1，一斤糖能出多少酒精
你好理论上： 1斤纯糖（淀粉）可以产0.568斤（绝对酒精）100%纯酒精。折算到50度，大约1.13斤祝你生活愉快~
2，一斤白糖发酵蒸多少斤50度白酒
你这个问题本身就存在问题。白糖不能酿造白酒，只能酿造酒精。原因是里面只有糖分，没有其他氮、磷、钾、镁等矿物质，没有蛋白质、脂肪、单宁等白酒中需要一定的蛋白质，发酵过程有美拉德反应、矿物质可以促进微生物产生香味物质。理论上： 1斤纯糖（淀粉）可以产0.568斤（绝对酒精）100%纯酒精。折算到65度白酒0.994斤
3，糖能发酵成酒吗1斤糖能发酵成50度酒多少斤
您好！不知道您说的是什么糖呢？一般日常中可接触到的糖（包括葡萄糖、白砂糖、冰糖、红糖什么的）都可以用于发酵制作白酒，至于出酒率与具体工艺有关，糖转化酒精一般最高能达到45%（按纯酒精计算）以五十度白酒计算则1斤糖能转化出大约一斤白酒。但实际上光有纯糖是不能够做酒的，还需要添加一些蛋白质类原料才能满足酵母菌的生长需要。欢迎追问.
