一斤肉能煮多少碗白酒汤，一斤肉二两酒三杯水

四个傻子，五条汉子

八碗酒，9斤肉

18碗，

18碗3斤肉

7碗酒 4斤肉

18碗三碗不过岗 ， 3斤肉。。。。。

3大碗以上。肉吃3斤以上。

牛大力,巴戟天等泡酒的话,材料种类多,还是需按配方搭配浸泡,比如【配方（仅供参考）】牛大力根30g,土黄连、灵芝各15g，冰糖100g,谷养康0添加泡酒用酒2.5L【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可泡酒材料，需高品质药材，千万认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，度数在55°到60°之间为妥

你好，最多就两碗，也要看你的碗是多大的才行。

主料五花肉 辅料葱姜\盐 八角、花椒香叶、老抽 白酒、蜂蜜碗蒸肉的做法步骤碗蒸肉的做法图解11. 五花肉切成大块碗蒸肉的做法图解22. 砂锅里放入没过肉的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，还倒了一点俺老爹喝的酒，开火煮肉半小时（大火烧开，小火咕嘟)碗蒸肉的做法图解33. 等到筷子一戳就能进入肉里时捞出，那个煮肉的水别倒了啊，话说，可以当高汤用的碗蒸肉的做法图解44. 蜂蜜和老抽均匀抹在肉上碗蒸肉的做法图解55. 取一煎锅，放入少许油，油热后碗蒸肉的做法图解66. 把肉皮那面向下摆入锅里小火煎（奶奶的做法是放入油锅炸，炸掉一部分肥油）碗蒸肉的做法图解77. 这一步里油溅得很厉害，有必要时可以盖上锅盖碗蒸肉的做法图解88. 剁点葱姜蒜，撒点盐，放入高压锅，中火20分钟，关火焖半小时（在大锅里蒸一个半小时，每半小时掀锅一次，倒干碗里蒸出的肥油)

原料：鸡胸肉。配料：鸡蛋清、淀粉。调料：盐。做法：1、将鸡胸肉剁成蓉，配两只鸡蛋清，加入盐，顺一个方向，把鸡蛋清打匀在肉蓉里，等蛋清完全溶解于肉蓉时，加入淀粉，淀粉的量不必太多，多了以后丸子口感不脆，不要一次性的加入淀粉，要按情况慢慢加入，不然一次性加多了，便无法改变丸子的口味了。接下来就是力气活了，一定要顺着一个方向打馅一直打到你的手指触摸肉馅，感觉肉馅有反弹的现象，就算可以了；2、放在温水里，让丸子慢慢“汆”水变熟。3、丸子都挤好之后，开小火煮丸子，中间如果水要沸腾，可以加冷水压下去，也可以用勺子直接舀锅里的水淋在上面，总之，不让锅内的水沸腾起来，丸子漂上来之后，就熟了；4.另外取冷水，把锅里的丸子用漏勺捞出放冷水里冰着，吃的时候取出即可

生汆丸子 来源：煲汤网 |作者：静心莲 ·最清淡的丸子——生汆丸子 生汆丸子 用料：猪后腿肉或里脊肉 姜 盐 糖、蛋清、白胡椒、鸡精 生汆丸子的做法 1-3、肉剁碎，用肉锤敲打 4、葱切丝提前泡水备用 5、剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡椒搅拌均匀。

最多能煮一斤

材料： 带皮五花肉500克、八角（大料）3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽（深色酱油）1汤匙、生抽（浅色酱油）1汤匙（15ml）、盐少量。 做法： 1、将五花肉切成2厘米左右见方的块。 2、凉水中加入适量的料酒，将切好的五花肉放入浸泡15分钟。锅中烧开适量清水，将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。 3、锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。 4、锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。 5、加入料酒、生抽、老抽炒匀。 6、加入开水，没过红烧肉，烧开，撇去浮沫。放入姜、葱（挽成结）、八角（大料）、桂皮。 7、加盖转小火，保持水面微开，炖煮1小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。 8、当肉烧软，开盖，加盐调味，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可。 小贴士： 1、红烧肉的做法很多，这种做法只是我自己比较喜欢的一种做法，每个人的口味不一样，客人喜欢硬一点的，有人喜欢入口即化的，有人喜欢颜色深的，有人喜欢颜色浅的，我的这种做法我自己感觉有些焦香，不会油腻。 2、我用了生抽和老抽两种酱油，取生抽的味道和老抽的颜色，只用老抽也是可以的，颜色深浅可以根据自己喜好多放或者少放老抽。 3、红烧的菜中，用冰糖比用白砂糖的颜色亮些。 4、炒五花肉出的油可以用来炒菜、拌面等。

与做法有很大关系，通常成品在7两-7两半左右。

正常的情况下，半斤生肉煮熟后能出3量左右的熟肉，如果是干的生肉就可以，但如果是新鲜的生肉就不可能。　　因为煮的过程中会释出部门的水份，所以煮熟后的肉不可能与没煮前一样重的。 一斤生肉煮一斤熟肉大家知道，生肉里面含有大量的营养物资、脂肪、水分等。一般的制作方法，这些物质在高温下会从肉里面分解出来，溶解在汤中，而肉的成分则剩下了以纤维为主的物质。特别是牛、羊肉。一般情况下，半斤生肉最多只能制成 3熟肉。所以常言道“吃肉不如喝汤”就是这个道理。

半斤肉的话一碗应该是烧的出来的，一人一餐吃半斤有点太多了，吃个二两其实一天对蛋白质的摄取就够了

四川冷吃肉(麻辣)的做法 材料：猪肉 佐料：剪成小段的干辣椒，花椒，姜片，陈皮，八角，大料 1.猪肉切成小块，最好先过一下水，这样容易爆干一点，做好的冷吃肉更有嚼劲。 2.倒油下锅，大概要一斤油，等油烧热了把猪肉倒下锅 3.先不用使劲翻炒，先把猪肉煎一会 4.大约3分钟后把姜片和辣椒段，花椒放进去，和猪肉一起翻炒。 5.大约7，8分钟后加3，4汤匙酱油进去，主要是给猪肉上色用的，不是为了入味 6.接着把陈皮，八角，大料下锅和猪肉一起翻炒 7.慢慢等油基本收得差不多了，就可以放盐，鸡精起锅了 这样的做法绝对有嚼劲,是佐酒佳品!!!

一份比较大的牛扒差不多200克，还不到半斤，如果是做西餐，一人一份，要看个人口味和胃口。如果半斤猪肉切肉丝，要切满满一碗，怎么感觉都觉得一个人一餐吃掉比较豪华，呵呵。

要看是什么肉了，羊肉和牛肉煮了过后会缩很多。不过一个人半斤肉还有别的菜，应该是足够了。