一.开瓶器怎么开红酒
1.首先开葡萄酒之前肯定要准备好工具和原料,要做好准备工作,这样才能顺利打开葡萄酒的瓶塞。第一步:手摁住刀背,在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度!
2.第二步:然后再以顺时针的方向划180度。第三步:此时,瓶封就划开了,可以用干布或纸巾擦干净!第四步:接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。
3.第五步:要控制好力度,不要钻透木塞,慢慢钻,直到螺丝差不多钻进木塞内第六步:然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴。
4.然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落。第七步:最后慢慢把瓶塞完全拉出来,完成啦。完成了这七个步骤,真心感觉到开红酒还真不是件好活,真的需要技巧呢,不过打开红酒的那一刹那的浓郁的果香,新鲜的汁液让我觉得还是没有白费力气!
5.写到这不乏有人要问了,日常生活中,没有开瓶器的话,怎么开红酒呢?拉菲红酒教学课堂教给大家一个临时奏效的小妙招:可以用毛巾垫着墙壁,把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去,多砸几下就OK了,但是开瓶时不要剧烈摇晃酒瓶,否则会影响口感的。
二.开瓶器如何开红酒
1.百度百科使用方法海马刀开瓶器打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。
2.用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。
3.若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束[1]。小刀开瓶器(酒刀)1.先将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。
4.处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。
5. 2.用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。
6.如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。 3.这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
7.提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。
8. 4.先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。 注意:左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。
9.另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。 5.软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。
10. 6.感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。蝴蝶开瓶器1. 将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;2. 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;3. 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);4. 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
11.抽真空开瓶器将切割器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口。
12.上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
13.翼型开瓶器翼型开瓶器使用比较普遍,分为单翼和双翼两类,比较常见的是双翼的,“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理,将钻入木塞的螺杆将木塞带出。
14.使用方法与海马刀差不多,不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼,等钻至一定深度就按住双翼合起来,最后用力一拔。
15.兔耳型开瓶器兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。
16.插片式开瓶器插片式开瓶器平常见得较少,属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是:将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝,然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。
17.一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用,由于有了气压式开瓶器,这种开瓶器使用得比较少了。套筒式开瓶器套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一,它可分为手动和电动两种。
18.将螺旋钻钻入瓶塞中,拔动开瓶器向上即轻易拔出。Ah-So开瓶器Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒开瓶器。
19.使用方法:将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入;左右分别施力将铁片慢慢整支插入;慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。
三.怎么用红酒的开瓶器
1.使用说明: 1. 将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保 护纸; 2. 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口; 3. 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开); 4. 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
2. 注意事项: 1. 请勿使用此开瓶器开启香槟类汽酒; 2. 请将此开瓶器置于孩童不能接触到的地方,否则将可能对小孩造成伤害; 3. 每瓶酒的注气次数请勿超过15次。
四.红酒开瓶器怎么开红酒
1.红酒开瓶器有很多种,如酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等,但最常用最常见的为海马刀开瓶器。
2.利用海马刀开红酒只需简单的四步:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。
3.对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。木塞不要钻透,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。