1，哪能找到有鉴定白酒资质的品酒师
白酒企业技术部门就有这方面的人才。别的地方很少，轻工业学院白酒专业老师里面也会有。
兄弟，你是哪里？一般每个省白酒行业都会举行相应的培训，你还可以找个师傅训练下了
2，如何看一个酒厂的资质
1、用它的酒厂名称，也就是营业执照的名称或者是品牌到百度里去搜去查2、查酒厂的资质或者是企业资质，可以直接去他们公司场地参观，一般有资质，有荣誉的都会陈列出来的3、直接沟通，问他们的负责人或者员工
办酒厂是需要有qs证后去办营业营业执照的，自食品安全法实施后，办酒厂不需再办卫生许可证了。 你办个小酒厂需要有检验员，各地的情况不同，有些地方要求检验员得有证
3，做白酒加工白酒贴牌怎样考察白酒厂的资质
做白酒加工、白酒贴牌找好酒厂最关键：
1.白酒-食品，重要的是先考察白酒厂相关合法有效的手续：白酒生产许可证、食品卫生证、税务证、企业法人营业执照等（以上四大证件必须看年检过的原件）。
注意：1、白酒生产许可证的单位名称 2、产品包装上的制造商名称 3、签订合同上的甲方名称 4、质检报告单上送检单位名称。谨记：以上四大名称必须是同一单位
2.考察该厂白酒的来源：有无生产窖池、酿造车间、酒曲、窖泥、粮食、酿酒工人等
3.考察质检中心：有无国家规定的相关设施（化验室、操作台、色谱仪、品酒室等）
4.考察灌装车间：是否符合国家规定的绿色、环保、全封闭的现代化生产线
5.考察生产能力和储存能力，有多少窖池，多少酒坛、多少酒库
6.白酒口感:经销商可以提供当地口感要求厂家专门调制（口感不对路、有你好受）
7.最后一条是：甲乙双方必须公正、公平、公等。只有双方有利可图，合作才会越来越好！
以上7条仅供参考！（四川华福白酒厂友情提供）
