1,头酒可以做基酒吗
头酒可以做好基酒,没问题。
过量肯定有害--伤肝,且度数很高,可少量品尝。
2,用自己生产的白酒做基酒能申报配制酒吗
你好!你要报专利吗?你可以问下,配方好像可以报专利。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
可以,现在配置酒生产许可证相对较好办。
3,白酒能不能作为调酒的基酒
其实是可以的;举个例子,江小白在2017年9月发布的天生自由就是专门用来酿酒的,因为采用酿酒原料只用了高粱,所以保证了酒质的单纯,从而可以用来作为基酒。发布会定在杭州有幸到场,酒味偏淡估计也就8-9度,整体风格偏年轻化,入口清爽还带点回甘,白酒要开始全新篇章了。
可以夏日海南基酒:普通白酒辅料:1/3安士 椰汁用摇和法调制:在摇酒器中放入3个冰块,将椰汁和白酒依次倒入,剧烈摇动10秒钟,然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。说明:该款鸡尾酒椰香持久,入口香绵,给人以温馨爽适的感觉。午夜星辉基酒:1 安士 普通白酒辅料: 跳跳糖1小袋,3又1/3安士可口可乐用搅和法调制:在高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管饮用。说明:该款鸡尾酒清甜爽口,风味别致,饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。