1，建啤酒厂怎么打开销售渠道
主要还是品质够好，只要客户认了，自然就会有人购买的的，要拼口碑，口碑好了就打开销路了。
牛养大出售一般都是卖给屠宰户、牛贩子和肉牛加工厂，像一般饭店、个人是消费不掉一头牛的。我养牛多年，可以交流一下。
2，啤酒行业餐饮渠道改革方案
有以下几方面：据前瞻产业研究院《2016-2021年中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》显示，随着国内市场经济的深入发展，啤酒市场的竞争目前已经进入白热化、同质化的时代。而渠道作为联系企业与消费者的桥梁和纽带，作为产品从企业以消费者的必须通道，显得更加重要，所以渠道竞争则是市场竞争的焦点之一。没有竞争就没有发展，没有竞争就没有创新，随着渠道竞争层次和程度的不断提高和加剧，啤酒行业的渠道模式也在发生着重大变革。 一、传统的啤酒销售长渠道（厂家――一批商――二批商――终端――消费者）逐步被短渠道（厂家――一级经销商――终端――消费者和厂家――终端――消费者）所代替。 二、单一销售渠道已经发展为多渠道并存。一方面虽然长渠道逐渐被短渠道代替，但由于市场的复杂性和企业能力的制约，渠道彻底的扁平化还需要一个过程，因而多种渠道并存发展。 三、企业的渠道管理重心下移，重视对渠道的掌控。由于市场竞争加剧，渠道的稳定性受到挑战，谁掌控了渠道谁就掌控了市场的发言权。 四、专业化的经销商增多。以往啤酒经销商大多数是糖酒副食商，啤酒只是其经营的产品之一，而且不是最重要的业务，这样的经销商对市场的控制能力较弱。 五、经销商公司化运营意识和技能增强。市场竞争的加剧对经销商经营能力提出了更高的要求，以往的随心所欲、游兵散勇式的农民游击战已经不能适应市场的发展。
所谓开发，不能简单的停留在开上面，要研究发，就是让对方觉得卖你的东西能发，这样你也就发了；这是后话，那么作为业务员，我们要做什么呢，就是要不客户与公司之间建立起联系，先摸清客户需求，客户心里在想什么，然后研究公司政策，有没有合适客户的，要不就自己打备案申请特殊政策，总之把开发客户当成一必须成功的游戏，步步为营，方可制胜。 楞·知道哥是谁吗·给最佳答案··
3，80分简单告知啤酒的餐饮营销入门
谈谈餐饮方面：
餐饮渠道方面特征明显，酒店数量繁多，这些销售终端分布广泛，地形位置比较复杂，并且店家资金薄弱，进货坚持勤进快出，不愿意压仓，怕影响资金周转。对于啤酒厂家而言，这样的渠道基本都是走楼主走的分销渠道。
其中一种分销策略是建立下级渠道，设立区域批发商，由批发商将产品分销到销售终端。采取这种分销策略的优点是批发商对其管辖区域内的市场情况相当熟悉，并且拥有下线网络，可将产品快速分销。批发商可以解决管辖区域内的物流配送问题，为零售提供高水平服务，而厂家可以节省大量的通路费用。不利方面是厂家对市场控制能力减弱甚至几乎完全丧失。批发商可能由于受某个因素的影响不去全力推销，甚至将产品“冷藏”。此外往往会出现跨区域销售情况，造成渠道冲突增多等等。
为了避免这两种惯用的分销策略的弊端，“深度分销”的模式应用日广。
这种分销模式具有以下特征：
1．宽渠道，密集分销，在批发商这个层级上按销售半径5公里之内设一个分销商，大约在市区设80～100家分销商。
2．厂家与分销商之间建立契约式垂直营销体系，类似由厂家主办的批发商特许经营系统，为分销商提供保护性区域市场，严禁跨区域销售行为。
3．对下级分销商的供货价统一，杜绝分销商走灰色市场道路。
4．既利用下级分销商原有的下线网络，同时又向每个分销商管辖区域内派出1～2名的厂方助销员，专事终端客户的开发和管理。
5．重视终端管理，建立一整套终端管理事项，包括POP张贴与维护、产品陈列与理货、库存检查与竞品调查等，厂方各级业务人员有不同的终端客户拜访制度，建立客户档案，加强客情联系，推出概念终端(一般为产品陈列＋POP)。
“深度分销”为厂家带来如下好处：
1．在二级渠道模式下，照样能完全控制终端客户，营销触角延伸至销售第一线。
2．在掌握终端客户的同时，又利用分销商的仓储和运力资源，为终端客户进行物流配送。
因此，在“深度分销”模式中，厂家对终端客户的开发管理与物流配送是分离的，厂家和分销商所承担的渠道核心工作明显界定：
厂家——维护分销商原有的终端客户，开发新的终端客户，进行终端管理。
分销商——为零售商配送产品，做好售后服务工作。
对应的工作考核指标也就不同，对厂家业务人员的工作考核指标主要包括：
1．产品铺货率；
2．产品市场占有率；
3．终端客户资料，每一家终端客户销售记录；
4．终端客户拜访记录；
5．概念终端的建立与维护；
6．及时处理客户投诉或异议。
对分销商的工作考核指标主要包括：
1．对其所辖区域内的零售店及时送货，一般对订货的零售店24小时内送货；
2．及时为零售商调换有质量问题或包装破损的产品，提供其他售后服务；
3．与厂方业务人员共同开发市场，在其所辖区域内达到厂方所要求的产品铺货率和占有率；
4．严格遵守厂方制订的价格政策和销售政策。
在“深度分销”模式中，分销商的选择与设置条件主要考虑分销商的配送能力和区域划定。
深度分销在此行业比较可行，楼主可以找些相关文章看看...
