一．白酒有哪些香型
浓香型的是以“五粮液”为代表 酱香型的以“茅台”酒为代表 清香型的以“汾酒”为代表 兼香型的以“西凤”酒为代表 还有一些地区性的酒，像江西的四特，山西的竹叶青
二．白酒分几种香型？
1．白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
2． 清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。 浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。
3．其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。
4． 米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。
5．“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。
6． 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。
7．如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。
三．结婚摆酒用什么酒好？
1．一般来说，结婚可以选择白酒与红酒。 根据婚礼的需要选择不同档次的酒。 白酒方面，高档的茅台、五粮液当然好，但价格太贵，不是一般消费得起；中档的，剑南春、五粮春也很好，价格也有些高，大众一些的，古井贡酒、丰谷特曲不错，价格实惠、质量好、品牌也可以。
2． 婚礼对于很多人来说，一生只有一次，在这难忘的日子里，如果专门定制白酒作为婚宴酒，即婚宴定制酒，有很好的纪念意义与珍藏价值，并且时尚有品位，可以选择深圳的私享家婚宴定制酒等。
3． 红酒也逐渐成为酒桌的常客，依照国人口味最好买甜红，即甜味道的红酒，老少皆宜。至于干红则酌情购买，干红发色发酸，有些小孩儿或者老人都喝不了。
4．红酒国内几大品牌有中粮长城、王朝、张裕等，有名，还实惠。最后要是还想来个香槟塔，买那种很大瓶的，很便宜的香槟就可以。
四．中国白酒分为哪几种香型？
浓香型白酒代表产品：泸州老窖特曲 、四川宜宾五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲、洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲、宋河粮液、惠峰酒 酱香型白酒代表产品：贵州茅台酒、四川郎酒、湖南武陵酒清香型白酒代表产品：山西汾酒、河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒米香型白酒代表产品：桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒凤香型白酒代表产品：陕西西凤酒药香型白酒代表产品：贵州董酒豉香型白酒代表产品：广东石湾玉冰烧酒芝麻香型白酒代表产品：山东景芝白干、江苏梅兰春特型白酒代表产品：江西樟树、四特酒兼香型白酒代表产品：湖北白云边酒、黑龙江中国玉泉酒