一吨高粱能出多少六十度白酒，1吨大米酿多少酒

有原粮出酒率和淀粉出酒率两种计算方法，常用的是原粮出酒率。出酒率考核指标一般定为45%，发酵完全是可达到47-48%，酒度以65度计算。一斤65度白酒需要2.2斤粮食。高粱。玉米、大米出酒率因淀粉率差别略有不同。

楼主好助焊剂锡条DXT-126A，可以做高梁酒的

1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（65%的标准酒）是： 1×65%×99.41％＝64.62%一吨高粱能产2000x64.62%＝1292.4斤酒（65%的标准酒）。

你做到发酵正常情况下配料比例：粮壳比1:0.3,粮醅比1:3,发酵剂合格，使用量合理。入池发酵水分控制在56左右。入池温度控制在20～22摄氏度。即可发酵出酒少，要分析上排发酵，查看酒醅颜色、升温情况等。现在看你提供的数据，还不够判断，方法大体方向是：增加稻壳比例，可以到1:0.4,配醅量适当减少,可以到1:2～2.5，做到发酵前疏松，有弹性。外界温度对发酵影响大，注意保温。

我们厂每1斤可以达到0.52左右

100斤高粱能酿50斤左右的60度以上的酒。。。60度白酒，如果是好的高梁，大约50到60斤左右白酒，高梁酿酒要看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方面因素。1般来讲，适合的温度，良好的酵母品种，优良的高粱品种，先进的蒸馏工艺能大大提高出酒率。出酒率这里涉及一个出酒率的概念。为规范起见 一般规定出酒率是用单位数量的原料酿造出60%左右每个企业酿造白酒工艺不同，出酒率也就不同，相同工艺，因操作人的水平不同，酿造的白酒出酒率也是不同。所以不能给你准确数字。

测量酒精度含量

准备好洁净的1000毫升量筒一个，标准酒精计一套，标准温度计一支。将白酒置于1000毫升的量筒中，再将酒精计和温度计插入白酒中，等待3—5分钟，待酒精计在酒液中平稳，温度计不再升温时，读取酒精计的液面下线刻度；同时，迅速读取该酒度下的温度数。然后查酒度和温度校正表，就可得到该温度下，折合成20℃标准温度所应得的酒度数。一般白酒厂在白酒交库验收时，采用一种粗略的计算方法，即：在读取酒精计的刻度后，再读取温度计上的温度数，每低于或高于20℃时，高3℃扣酒度1度，低3℃加酒度1度。也就是温度以20℃为准，每高1℃扣酒度0.33度，每低1℃，加酒度0.33度。这样的方法，虽然简便，但不够精确。

在加工酒的时候 用到高粱或者是含有高粱成分的酒 习惯上叫做高粱酒 也就是说含有高粱成分的酒都是高粱酒 当然了高粱的成分要比其他辅助材料的百分比要高