啤酒厂介绍文案，啤酒厂酿造车间介绍

酿造车间一般分为 糖化、发酵、过滤、三个工段。 糖化是制作麦汁，发酵是麦汁加酵母进行发酵，过滤是将发酵好的啤酒去除杂质 配比好啤酒的浓度。 然后就到包装车间了， 糖化制作麦汁：大米粉碎——糊化；麦芽粉碎—— 糖化； 糊糖化合醪——麦汁过滤——暂存罐——煮沸锅——回旋沉淀槽——冷却到发酵 啤酒发酵：接麦汁进罐——添加酵母——主酵段——双乙酰还原——降温——储酒————————到过滤 啤酒过滤：发酵罐——前缓冲罐——添加助滤剂——过滤机——后缓冲罐——辅料添加——酒水配比——清酒罐————————到包装

哈尔滨啤酒集团有限公司是以哈尔滨啤酒有限公司为核心企业，以哈尔滨牌啤酒为核心品牌组建的年产能达190万千升的大型啤酒集团企业。哈尔滨啤酒诞生于1900年，是中国最早的啤酒品牌。从2002年起，连续被国家权威机构评定为“中国名牌产品”。集团现拥有大中型啤酒生产企业十三家，2002年，哈尔滨啤酒集团有限公司在香港联交所挂牌上市，其后，连续被香港联交所评为2002、2003年度最佳上市公司。

哈啤集团总公司的产品均以“哈尔滨啤酒”或“哈啤”命名，再根据原料、制造过程、口感等不同冠以不同名称，主要有： 　　清爽 　　澹爽 　　劲爽 　　特制超鲜 　　小麦王 　　1900经典 　　冰纯

深圳金威啤酒有限公司是国内首家获得质量保证体系国际认证的啤酒生产企业，拥有目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术设备。深圳金威啤酒有限公司（金威一厂）1990年正式投产，生产能力为20万吨，厂区布局合理,美观大方，被赞誉为花园式工厂。深圳金威啤酒酿造有限公司（金威二厂）位于深圳市宝安区，1997年正式投产，公司总体规模为年产40万吨，分两期进行，现阶段已形成年产20万吨的生产能力。二厂建筑造型美观新颖，与园林艺术融为一体，被深圳市旅游局定为唯一的甲级工业旅游景点。

位于深圳罗湖区的深圳金威啤酒有限公司规划年产20万千升，1990年7月投产。位于深圳宝安区的深圳金威啤酒酿造有限公司规划年产40万千升，首期20万千升， 1997年3月投产。位于广东省汕头市金园工业城的金威啤酒（汕头）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升， 2004年12月投产。位于广东省东莞市松山湖科技产业园区的金威啤酒（东莞）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2005年11月投产。位于天津空港物流加工区的金威啤酒（天津）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2006年2月投产，是天津市目前最大的啤酒投资项目。位于西安开发区的金威啤酒（西安）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2006年底投产。位于成都高新科技开发区的金威啤酒（成都）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2007年投产。目前，金威已拥有百万吨产能，成为国内大型啤酒集团之一，是粤啤全国战略扩张的第一品牌。