是占比最大的，但黄酒酒精含量一般不超过20%，除此之外，黄酒还含有蛋白质、氨基酸、数十种无机盐（包括各种常量元素和微量元素），白酒则是含有醛、酯、酸和醇类等微量物质，因此单从营养成分角度来说，黄酒毫无疑问是占优势的。
4．其次从两者对人体的的功效来说，黄酒和白酒都能帮助人体御寒，刺激食欲，促进血液流通，抗衰老，美容、舒经活络，此外，黄酒由于热量相对低一些，具有一定减肥功效和药用价值，很多中医把黄酒作为药引子，就是这个原因。
5．黄酒的喝法较白酒更为丰富。因为黄酒多用糯米作为主要原料，保留了糯米原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。
6．具体饮用时，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。例如凉喝黄酒，有消食化积、镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。
7．所以说，黄酒对人体好处更多是毫无疑问的。酒的陈化其实就是其中微生物的变化和反应，越高度的酒中微生物活性越低，也就是说，黄酒十年的陈化后口感变化远大于白酒，好的黄酒成本太高太难得，反过来说，就是白酒其实不需要陈化很久，因为陈化的效果极微。
四．白酒黄酒到底哪个比较容易醉
喝多了都醉 红酒和黄酒的后劲大些 白酒度数高 也看个人体质 个人经验 酒后甜的东西或饮品可帮助解酒 酸奶也是个好东西