一.哪些白酒可以收藏
1.一般只要是正宗的酱香型白酒都可以收藏的,收藏的时间越久,价值就不一样。不过要真正的收藏,当然是首选茅台酒了。
二.天津白酒都有哪些?
1.直沽高粱。这种白酒有很久的历史,在上个世纪就已经在天津赫赫有名,因为这类酒比较优质,其美名继而被传到整个华北,在上个世界五十年代被列入华北名酒。
2.自此之后,此类白酒发展更加顺利,多次获得奖项,成为了很多人都比较喜欢的一款白酒。说起这款白酒,它的盛名一直从古流传到今天,在清代的时候,这款在天津出产的白酒就已经有比较发达的酿酒技术了,之所以如此,得益于该地优异的地理条件,天津不仅是一个粮食大省,而且这里有一个别的地区都不具备的优势,那就是一口古井。
3.这古井非常神奇,因为从它那里打出来的水,非常甜美,而且经历了多少年的历史变迁,这古井里依然有甘甜的水。
4.除了水,还离不开粮食,这里盛产红粮,加上储存的方式比较独特,使得这里在进行酿造白酒的时候,白酒口感非常好,不跑味。
5.佳酿。说起这佳酿,不得不说它的独特新颖的名称。席慕容的诗,名字就叫佳酿。这类白酒,就像它的名字那样,是经历了无数次春雨和旷野的风,经历了很多期盼和等待,会幻化出的一如月色吮饮着潮汐,让人沉醉,让人无法自拔。
6.因此类白酒在天津地区销售,名声较小,不被众人所熟知。津酒系列。在天津,很多人都知道津酒集团,这个企业在天津乃至全国都非常有名,其属于很高级的酿酒企业,随着时代的脚步,津酒集团依靠其强劲的能力造就了一个酿酒业的奇迹,其企业的整体的核心竞争力正在不断提高,以白酒为中心,辅助以其他种类的产品,慢慢的发展壮大,据悉,津酒集团还准备提高本身科技创新,使得其产品更有市场。
7.津酒集团所生产的白酒类有几种,在进行营销的时候,采用的是古代文化和现代的相互结合,成为现在白酒市场上不可多得的一款独特的白酒系列。
8.另外,在津酒系列中,比较有名的一款白酒就是帝王风范,因为这款白酒是津酒系列中工艺比较复杂的一种,所以在市场上,帝王风范价格比较贵,大概在二百多元,这类白酒因为高端,经常被用于商务场合,而在市场上,这类白酒因为价格高,就相应的出现了很多假冒伪劣的产品,消费者在购买的时候需要注意。
9.上面几类就是天津白酒品牌中比较有名的了,当然,也有其他的产品,也各有特色,在这里就不一一叙述了,酒好不好,还是需要看消费者的口碑的。
三.现在的白酒可以收藏吗
1.必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验、品评,合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。
2.而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性,尤其是装在玻璃瓶内,白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸,因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质,如是劣质酒,时间一长就会变质。
3.如想通过收藏白酒来提升质量,其盛酒容器上选是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间,最利于白酒呼吸。
4.如果仅是为了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不仅可以保持原来的品质,又不容意使瓶中白酒酒精挥发。贮藏环境除地下室和农村地下窖外,也可因地自宜,选择不用经常搬动的仓房或空地都可。
5.如有条件可以将众多的白酒(陶坛装)放到一起,我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏,要比单独存放的酒品质提升的快。
6.瓶装白酒储存: 先检查你的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下,防止因瓶盖松动“跑酒”。 用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶 盖直接在容器里浸一下进行蜡封。
7.封蜡当然是避光保存,温度湿度适宜就可以了,时间没有限制。 白酒存放的容器必须是陶瓷,存放的地点最好是地下或床下等阴凉处。
四.天津的白酒市场
不好回答。帝王津很不错,扁瓶津酒是垃圾中的垃圾。目前帝王津已打入河北市场。