1,一些啤酒包装常识是什么
包装物及包装外观设计,材料,颜色都算的 笼统
保护 辅助 提高产品附加值 美化 等吧
2,啤酒包装车间有哪些工艺异常情况
TPO偏高PU值偏高或偏低洗瓶残留水有残碱喷码不清纸箱成型差
平时的工作主要是:检查现场5s和包装线运行情况,汇报给经理参与制定工艺文件和sop填写各种包装消耗、质量报表完成经理分配的各种临时任务大概就这些了吧 要学的东西很多,包装线上所有的操作最好都要会,从上瓶到洗瓶到ebi(或验瓶)到灌酒到贴标最后到码垛等等所有的工序都要会,主要包装设备的原理也要懂,小故障会排除,不懂这些没人服你
3,啤酒厂酿造车间介绍
酿造车间一般分为 糖化、发酵、过滤、三个工段。 糖化是制作麦汁,发酵是麦汁加酵母进行发酵,过滤是将发酵好的啤酒去除杂质 配比好啤酒的浓度。 然后就到包装车间了, 糖化制作麦汁:大米粉碎——糊化;麦芽粉碎—— 糖化; 糊糖化合醪——麦汁过滤——暂存罐——煮沸锅——回旋沉淀槽——冷却到发酵 啤酒发酵:接麦汁进罐——添加酵母——主酵段——双乙酰还原——降温——储酒————————到过滤 啤酒过滤:发酵罐——前缓冲罐——添加助滤剂——过滤机——后缓冲罐——辅料添加——酒水配比——清酒罐————————到包装