怎么能让白酒变浑浊一些，怎么给白酒加水不会变浑浊

白酒加水降低酒度是白酒降度主要方法，降低酒度出现浑浊现象是白酒里面很多香味物质是易溶解于酒精难溶解于水的。酒度降低，溶解度下降，这些香味物质形成过饱和溶液，自然就会析出，导致白酒失光。

白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊

白酒（原酒）加水降度，调整酒度是很正常的，加水就会出现浑浊，特别是冬季，气温低的时候最为严重，解决方法只有把不溶于水的，能够溶解于酒精的酯类、醇类过滤掉，白酒生产的设备有除浊机、大东过滤柱子等，能够把白酒里面失光的物质吸附掉。工作原理：白酒专用介质的微孔吸附高级酯类、醇类。

你好！哥们你是卖酒的么，掺水这样不道德啊！如有疑问，请追问。

白酒这是这样的。蒸馏吧。

一般都是再过锅,通过蒸馏的办法除浊的.

首先向您分析白酒浑浊的原因。 发酵是最根本原因，如果发酵导致酒糟更多的浑浊成分，即使掌握好了蒸馏技术，一样也浑浊。发酵导致轻微的浑浊物质，可以通过蒸馏技术控制好温度去尾酒的方法去除浑浊物质。（ 1）.高度白酒加水降度会出现浑浊的现象（2）.有时候白酒降低温度会出现絮状浑浊的酒，当放回暖室内又复溶解而变清澈。 以上情况的解决办法是：（1）.冷冻法，放入冰箱通过冷冻，脂肪酸物质凝结成絮状沉底，然后通过过滤或者沉淀解决。（不影响酒质最好的办法）（2）.活性炭吸附法，选择好合适的活性炭，不然会去掉酒中香味成分。（主要选择好合适的活性炭） 希望以上对你有所帮助，向您推荐天金村纯粮酿造白酒。天金村酒厂位于山东郓城。

日本的清酒与我国江南的黄酒比较类似，都是深受欢迎的普及型大众米酒。 但日本的米酒在明治之前是比较浑浊的，这是美中不足之处。很多人想了各种办法，却找不到使酒变清的法子。那时候，有一个名叫善右卫门的小商人，以制作和经营米酒为生。一天，他与仆人发生了口角。仆人怀恨在心，伺机报复。他在晚间将炉灰倒入做成的米酒桶内，想让这批米酒变成废品，叫主人吃亏。干完了小勾当，这个卑劣的仆人逃之夭夭。　　第二天早晨，善右卫门到酒厂查看，发现了一个从未有过的现象，原来浑浊的米酒变得清亮了。再细看一下，桶底有一层炉灰。他敏锐地觉得这炉灰具有过滤浊酒的作用。他立即进行试验、研究。经过无数次的改进之后，终于找到了使浊酒变成清酒的办法，制成了后来畅销日本的清酒。

加水浑浊不一定是粮食酒 加水不浑浊很多也是纯粮食酒 白酒酿造过程中会产生高级脂肪酸酯，它不溶于水，是白酒加水浑浊的原因，这种物质在温度较低情况下也会产生结晶浑浊。北方冬季温度较低，超过零下酒容易产生结晶浑浊物，国家标准对白酒的感官要求是清亮透明、无悬浮物、无沉淀杂质，因此会影响感官，也会让消费者误以为酒有质量问题，为了防止这种情况，大部分白酒生产企业会过滤净化降低高级脂肪酸酯含量，而这种物质不能改善提高白酒感官质量的成分。 粮食酒如果降度和净化过滤后，加水基本是看不出来的，但是如果在黑色背景下和没加水的对比，还是能看出来失光的。所以很多高端名酒加水都不明显，这是取决于厂家的净化过滤设备的强度标准有关，但你不能说他不是粮食酒。 市场部分小酒厂为了达到很浑浊的目的，在以食用酒精为主体的酒中加入了高级脂肪酸酯，如果再加水也会变的明显浑浊

加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了。白酒低温下变浑浊正是由于其中的高级不饱和酸以及酯类物质引起的，包括棕桐酸、油酸、亚油酸及其乙酯类物质。这几种高级脂肪酸乙酯均为不饱和脂肪酸乙酯，性质不稳定，只溶于酒精，随着温度的降低溶解度也急剧降低，在低温下引起浑浊，甚至在低温环境下久置一段时间后，会凝聚产生白色絮状沉淀物。所以，白酒在低温情况下出现浑浊或絮状物是正常的现象，不用担忧。而且，在酱香型白酒国家标准（GB／T26760－2011）中也规定：当酒的温度低于10度时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光。10度以上时应逐渐恢复正常。另外，低温下浑浊失光、有白色絮状物析出也正是纯粮酒的典型特征。扩展资料：酒的香气来源及判断原理：高级脂肪酸乙酯是白酒香气的主要来源，没有这类物质存在，白酒就不会有各具特色的香气，也就不会有十二香型的白酒区分。这些脂类物质在白酒中占比只有2％，但总的种类却有几百上千种，十分复杂。白酒根据主体香气区分香型，比如浓香型白酒主体香气成分为已酸乙酯，清香型白酒主体香气成分为乙酸乙酯、乳酸乙酯；因为不同脂类的微量组合，各种香型之间才各有千秋。如果酒里面没有这些脂类成分，白酒就只有味没有香，失去了一大半喝酒的乐趣；而且这些脂类成分会使酒体变得醇厚柔和，更好入口。老酒之所以会越来越醇厚，也是因为脂类成分的含量增加。这些絮状物不仅会在低温下出现，如果白酒度数降低也会析出。因此就有酒中加水看是否变浑浊判断粮食酒的方法，使用的就是该原理。参考资料来源：人民网-实测：网传白酒加水现乳白浑浊为好酒 是真的吗？

加水混浊证明是粮食发酵的酒，如不混浊说明是酒精勾兑的

白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊

白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，无杂质。加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了。

高到低是会浑浊的,属于物理浑浊,是酒体的分之结构发生改变而 引起的!

加水后酒的浓度过低酒的特性就会有一定变化~ 高浓度的酒用来洗沾满油的餐具一洗就掉~ 酒里也有植物油浓度低了就会漂起来的~ 我说的是基础酒其它不太懂