一．目前什么白酒有窖藏价值？
1．有窖藏价值的白酒，都是香味物质含量丰富的优质白酒或高度原浆白酒，像酱香型白酒、浓香型白酒这些。一般的成品白酒是不适宜长久储存的，在过久储存后里面的香味物质成分变化，适口性并不如原来的好。
2．随着人们对于窖藏文化的推崇，红年开创性推出白酒窖藏服务，为客户打造一个收藏珍品的私人空间，对品质生活的积极态度，更是一种价值无限攀升的睿智投资选择！
二．什么酒才能窖藏？
1．窖藏酒一般指将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内。
2．酒窖的温度要求四季温差不宜过大，通风良好。由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性。
3．窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内适宜的空气，发生着三种变化:挥发作用：刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。
4．这些物质在窖藏期间自然挥发。分子间的缔合：酒精和水都是极性分子，经过窖藏以后，逐步理顺乙醇分子和水分子的排列，从而降低了乙醇分子的活度，加强了乙醇分子的束缚力，，让白酒口感变得更加柔和，同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。
5．当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。化学变化：就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。
三．最有收藏价值的酒
1．塔图尔红酒 该酒全名为CHATEAU TARTUGUIERE，1er CRU CLASSE。
2．是波尔多梅多克地区名牌红酒中难得的佳酿。该地区得天独厚的土壤和气候条件，为上乘佳酿提供了极佳的自然条件。
3．其在各类酒评大赛获得的殊荣是对该款红酒长期以来获得的声誉和地位的肯定。 该酒在2002年预购价为每瓶96欧元，预计至2008年达162欧元，到2013年时为276欧元，每年净升值16．3％。
4．奥比荣红酒 全名为CHATEAU HAUT-BRION，PESSAC-LEOGUAN，1er CRU CLASSE。
5．这是沙砾地葡萄酒中最好的酒，也是惟一列入名酒系列中的酒。口味之细腻超出所有其它酒。人们可长时间保存此酒，半个世纪也可口味不变。
6． 2002年预购价每瓶86欧元，2008年可升至130欧元，2013年可望达196欧元，年净升值8．6％。
7．艾格利兹－克利内红酒 全名为CHATEAU EGLISE-CLINET，POMEROL。此酒结合了力度、果味与浑厚于一体，深得英美酒界欣赏，90年代起突然走红，价格上升很快。
8． 2002年预购每瓶73欧元，2008年预计137欧元，2013年可达257欧元，平均每年净升值13．4％。
9．米西翁·奥比荣红酒 全名为CHATEAU LA MISSION HAUT-BRION，PESSAC-LEOGUAN，CRU CLASSE。
10．这是与上述奥比荣红酒的同一产区名酒，只是比不上前者的名气而已。但质量却更稳定，有赶上前者的趋势。 2002年预购价每瓶62欧元，2008年将达84欧元，2013年有望升至116欧元，平均每年净升值6．5％。
11．安吉吕红酒 全名为CHATEAU LANGELUS，SAINT-EMILION，1er GRAND CRU CLASSE B。
12．这是1985年以来被极为重视的一种名酒，主宰了圣艾米利翁名酒产欧的口味格调。该酒吸引人的是果味与浓郁。
13． 2002年预购价每瓶60欧元，2008年可达111欧元，2013年更可达205欧元，净升值每年可达13％！
14．帕尔梅红酒 全名为CHATEAU PALMER，MARGAUX，3e CRU CLASSE。这也是玛古名酒产区的好酒，在60－70年代曾占据首席地位。
15．现时也很受酒界重视。 2002年预购价每瓶51欧元，2008年可达78欧元，2013年升值至112欧元。
16．每年净升值8．8％。科斯代图纳尔红酒全名为COS DESTOURNEL，SAINT-ESTEPHE，GRAND CRU CLASSE。
17．这种红酒近年身价看涨，升值32倍。 2002年预购价每瓶44欧元，2008年可升至73欧元，2013年可望达到121欧元。
18．年净升值10．7％。皮香－隆格维尔红酒 全名为PICHON-LONGUEVILLE-LALANDE，PAUILLAC，2e CUR CLASSE。
19．这是一种产自良好土壤的有名红酒，始终是人们收藏系列的好酒。 2002年预购价每瓶40欧元，2008年可升至67欧元，2013年可望升到113欧元。
四．什么酒有收藏价值
1．那些具备收藏价值的老酒，一般都会从下述几个方面凸显其独特之处：白酒的收藏首先要看酒的本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值的大小，所以，大家在选择收藏白酒时，要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。
2．白酒的收藏要注重其包装的完整性。收藏白酒时收藏的不仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。
3．一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样，与同类酒相比，升值空间更大。
4．老酒收藏要首选珍品、孤品，名酒企业生产的限量版白酒，特别是小批量的高品质白酒颇具有稀缺性。从投资的角度来看，这种白酒的升值空间更大，市场需求比较旺盛，比较容易达成交易，不会出现有价无市的情况。
5．50度以上的白酒更具有收藏价值。50度以下的低浓度白酒一般都是上个世纪八九十年代以后的产品，收藏价值不是很大。
6．采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法制造出来的白酒，基本上没有收藏价值。在白酒的收藏过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，防止”跑酒“，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保存在阴凉、干燥、通风的环境下。
