喝了白酒吃了发霉的东西怎么办，吃发霉的食物后喝酒会怎么样

病情分析： 您好，吃了发霉的东西很容易引起急性肠炎，出现呕吐，腹痛，腹泻等症状， 指导意见： 建议如果没有症状可以不用药治疗，如果有肠胃炎的症状，药物可以用胃炎颗粒，左氧氟沙星，注意规律饮食吃好消化的食物就可以了，祝您健康。

1、吃了长霉的食物可以多喝水、催吐、洗胃改善，或者使用蒙脱石散、补液盐治疗。长霉的食物不仅没有营养，同时还会滋生细菌和病毒，这样的食物在进入消化系统中后，会对消化系统造成刺激性，甚至诱发胃炎、胃溃疡的发作。 2、对于摄入量比较少，又没有症状出现的人，可以通过多喝水的方法来促进长霉食物的排出，同时加速身体血液循环，减少毒性物质对人体造成的损害；对于摄入比较多的人，可以对咽喉部位进行按压，让胃内食物尽快排出，必要时可以到医院去进行洗胃治疗，通过洗胃能够将胃内的食物完全排出，避免了食物中毒性物质对胃壁黏膜造成的侵犯。

发霉的食物，含有大量有害病菌及产生的毒素，误食容易导致肠胃不适，甚至食物中毒，引发腹泻呕吐，而且发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素等致癌物质，长期食用有害健康的。不过，不小心误吃一次，量少的话，及时停止食用，建议注意观察，如有不良症状，及时就医诊疗即可，如果消化道没有异常表现，就不需要特别的治疗和处理。如果量大吃完才发现的，可以考虑及时催吐，如果出现不良反应了，严重的话去医院洗胃，避免更严重的情况发生。如何辨别发霉，变质的食物：1.从嗅觉判别食物是否变质：食品腐败变质会产生异味，如腐臭味，这是因蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，具有恶臭味。酸味或酒味:富含碳水化 合物类的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。霉味:受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。粮食是霉菌损害最严重的食物，比如我们熟悉的黄曲霉毒素，所以食物发霉后一定要坚决丢弃。哈喇味：富含脂肪的食物变质，会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，出现酸败，产生哈喇味。2.从视觉判别食物是否变质：微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。3.从触觉判别食物是否变质：固体食品变质，可使组织细胞破坏，造成细胞内容物外溢，食品的性状会变形、软化；鱼肉类食品变质肌肉会变得松弛、弹性差，摸起来发黏等现象；液态食品变质后会出现浑浊、沉淀、变稠等现象；变质的牛奶可出现凝块、乳清析出、变稠等现象，有时还会产生气体，也就是我们所谓的涨袋现象发生。