啤酒厂一般生产什么，啤酒厂里普工是做什么

一般啤酒厂的普通工人就是操作生产设备，现在的生产都相对比较自动化。经过简单培训，能够开启，关闭，处理简单故障就可以了。

流水线上操作生产啤酒. 录用后会先培训再上岗的.

啤酒的生产原料主要是大麦、水、啤酒花、和啤酒酵母。1、大麦是酿造啤酒的主要原料，但是首先必须将其制成麦芽，方能用于酿酒。大麦在人工控制和外界条件下发芽和干燥的过程，即称为麦芽制造。大麦发芽后称绿麦芽，干燥后叫麦芽。2、水是啤酒的"血液"，水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量。一般啤酒厂都需要建立一套酿造用水的处理系统。也有些啤酒厂采用天然高质量的水源，甚至采用冰川雪水来酿造啤酒的。3、酒花对啤酒的质素有很大影响，酿造啤酒是不能没有它的。酒花的主要成分有a-酸和B-酸,以及酒花油和多酚物质。它使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，同时它提供啤酒的特有风味。4、啤酒酵母是一种酵母菌，是一种不能运动的单细胞低等植物，其细胞只有借助显微镜才能看到，肉眼看到的乳白色湿润的酵母泥是无数酵母细胞的集合体。自然界存在的酵母很多，但不是所有的酵母都可以用来酿造啤酒，科学家们把对啤酒发酵有利的酵母称为啤酒酵母，在啤酒生产中酵母需要经过纯粹的培养而获得。啤酒中的酒精和二氧化碳都是啤酒酵母发酵而产生的。希望这些对你有帮助，谢谢！

现在主要是，百威，华润，青岛，燕京，金威，英博等这几个大酒厂。还有一些小的啤酒厂，比如千岛湖啤酒等等。这里说的小的意思不是说酒厂小，是说他的酒厂就一个，然后也就仅限于当地销售。不像青岛啤酒，雪花啤酒，全国都可以买到，因为他收购了很多的啤酒厂（备注：一般的青岛或者雪花啤酒收购当地的啤酒厂，开始他会生产两种啤酒，一种是原来的当地的牌子，另外一种就是他自己的牌子，然后慢慢的当地的牌子就会没有）。

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