一．生蚝可以和什么一起吃 生蚝不能和什么同吃
1．牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。
2．它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。
二．生蚝不能和什么一起吃 是发物吗
1．忌讳生吃，生蚝就是牡蛎。 生吃牡蛎危险 有人说，生吃牡蛎(即“生蚝”)，更是天上有、地下无的绝世美味。
2．不过，美国食品和药品管理局(FDA)近日却在其官方网站发布警示，提醒7a686964616fe58685e5aeb931333365633865人们不要生吃牡蛎。
3．因为这种海产品也可能受到了最近流行的诺瓦克病毒的感染。那么，牡蛎是不是就要退出我们的餐桌了呢?不必担心，因为牡蛎在经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了，不管是健康的人还是免疫力低下的人，此时都可以放心食用。
4． FDA还提醒人们， 所有的海鲜都要尽量熟吃 ，这样可以将感染细菌病毒的危险大大降低。既然生吃牡蛎有风险，那怎样熟吃才能更健康美味呢?
5．在购买时，怎样才能挑选上好的牡蛎呢?下面的建议可以帮助大家做出美味健康的海鲜大餐: 买牡蛎时，要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的; 如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3―5分钟最佳; 如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4―9分钟即可; 同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均。
6．。。 忌：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。 相关人群 1． 病虚而多热者宜用。
三．牡蛎应该和哪些食材搭配
宜与牡蛎搭配的食材牡蛎+豆瓣酱去腥牡蛎+鸡蛋促进骨骼生长忌与牡蛎搭配的食材牡蛎+玉米面影响锌的吸收牡蛎+水芹菜降低锌的吸收牡蛎+芹菜降低锌的吸收
四．生蚝不能和什么同吃
鲜生蚝肉不宜与糖同食。蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻。
