白酒里有多少防腐剂会致死,月饼销售广告语 好吗

1,月饼销售广告语 好吗

明月几时有,把酒问青天,不知天上月饼,可有。。。甜
有毒月饼吃死人,本店月饼吃不死。
没有色素,糖精,香精,防腐剂。包灵。但没人敢这样说哦。你敢么?tiu

月饼销售广告语 好吗

2,人喝了会导致中毒嘛亚硝酸盐是什么 白酒里面有亚硝酸盐嘛百度

酒里的是工业酒精,含有甲醇

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3,会喝酒而死

会的,我爸爸的酒友中就有两个喝酒猝死的.酒精中毒,分为慢性酒精中毒和急性酒精中毒,因为酒是乙醇并不为人体所利用,在肝脏内,酒精应该最终被转换为乙酸再排出体外.但是如果急性饮入太多的酒就会使转换不完全,就会生成乙醛,而乙醛对人体有害.例如尸体的防腐剂就是福尔马林及甲醛,由此,您可以推知乙醛好不好了.慢性酒精中毒 最终会导致肝硬化及最后的肝癌.
你是要问 喝酒能喝死人么 要是这问题就看看我得答案要不是就当我白说了 告诉你会得 特别有心脑血管疾病得人 更得注意适量饮酒 延年益寿
我的最高记录 2 斤二锅头 不过差点就挂啦 我兄弟送医院啦 晕死啦
会。

会喝酒而死

4,白酒里放了防腐剂还能喝吗

付费内容限时免费查看 回答 您好,不能喝了,酒是液体防腐剂放进去的时候就已经渗透进酒里了。防腐剂会损坏食道粘膜,胃粘膜导致呕吐、恶心、腹痛、腹泻等。严重者会出现肝肾功能损伤。因此不能食用。 希望我的回答能帮到您哦,如果没有问题了,就麻烦点个结束,给我一个5?赞呀,谢谢呀!

5,木乃伊怎么做的

据有关资料透露,古埃及制作木乃伊,首先将尸体面朝上放在桌上,然后用特制的钩子从尸体鼻孔伸入脑部,反复摇动钩子,直到将脑浆全部捣碎。 紧接着将尸体翻转,让脑浆从鼻孔中流完后将滚烫的树脂灌入尸体脑部,随后切开尸体,将内脏掏出来放在一个罐中。但是从公元前1000年起,他们改变了做法,将所有的器官放入一个特制的“胸部”,并将它放入尸体内,用特制的香料和油层层涂抹尸体。防腐程序完成之后,在头发上涂抹香油以保持发质亮泽,用特制的化妆品为脸部上妆,尸体用在香油中浸泡过的布条层层包裹起来。如果是达官贵人,脸上戴上黄金面具,身上也用黄金包裹起来。 目击公元前5世纪木乃伊 希腊历史学家希罗多德在公元前5世纪时,曾就埃及的木乃伊制作过程作过亲眼目击的报道。这份经典材料解释说,遗体被抬到停泊在尼罗河上的渡船里送往西岸。然后由一个祭司为先导,死者被抬进施行防腐处理的帐篷里。尸体先被清洗干净,然后防腐工匠就在僧侣们诵唱的单调挽歌声中开始操作了。操刀手在死者尸体腹部的左侧用一片“埃塞俄比亚石”划开一个切口,然后就拼命逃离现场。别人则对他掷石块,尽情辱骂。此时,其他工匠就将大部分内脏器官掏出来,进行防腐处理后分别装进4个石制器皿,待以后同制好的木乃伊一同下葬。死者的脑子也同样被干净巧妙地掏出。只有心脏还留在原处,因为当时人们认为心脏是良心寄存之处。胸腹的空腔经棕榈酒洗净后,还要涂上液态树脂,以防寄生物蛀蚀。
人死了后挖空内脏,在腹中塞满防腐剂,把尸体放药水里浸泡!数日后捞出放高温下晒成为干尸!用纱布把干尸缠绕紧放进棺木中埋葬!几千年不腐烂!

6,美酒变毒酒知名白酒频繁被检出氰化物超标我们真的还能放心喝吗

关于白酒,消费者最担心的就是买到假酒、劣酒!特别是某些食品安全不达标的酒,对人的身体健康会造成极大的危害。近年来,国家食品监管局及地方部门就曝光了一大批问题白酒,其中最严重者莫过于——氰化物超标。柯南常客,“入口即死”氰化物在《名侦探柯南中》,柯南经常闻一闻死者的嘴,苦杏仁味,然后脑子被雷劈过,马萨卡……这种苦杏仁味的毒药就是侦探小说的最爱——氰化物。喝白酒喝"倒"了很有可能是酒精中毒了。如果你喝的是剧毒物质氰化物超标的白酒,那你就铁定中枪了。氰化物超标频上黑榜,不合格产品甚至涉及一些知名白酒品牌。2019年上半年在河南省市场监管局在官网上发布《关于44批次食品不合格情况的通告》,通报显示,标称孟津县西城量贩有限公司销售、衡水衡酒酒业有限公司生产的老白干酒(450ml/瓶,2016-09-11),氰化物(以HCN计)检出值为16ml/L,超出标准规定最大值1倍;标称该企业生产的另一批次老白干酒(480ml/瓶,2016-09-05),氰化物(以HCN计)检出值为13ml/L,超标62.5%。白酒里为何会有这种剧毒物质呢?难道有人添加?其实,人为添加的可能性极小,而是天然存在的。氰化物是指含有氰根的化合物,通常人们接触比较多的有氰化钾、氰化钠和氢氰酸,其毒性很强,属于特别管理的剧毒化学毒性物质。氰化物对人体的伤害主要是神经方面的,导致中枢神经系统迅速丧失功能,继而使人体出现呼吸肌麻痹、心跳停止、多脏器衰竭等症状而中毒,还可能引起后续的致癌反应。一般说的白酒,包括蒸馏酒及其配制酒,其中的氰化物往往是从原料中带入的。尤其是有些地方喜欢用木薯生产蒸馏酒,因原料本身就含有一定的氰化物,如果加工工艺处理不到位的话,生产出的酒容易出现氰化物超标问题。"纯粮食做的蒸馏酒,一般不会有氰化物残留。"但是用木薯或者用其他红薯作原料生产的酒中,一般都有会有一点氰化物,但国家标准是底线,如果超标就是不合格产品。过去(上世纪50~60年代)以木薯为原料酿造蒸馏酒检出氰化物的含量普遍较高,原因就是因为木薯中的氰苷含量很高。现在酿酒原料虽然多为原粮(如:高粱、小麦、大麦、豆类、玉米等)酿造,但这些原粮中多多少少还是含有一些植物氰甙,酿造过程中氰甙经过水解可产生微量氰化物进入酒体中,通常是以氢氰酸(HCN)形式存在。。

7,不可复制的乙肝患者喝酒是否会对病情有影响呢

乙型肝炎饮食保健与治疗食疗方   1、忌辛辣 辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。   2、忌吸烟 烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟。   3、忌饮酒 酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。   4、忌食加工食品 少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。   5、忌滥用激素和抗生素 “是药三分毒”,任何药物对肝肾都有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。   6、忌乱用补品 膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响健康。   7、忌过多食用蛋白饮食 对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。   8、忌高铜饮食 肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死,同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。   9、忌生活不规律 “三分治七分养”,因此充足的睡眠、合理营养、规律生活,每天坚持早操,劳逸结合很重要。   10、忌情志不畅 肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等,因为肝病患者久治不愈,常便人焦虑,胡思乱想,易发火而郁怒伤肝,肝气郁结不舒易成积癖。   11、忌劳累 肝为人体重要代谢器官,肝炎病人功能异常,营养失调,故疲乏无力,需多休息,因此多休息是治疗关键。
会!乙肝本身对肝损害不大也与复制无关,但乙肝患者喝酒经肝排泄加重了肝负荷常期更易肝功出现问题。
乙肝是绝对禁酒的,包括啤酒
由于肝脏代谢解毒能力的降低,肝炎病人是不能饮酒的;饮酒后,酒里的乙醇很快会被人体吸收,仅2%~10%通过肾脏代谢,排出体外,而90%以上乙醇,要通过肝脏来代谢,由肝细胞胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞,致使肝细胞变性坏死。因此,可引起病人食欲不振、偏食等反应,使蛋白质、维生素摄入不足;饮酒又阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收,肝脏代谢更为不足,使肝炎病程迁延、病情加重,故应严禁。 如有不明事项请追问。
当然有影响了,啤酒虽然酒精度数不高,但是还是有酒精的成分,都会入肝。

8,白酒需要化验哪些指标很急

卫生指标  甲醇 甲醇和乙醇(即酒精)虽同属脂肪醇,结构上仅有一碳之差,但其毒性却大相径庭。甲醇是有着严重毒性的有机化合物,少量饮用后轻则失明,重则致死。甲醇加水稀释后与酒精有相近的气味,且售价远低于食用酒精,严格地讲,甲醇兑的产品纯属毒液。  饮料酒(包含各种蒸馏酒及发酵酒)都含有极微量的甲醇,白酒自然也不例外。国家标准规定,以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.04g/100ml(折成酒度为60度计,下同),以薯干及代用品为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.12g/100ml。事实上,只要按正常酿造工艺组织生产,即使是普通白酒,甲醇含量也不至于超过这一限量标准。  杂醇油 杂醇油是由酿酒原料所含的氨基酸与糖类在发酵过程中经一系列的生化反应而生成的,其构成部分有各自的香气与口味,其总量及各种醇类的含量比例直接左右着白酒的风味,因此白酒中不能没有杂醇油。但是杂醇油的含量不可过高,多量的杂醇油将导致人头疼、头晕,它在人体内氧化分解的速度较慢,毒性较乙醇强,且随碳数的增加呈加剧的趋势。因此,白酒中杂醇油的含量应严格控制在国标规定的范围内——60°蒸馏酒的杂醇油含量应不超过0.20g/100ml(以异丁醇与异戊醇计)。  铅 铅是一种毒性很强的重金属,直接摄入少量即可中毒,20克可致人死命。由于铅在人体骨骼中有蓄积作用,且可移入血液而导致慢性中毒的急性发作,因此,即使是微量的铅也不容忽视。国标规定,60°蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pv.b计)。  理化指标  酒精度 酒精度又叫酒度,是白酒中乙醇在20℃时的体积百分含量,它是白酒的一个重要理化指标,国标规定白酒必须蒸馏后再测定酒精度。由于普通白酒中,除乙醇、水以外,其他成分含量很少,接近于乙醇和水的二无混合物的组成,而且乙醇含量又比较高,所以不经蒸馏,直接用酒精表测定的结果,准确度完全可满足国家标准对酒精度指标的要求(标签标注的酒度±1°),但像特型酒这类允许含糖的白酒和有添加物的营养性白酒,则必须经蒸馏后再进行酒精度的测度。  总酸 白酒中有机酸分为挥发性和非挥发性酸两类。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等属于挥发性酸,它们对酒香起到烘托作用,又起着缓冲作用;非挥发性酸以乳酸为主,它们比较柔和,由于具有羧基和羟基,因而能和很多成分亲和,对酒的后味起着缓冲、平衡作用,使酒质调和,减少烈性。有机酸本身具有香气,是呈味物质,在酒中还起到调味作用,因此只要含量及比例适当,饮后会感到清爽利口,醇滑绵甜,反之若酸量少,就会使酒寡淡、后味短,而酸量过大则会使人感到酸味重、刺鼻。  总酯 白酒的香味物质中种类最多、对香气影响最大的是酯类。酯类除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯类在呈香过程中起着主导作用外,其他酯类在呈香过程中起着烘托的作用。它们聚集在酒内以不同的强度放香,汇成白酒的复合香气,衬托出主体香韵,形成白酒的独特风格。因此白酒中总酯的含量及它们相互之间的配比对白酒的质量及香型起着决定性的作用。  固形物 白酒固形物是指在测定的温度(100℃~105℃)下,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。  酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中有较大量的无机盐和不溶物,不仅会使成品酒固形物超标,也会影响酒的口味,甚至出现沉淀或浑浊,这样的水质必须经预处理。在生产降度酒及低度酒的过程中使用的淀粉或抗絮凝剂等物质,未能过滤除净,这是低度酒固形物含量较高的一个原因。按国标规定,由粮谷发酵酿造的白酒,不得加入非自身发酵产生的物质,但一些酒厂仍在使用添加剂,其中有些是不挥发物,如食糖、甘油、蛋白糖和各种香精中所含的高沸点成分等,这常是固形物含量超标和测定时无法恒重的原因。
我把银条放进白酒泡,整条变黑色?
会受到紫外线辐射,导致皮肤里的黑色素增多

9,吃什么比较容易流产

孕妇吃四种食物易流产 : 1、螃蟹: 它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用; 2、甲鱼: 虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强; 3、薏米: 是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。 药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能; 4、马齿苋: 它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
龙眼,山楂,黑木耳,薏米,,,活血化瘀的都不能吃老人都说不能吃狗肉容易流产,螃蟹、桂圆、芦荟、杏仁、马齿苋。以下食物易致流产,孕妇忌食;1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产。对于生产后的女性,芦荟的成分混入乳汁,会刺激孩子,引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素,中毒剂量为9-15克。大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。 2、螃蟹:它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;  3、甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强; 4、薏米:是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;  5、马齿苋:它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。6、黑木耳:黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食 7.杏子及杏仁:杏子味酸性大热,且有滑胎作用。由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸 ,能使胎儿窒息死亡,小儿食用 7~ 10个杏仁即能致死。为避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿孕妇禁食杏仁。8.其它:茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、猪肝等 对胎儿有害的食物:罐头食品有添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等;菠菜含有大量草酸,草酸可影响锌、钙的吸收,孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育;巧克力和山楂使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能。猪肝添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积,孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸;久存的土豆,含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形可能;小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉容易导致便秘;味精,谷氨酸钠与血液中的锌结合后便从尿中排出容易导致缺锌;桂圆、荔枝:性温热易致胎热;石榴:贫血者要少吃;腌制酸菜:含有亚硝胺,可导致胎儿畸变;西瓜:每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水;浓茶容易导致兴奋和缺铁性贫血,浓茶内含有咖啡因,会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担;咖啡和可乐型饮料兴奋中枢而且容易导致胎儿畸形; 酒:是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。以上食物应该尽可能少吃或就可能避免。
益母草
吃活血类的东西吃的太多容易流产
薏米
不知道楼主是想流产,还是想避免流产。想要流产,应该去医院接受药物流产或者人工流产手术;要尽快,否则12周后就是引产;不想流产,那么请去妇产科咨询医生怀孕妇女的饮食禁忌。

10,经常吃牛肉有什么好处有什么坏处

无论是鱼、肉类罐头,还是水果、蔬菜等素罐头,为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间,都会加入一定的化学添加剂,如香精、色素、防腐剂等。这些人工合成物对一般成年人来说是安全的,但对儿童健康就可能造成一定危害。另外,罐头食品中的维生素在加热处理和贮存期内均容易遭到破坏;罐头多加有调味品,经常吃会引起儿童味觉灵敏度下降,从而导致偏食和挑食。 罐头里往往有防腐剂、添加剂、香料、食用色素等,这些东西对成人影响不大,但对幼儿身体健康却有很大影响。经常吃罐头,会影响体内各种代谢功能及酶的活性,诱发种种疾病。
好处就是你的身体会充满力量。还是适量的好!牛肉的胆固醇含量很高,吃多了容易致癌
好处:不长胖,身体好 坏处:常吃容易使人变老 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓最新进展时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了--这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。 以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益: 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3.牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 4.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 6.牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 7.牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。 8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 9.牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 10.牛肉的食用多样化 如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
牛肉(前腿)知识介绍:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。 牛肉(前腿)营养分析:1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 牛肉(前腿)补充信息:1. 新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。 2. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。 3. 一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。 牛肉(前腿)适合人群:一般人群均可食用 1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用; 2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。 牛肉(前腿)食疗作用:味甘、性平,归脾、胃经; 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果; 牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 牛肉(前腿)做法指导:1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂; 2. 腿肉的脂肪较少,而略缺乏香浓味道会显得有些干燥,为了预防此缺点,不妨浸泡在葡萄酒或醋中一会; 3. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻; 4. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美; 5. 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂; 6. 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
好处是你不至于饿死,坏处是会死很多牛。
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