1，用酒泡过的米变色了有什么用
钓鱼
2，问一下老酒才发酵但发酵的大米变成了黑色是什么原因
应该是温度太高造成的
3，像煮饭时锅绿的米汤中点入点酒后通常变成蓝色这说明大米含有什
你好：像煮饭时锅里的米汤中点入碘酒后通常变成蓝色，这说明大米含有淀粉营养物质。
4，糯米酿的酒我加火过大了白酒变黄了怎么让他再变白色
如果是温度较低，发酵迟缓，上面可能是酵母菌繁殖菌丝，你可以把米酒搅拌一下，再用高度白酒喷洒上面，抑制其他杂菌感染。
5，酿酒期间发酵慢糯米变黄色了还能吃吗有甜味
发酵变成黄色，看是什么情况下，一般情况是正常反应。具体您可以到宁波传成酒械看看
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
6，酿制包谷酒时出现米汤色是什么原因
那是发酵的味道，一般粮食酿造的食用平在最开始启封的时候都会有这种味道的。例如玉米，高粱大豆等，都会有味道的，所以第一道一般是不食用的。
任务占坑
7，用大米酿造白酒发酵了几天打开却发现发酵的大米长绿毛了怎么
发酵的大米长了绿毛就是坏掉了，一般是因为卫生不好被杂菌污染造成的。想学酿酒技术的话可以到宁波传成酒械，各类粮食酒的酿酒技术都有正规学的，而且是老师一对一教，可以让你学会为止，比你自己在家摸索着做试验要好得多。