酒厂食用酒精医用酒精，食用酒精工业酒精和医用酒精的区别

食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。工业酒精里往往含有少量甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性。饮用工业酒精后会引起中毒，甚至死亡。我国明令禁止使用工业酒精生产各种酒类。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。

工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出；医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。新冠疫情到来，医用酒精（乙醇）价格飞涨，一些不法分子偷梁换柱把工业酒精（含甲醇）卖给民众，坑骗消费者。工业酒精和医用酒精的区别1、纯度医用酒精是指医学上使用的酒精，医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。工业酒精是指工业上使用的酒精，工业酒精的纯度一般为95%和99%。2、毒性医用酒精由于杂质少，浓度低，可以用于人体的消毒。工业酒精含有甲醇（剧毒），不能用于人体的消毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。3、用途医用酒精主要用于消毒、杀菌。工业酒精可用于清洗剂、溶剂。不同浓度医用酒精的作用95%的酒精在医院常用于擦拭医疗设备，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁，如果想把95%的酒精变成75%酒精需要等比添加0.26倍的纯净水。75%的酒精用于消毒。25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。最简单的鉴别方法“铜线测试”1、找到一根铜线，最好跟牙签的粗细差不多的，（我们平常的电线都是铜线）；2、取小部分酒精装在容器里；3、用火灼烧铜线至黑色（就是把铜变成氧化铜）；4、把烧黑的铜线扔进装有酒精的容器里面；结论：若铜线表面的黑色物质快速剥落，恢复成原来铜线的红色，并且没有起泡，那么这就不是工业酒精，不含甲醇。如果铜线表面的黑色物质不会剥落，并且会起泡，那就是工业酒精；因为化学反应，含甲醇的酒精会产生气体（甲醛）。

工业酒精含有少量甲醇、96%乙醇。医用酒精含有75%的乙醇 工业酒精一般为淡黄色液体工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，你用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明、死亡 75%的医用的消毒效果最好，浓度低了消毒不彻底。浓度高了，会在细菌、病毒表面形成一层保护膜类的东西，从而不能真正的杀死病菌。 食用酒精是最纯洁的酒精，是用粮食做的，所以食用。它的最大用途在中国恐怕是用来勾兑美酒。在食品行业、化妆品行业、保健品行业等等，都可觅到它的踪迹。

医用酒精　　医用酒精的成份主要是乙醇 [编辑本段]医用酒精主要用于消毒 　　日常生活中，常见一些人用医用酒精来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是，在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度，这两种浓度的酒精用途是不一样的。 [编辑本段]酒精不同浓度的用途 　　95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。 　　70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。 　　40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。 　　25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。 [编辑本段]医用酒精在维修中的应用 　　维修人员在维修各类家用电器、仪器仪表、电子设备时，常需要作一些清洁维护工作，而日常生活中应用的医用消毒酒精就是最好的清洗剂，其特点是去污效果强、易挥发，它不仅能有效去除电器表面的各种污迹，而且对一些电子元器件的内部污迹也能快速清洗，同时又不影响对电器的使用性能，以下介绍若干清洗电器、电子零部件的简单方法。 　　建议:不要长时间用75%的酒精消毒,因为同种消毒液长时间的运用可能会造成菌体对此的耐抗性,因而减低甚至失去灭菌的效果导致不必要的错误,仪器的消毒可以与苯扎溴铵交替使用,而直接用于人体可以与碘酒交替使用. 食用酒精是用粮食发酵、有些还要经过调酒师钩兑，加入酯类，形成不同酒香和浓度的酒。 国家标准规定甲醇含量要求不大于0.04g/100ml，杂醇油不大于0.20g/100ml，均以60度酒精度计算。

工业酒精：是从原煤或石油中提炼出来的，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出，纯度一般为95%和99%，合成的一般成本低，甲醇含量高，微毒，有麻醉性，饮入乙醇中毒剂量75-80g，致死剂量为250-500g。工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡！由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生甲醇中毒，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。医用酒精的成份主要是乙醇。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，杂质很少，不能饮用，但可接触人体医用。有75%和95%两种浓度，这两种浓度的酒精用途是不一样的。食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，有醛、酸、酯、醇这四大主要杂质，食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。