北大荒白酒可以储藏多少年，2015年9月的北大荒鸿福白酒52度现在2019年了还能喝吗说明书标示保质

可以·酒有个保存期，保质期，保存期几十年。

能。40度以上的白酒，都可以定义为高度酒，45度北大仓酒，只要选对存放环境和温度等外部条件，未开瓶可以长期存放，酒液中的酒精浓度不会下降，所以只要存放合理都可以长期存放。而密封良好的高度酒，理论上是可以永久存放的。 考古出土的西汉古墓文物中就有酒，是低度酒（18度以下）仍然可以饮用。 此酒距今已经2000多年了。北大仓酱香酒收藏意义不大。北大仓酒其工艺就应经决定了他的底子。北大仓是碎沙工艺，又三轮次基酒盘勾，酒体上比较单一，加上原本酱香味比较单，即时在怎么收藏也不会变成坤沙的口感，就像王子酒在怎么收藏也是比不上刚出的飞天。我们国家的酒分为酱香型，浓香型，清香型这三大类，而在这三大类酒里面，唯有酱香型的酒是具有收藏价值的，因为酱香型的就越放越好喝，年代越陈味越醇，而浓香型的酒和清香型的酒放的时间即便很长的话，也没有多大的变化。所以说北大仓的酒没有什么收藏价值，只有酱香型的酒才会有收藏价值。

北大仓酒的生产日期在瓶体北大仓三个字的另一面，往下接近瓶底部分是激光打的透明日期，不太明显。另外纸质包装盒上也会有。北大仓酒始于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早，享有盛誉的八大酒坊之一。北大仓酒产自黑龙江齐齐哈尔，就是曾经的北大荒地区。北大仓酒用当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂酿造，是真正的纯粮酱酒。北大仓酒酿造上，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒和长期储存。北大仓酒储存在地下木质酒海中，存放三年。而茅台储存在酒窖酒缸之中，存放五年。北大仓酒呈无色或微黄，酒体清亮透明，武宣服务，无沉淀。而茅台新酒一般也是无色透明的，但出厂几年到十几年间酒体呈淡黄色，再长一些变为琥珀色。北大仓酒评价：作为北方酱酒典范，北大仓酒深受北方人的喜爱。很多北方酒友评价:"我经常喝北大仓酒，喝着既有酱香白酒的特色，还有东北白酒的豪爽，入口绵柔醇正，不上头，价格还亲民。”北大仓酒一瓶54块，与茅台相比自然差距明显。从酒精度讲，北大仓酒低了3度，自然没有飞茅的劲儿。此外，储存时间和酿造工艺也没有飞茅长久、精密。但作为普通的纯粮口粮酒来说，还是相当不错的。