一斤糖能酿多少白酒酒,一斤糖能出多少酒精

1,一斤糖能出多少酒精

你好理论上: 1斤纯糖(淀粉)可以产0.568斤(绝对酒精)100%纯酒精。折算到50度,大约1.13斤祝你生活愉快~

一斤糖能出多少酒精

2,一斤白糖发酵蒸多少斤50度白酒

你这个问题本身就存在问题。白糖不能酿造白酒,只能酿造酒精。原因是里面只有糖分,没有其他氮、磷、钾、镁等矿物质,没有蛋白质、脂肪、单宁等白酒中需要一定的蛋白质,发酵过程有美拉德反应、矿物质可以促进微生物产生香味物质。理论上: 1斤纯糖(淀粉)可以产0.568斤(绝对酒精)100%纯酒精。折算到65度白酒0.994斤

一斤白糖发酵蒸多少斤50度白酒

3,糖能发酵成酒吗1斤糖能发酵成50度酒多少斤

您好!不知道您说的是什么糖呢?一般日常中可接触到的糖(包括葡萄糖、白砂糖、冰糖、红糖什么的)都可以用于发酵制作白酒,至于出酒率与具体工艺有关,糖转化酒精一般最高能达到45%(按纯酒精计算)以五十度白酒计算则1斤糖能转化出大约一斤白酒。但实际上光有纯糖是不能够做酒的,还需要添加一些蛋白质类原料才能满足酵母菌的生长需要。欢迎追问.

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