一.玫瑰花酒 玫瑰鲜花酒 冰玫瑰酒
原材料中都有玫瑰花冠 玫瑰鲜花酒是玫瑰花冠加上山泉活水 加工酿造而成的冰玫瑰酒除了含有玫瑰花冠外还有葡萄 作为原料 玫瑰鲜花酒和冰玫瑰酒 予花予尚品牌都有 这样的花酒比较适合年龄在二十五岁到三十五岁之间的女性来喝
二.鲜玫瑰花酒价格有谁知道的?
230000
三.玫瑰花泡酒
1.下面有玫瑰花酒的酿制方法。原料选择:(1)玫瑰花:为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:采花时间:上午9~10点(雨天不收花);收花标准:收初开放花朵,这种花含芳香油高达0。
2.03%,不收花蕾,不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒:基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺,高粱为原料,小麦大曲,地缸发酵,生产周期为28天。
3.(3)冰精:市场销售,无色透明。(4)柠檬酸:附合GBN50-77。(5)水:采用蒸馏水。 玫瑰花的腌制:取上午收购的新鲜玫瑰花,挑出枝叶,称量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均匀,然后装入无毒塑料袋中,每袋装花10千克,立即运回单位,装入陶瓷坛中压实,然后再用清香型大曲酒腌过鲜花,立即封坛,要求腌制3个月以上。
4. 蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。 工艺要求:首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏,弃去低沸点物质50毫升,接酒头500毫升,当酒度降至55%(容积)时接酒尾,流酒时间为6~7小时,成品酒酒度要求为75~80%(容积),贮存酯化时间1~2个月。
5. 配制:配制要求:酒精度40±1%(容积),糖度:20±1克/100毫升,pH值:2~5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。
6.硅藻土过滤:称取37号硅藻土30克,用蒸馏水稀释,倒入预先铺好滤纸的漏斗里,开动真空泵吸成滤饼,然后上面再加一层滤纸,避免倒滤液时冲破滤饼,先用清香型甘酒冲洗,再倒入玫瑰酒过滤。
7. 过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余,pH值应无明显变化,酒液为无色透明,长久存放不应有沉淀。
8. 理化指标 甲醇:1毫克/100毫长,乙酸乙酯:684毫克/100毫升,正丙醇:35毫克/100毫升,乙缩醛:02毫克/100毫升,异丁醇:45毫克/100毫升,异戊醇:424毫克/100毫升,酒精度(20℃,容积):40%;甲醇:0。
四.请问玫瑰花泡酒有何作用?
1.玫瑰花既可药用又可食用,它作用功效是理气解,活血止痛。泡酒。泡茶。配制各种甜食等,都利用玫瑰花中富含多种天然维生素。