10斤糯米能酿出多少斤白酒，十斤糯米能酿几斤黄酒

10斤糯米能酿黄酒10-30斤酒，主要要看你放多少斤水，要多少度的酒来定。如果是做干性黄酒最多能出到30斤左右的酒。如果是加白做甜型黄酒是可能不到10斤酒。

题主是否想询问“十斤糯米要放多少酒"?十斤糯米能做20至30斤黄酒。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。糯米酒就是用白酒发酵的。例如自酿糯米酒能加白酒吗，自己家里酿造的糯米酒能放入白酒，糯米酒本身就是低浓度的白酒，放入的糯米发酵出来的。感觉糯米酒的度数有点低，我们就100g的糯米酒，100g的白酒混合在一块儿，也不要喝的太多。

付费内容限时免费查看 回答 一斤糯米能做1.5-2斤甜酒，具体做法如下：主料：糯米500g，安琪米酒曲3g辅料：凉开水400g步骤1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀。7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。 8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。9.开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵。10.再过12--24小时后出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。11.发酵成功的米酒，米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁，味道纯正甜香。否则即使发酵了，味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了，加水只是为了稀释一下。 提问 做甜可以加蜂蜜发酵吗？ 回答 可以甜酒的主要成分是糯米、少量酒精、氨基酸、酵素、蛋白酶等。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。具有很高的营养价值。需要注意的是： 甜酒可以煮，蜂蜜则不能煮的，甜酒加蜂蜜，要注意只能煮甜酒，然后待甜酒的温度降至能够接受的温度，加入蜂蜜就可以了。 蜂蜜和甜酒都不会影响彼此的的营养价值 提问 谢谢老师指点。 更多3条 