1,酒厂内防哪些安全标识牌
禁止吸烟,禁带火种、当心火灾
粮食贮存得防范仓库粉尘爆炸吧,成品酒得防范可燃液体火灾吧,高温熏蒸的话得防范人员烫伤,,总之,你把工艺生产线整个分析一遍可能的风险分析一下
2,酒类酒标识别
1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。 2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder’s Estate)等字样。 3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。 5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。 6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。 7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。
8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。
详细资料: http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1
3,酒标都有那些常用的
铜版纸 钢骨纸 皮纹纸 和牙粉纸 还有一些特种纸
一般 铜版纸过胶后 会显得的高档 使用与波尔多瓶
钢骨纸 分进口和国产 一般都用进口 这样对瓶效有提高
牙粉纸用的也可以 比铜版纸效果要好一写~!
西班牙酒标
1. 酒厂名;2. 酒名;3. 葡萄品种;4. 酒厂自行生产装瓶;5. 生产者的名称及地址;6. 酒精浓度;7. 酒产区名称;8. 容量;9. 酿酒葡萄采收的年份;10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存
德国酒标
1. 葡萄酒产区名称;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种);4. 采用晚收成葡萄酿的酒;5. 半乾口味;6. 葡萄来自的庄园;7. 属特级良质酒,简称Qmp,比Qba等级高;8. 政府检定的号码;9. 装上;10. 葡萄酒庄;11. 酒精浓度;12. 酒精浓度;13. 容量;14. 装瓶者及其地址
匈牙利酒标
1. 德文的匈牙利;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是产区名;4. 正常的采收期;5. 德文的甜味;6. 酒精浓度;7. 容量;8. 英文的甜味
美国酒标
1. 酒厂名;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种;4. 产地名称;5. 酒精浓度
葡萄牙酒标
1. 绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 白酒;4. 酒庄名称;5. 表示酒庄装瓶的酒;6. 经销者;7. 产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;8. 容量;9. 葡萄牙生产;10. 酒精浓度
奥地利酒标
1. 酒名;2. 酒庄名称;3. 葡萄品种名;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 酒产区名称;6. 酒的分级制,与德国是一样的;7. 国家的检定号码;8. 酒精浓度;9. 是“乾”型的口味;10. 装瓶者及其地址;11. 奥地利的德文写法;12. 容量