白酒行业近5年销售额多少，白酒行业现状分析

行业主要上市公司：贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、洋河股份(002304)、山西汾酒(600809)、今世缘(603369)、水井坊(600779)、古井贡酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒业(600702)、皇台酒业(00995)、迎驾贡酒(603198)、金种子酒(600199)、天佑德酒(002646)、顺鑫农业(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。本文核心数据：白酒行业产量、白酒行业销量、白酒行业产销率、白酒行业市场规模。白酒产销量逐年下降根据国家统计局数据，2016-2021年，中国白酒(折65度，商品量)产量呈现逐年下降的趋势。2021年，中国白酒(折65度，商品量)产量为715.6万千升，同比下降0.59%。2022年1-11月，中国白酒(折65度，商品量)产量为597.3万千升。2016-2021年，我国白酒(折65度，商品量)的销量也呈现逐年下降的趋势，2016年实现1305.71万千升的销量;2018年，销量已下降至854.65万千升，同比下降26.43%;2019年，销量下降至755.53万千升，同比下降11.6%。可见，受“禁酒令”等政策环境的影响，我国白酒行业市场需求有所降低。2021年，综合考虑疫情、白酒提价等因素，根据测算，白酒行业的销售量为703.43万千升。注：截至2023年1月5日，中国白酒的销售量最新数据仅更新至2019年，2020年和2021年数据为测算值。2016-2019年，我国白酒行业的产销率呈现先上升后下降的趋势。2018年，在行业产量大幅下降的情况下，去除了大量的白酒库存，实现99.30%的产销率;2019年，行业产销率下降至97.3%，比2018年的产销率下降了2%。根据2021年中国白酒(折65度，商品量)产量和销售量可以计算出，2021年中国白酒行业产销率为98.3%。注：截至2023年1月5日，中国白酒的产销率最新数据更新至2019年，2020年和2021年数据为测算值。贵州茅台和泸州老窖的产能利用率远高于同行贵州茅台和泸州老窖的产能利用率远高于同行。根据2021年财报，茅台酒制酒车间设计产能为4.27万吨，实际产能为5.65万吨，产能利用率达132.32%;从贵州茅台整体产能来看，公司整体产能利用率达113.84%。泸州老窖2021年设计产能和实际产能均为17万吨，产能利用率为100%。白酒行业规上企业销售收入突破6000亿元2016-2021年，我国白酒行业规模以上企业销售收入总体上呈先下降再上升的趋势。2019年，白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征，全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元，同比增长4.74%。2020年中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836.39亿元，较2019年增长3.89%。2021年，根据中国酒业协会披露，2021年白酒行业规模以上企业销售收入为6033亿元。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

白酒在我国有着悠久的酿造历史，其生产主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州，这三个地方有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。中国白酒行业发展历程白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。我国白酒行业整体可以分为四个阶段，第一阶段名酒企业扩大产能，以平稳销售为主;此后经历了高速扩张，商务消费促进行业发展，并且各大酱香型龙头企业凭借超强的品牌力、产品力和渠道力引领白酒行业的发展。目前，居民可自由支配收入快速增长带动消费能力的提升，消费升级需求逐渐显现，龙头企业马太效应凸显。中国白酒产量连续多年下降2012年12月，《中央军委加强自身作风建设十项规定》要求：接待工作不安排宴请，不喝酒，更是对军队接待工作中饮酒亮出了红牌。之后，各地方政府又陆续出台地方版“禁酒令”。中国白酒行业前期积累的产能过剩、社会库存过大等问题快速爆发，白酒行业进入调整期，全行业产量增速大幅下滑，但我国规模以上白酒企业的产量直至2016年仍保持了正向增长，达1358万吨。经过前期深度调整以及消费升级推动，分化发展成为2016年以来白酒行业的总体特征，落后产能持续出清，白酒行业整体产量持续减少。2019年，白酒产量已下降至786万吨，2020年上半年，白酒产量只有350万吨，预计2020年全年产量在700万吨左右。中国白酒销售收入波动较小白酒行业需求主要来自政务需求、商务需求和个人需求。在三公消费受限后，以及中央八项规定的影响，政务需求出现大幅下降，目前处于低位且短期难以改善;商务需求受宏观经济发展影响较大，而当下国内经济下行压力加大，且短期预计不会有大规模的经济刺激政策出台，因此需求提升的可能性较低;个人需求变化来源于消费升级，“少喝酒、喝好酒”成为共识。所以，中国白酒行业销售收入与产量走势基本保持一致，但因为近年来高端白酒的品牌溢价，其价格仍处于高位，并且带动次高端白酒价格持续走高，致使白酒行业销售收入波动幅度较白酒产量较小。中国白酒行业销售收入在2017年和2018年有明显下滑;2019年，受个人需求拉动，中国白酒行业销售收入增长至5672亿元，同比增长5.74%。2020年，新冠疫情的爆发及蔓延直接影响了白酒春节旺季的消费，白酒行业销售收入较2019年同期大幅下降，仅有2737亿元。白酒行业在2020年第二季度逐渐复苏新冠疫情直接影响了白酒春节旺季的消费，2020年上半年，白酒上市公司收入及利润增速均较2019年同期有明显下滑。2020年第二季度，中国白酒行业的收入增速较2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到达3.42%;但在利润端增速上反而从第一季度的 9.46%回落至6.35%。扣除茅台和五粮液之后，白酒行业第二季度仍然负增长，第二季度白酒行业收入和利润增速分别为-5.2%和-0.6%。高端白酒企业2020年上半年业绩亮眼以贵州茅台和五粮液为代表的高端白酒企业在2020年上半年收入及利润依然能够维持两位数增长，洋河股份、古井贡酒和老白干等区域次高端白酒企业收入利润均呈现小两位数下滑，说明拥有较强品牌力和渠道力的企业，在极端特殊情况下的抗风险能力和渠道调节能力强于缺乏基础市场的泛区域品牌。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，中国是全球最大的蒸馏酒市场，中国的白酒消费也位列世界烈酒行业领先地位。近几年来，由于市场需求的不断提升及居民的消费升级，高档白酒价格也不断增长，从整体趋势来看，2022年的白酒业已经进入了新的增长放量周期。根据鲸参谋数据统计，2022年京东平台白酒的年度总销量超3500万件，同比去年增长5.6%；此外，该平台白酒今年的年度销额累计超225亿元。同时，在天猫平台上，2022.4至2022.11，该时期白酒的销量累计超1300万件，销售额累计超59亿元。下面，来看一下鲸参谋筛选出的2022年白酒年度热度TOP10品牌的具体销售情况。（以下数据均来源于鲸参谋电商数据分析平台，数据截至2022年11月）汾酒 | 年度销量259万+ | 年度销额15亿+热榜第一商品累计销量31万+2022年，在白酒领域汾酒品牌整体销售成绩位列第一，全年总销量超259万件，总销售额超15亿元。今年1月份，汾酒的销售成绩达到全年最高，单月销量超51万件，销售额超过3.3亿元。目前在京东平台上，汾酒的相关店铺共48家，每个月动销sku数量共1115个。今年，汾酒的这款“53度清香型白酒”是热销商品，在京东平台上累计销售超过31万件，累计销售额超9900万元。据统计，这款整箱装（6瓶）的汾酒历史最低价为253元，最高价为338元。五粮液 | 年度销量254万+ | 年度销额40亿+热榜第一商品累计销量25万+五粮液今年整体的排名是第二名，2022年全年五粮液白酒的总销量超254万件，总销售额近40亿元。2022年1月份，五粮液的销售成绩达到全年最高峰，单月销量81万件，销售额超12亿元。目前，京东平台上有五粮液白酒相关店铺254家，每个月的动销sku数量达3344个。通过鲸参谋平台热销商品的监控，可以看出五粮液最热销的商品是这款“普五第八代52度浓香型白酒”，2022年在京东平台累计销售超25万件，累计销售额超3.3亿元。五粮液这款白酒（500ml 单瓶装）的历史最低价为1133元，最高价为1499元。泸州老窖 | 年度销量224万+ | 年度销额14亿+热榜第一商品累计销量26万+2022年泸州老窖白酒的销量在总销量品牌排行榜中位居第三。根据数据显示，泸州老窖白酒全年的总销量超224万件，总销售额超14亿元。2022年1月份，泸州老窖白酒的销量居全年最高，超57万件。泸州老窖白酒中比较畅销的商品是这款“六年窖头曲52度浓香型白酒”，在京东平台今年累计销售超26万件，累计销售额超1.6亿元。泸州老窖这款白酒整箱装（6瓶）的历史最低价低至516元，最高为659元。洋河 | 年度销量213万+ | 年度销额15亿+热榜第一商品累计销量27.7万+洋河目前在TOP10品牌排行榜中暂时位居第四，仅次于泸州老窖。根据数据显示，洋河全年总销量超213万件，总销售额超15亿元。目前，京东平台有洋河白酒相关71家店铺。洋河的这款“海之蓝 42度浓香型白酒”是洋河热销商品中排名第一的产品。2022年在京东平台共销售27.7万件，销售额超8800万元。洋河这款白酒（2瓶装）的历史最低价曾降至254元，最高价为339元。茅台 | 年度销量205万+ | 年度销额37亿+热榜第一商品累计销量30万+截至目前，茅台在白酒行业中2022年的整体实力排在第五。根据数据显示，茅台全年总销量超205万件，总销售额超37亿元。目前，京东平台上有茅台相关店铺共199家，动销sku数量超3840个。2022年，茅台的这款“飞天 53%vol 500ml”是年度热榜第一的商品，在京东平台累计销售超30万件，累计销售额超4.5亿元。茅台的这款产品历史最低价曾降至1232元，最高价为1499元。牛栏山 | 年度销量155万+ | 年度销额4.8亿+热榜第一商品累计销量10万+根据统计，牛栏山在2022年白酒销量排行中位列第六，全年总销量超155万件，总销售额超4.8亿元。截至目前，京东平台上共有牛栏山相关55家店铺。牛栏山的这款“白牛二 42度浓香风格白酒”是该品牌的热销商品，2022年在京东平台上累计销售超10万件，累计销售额超1800万元。牛栏山这款白酒整箱装（12瓶）的历史最低价为144元，最高价为238元。红星 | 年度销量155万+ | 年度销额将3.4亿+热榜第一商品累计销量16万+据统计，红星品牌在TOP10排行中位列第七，2022年全年的总销量超155万件，总销售额超3.4亿元。目前，京东平台上有红星相关店铺共42家，动销sku数量共764个。红星白酒的热销商品为这款“56度红星二锅头”，今年在京东平台共销售超16万件，销售额超3346万元。红星这款白酒的历史最低价为172元，最高价为225元。郎酒 | 年度销量近129万件| 年度销额10亿+热榜第一商品累计销量10万+据统计，郎酒品牌白酒全年的总销量超129万件，总销售额超10亿元。2022年1月，郎酒白酒的销量全年最高，总销量达30万件。郎酒上榜的热销商品是这款“小郎酒经典款45度白酒”，今年在京东平台共计销售超10万件，共计销售额超1104万元。郎酒的这款产品礼盒装（6瓶 100ml/瓶）历史最低价为88元，最高价为120元。西凤 | 年度销量121万+ | 年度销额5.6亿+热榜第一商品累计销量9.9万+根据数据显示，西凤品牌白酒的全年总销量超121万件，总销售额超5.6亿元。西凤白酒中比较受欢迎的是这款“凤香型55度白酒”，今年在京东平台上共销售9.9万多件，累计销售额超3600万元。这款白酒整箱装（6瓶）的历史最低价为288元，最高价达390元。剑南春 | 年度销量73万+ | 年度销额6.5亿+热榜第一商品累计销量9.4万+根据鲸参谋数据显示，剑南春品牌白酒全年的总销量超73万件，总销售额超6.5亿元。剑南春的热销商品是这款“水晶剑52度浓香型白酒”，今年在京东平台上总销量超9.4万件，总销额超4600万元。剑南春这款产品单瓶装的历史最低价为402元，最高价为509元。鲸参谋的各类型榜单旨在为企业、商家或是消费者提供一些数据维度的思考，满足某种数据层面的需求，以方便不同人群对市场有更深入的了解。我们定期还会发布有专业数据支撑的电商行业分析报告，未必能完全反映市场客观情况，仅可作为市场参考资料使用。