酒厂里的酿酒师傅，酿酒师就是酒厂里的地方烧酒师傅吗

酿酒师和烧酒师傅是两码事，就相当于工艺员身份。酿酒师分果酒酿酒师和白酒酿酒师，但都不用亲自干太多的活，下面有工，只要告诉工人怎么做就行了。果酒酿酒师工作比较轻松，主要负责果酒原料的采收，破碎，成分调整，发酵工艺确定，工程监控（一些指标化验）以及勾兑。白酒酿酒师主要负责白酒发酵过程中条件控制，比如入池条件是否合理，窖池发酵是否正常，不太管化验的事。

夲人七六年从事白酒工作，先石做过酿酒工四年制曲工二年技术员二年。八四年担仕技术厂长，九四担仕设备厂长九八年担任质量厂长。我对酒厂，尤其是固态白酒是我的特长。r现己退体，今年六十。自觉能够胜任。愿应骋

我想聘请一位酿酒技术员，

我能烧酒

酒厂可以找的到，但是好点的师傅不好找，而且费用有点贵。你是想自己建厂做吗？现在原酒不是很好做，全国原酒市场供大于求，而且新建酒厂的话，前两三年是做不出好酒的。

可以去东北试试，那个地方自己酿酒的多，或许能找到呢再看看别人怎么说的。

汝阳县===，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，后有魏武帝曹操“何以解忧，唯有杜康”的感叹平顶山宝丰酒====集团生产的宝丰酒于1956年被确定为河南名酒，1988年被评为“国家名酒”。远销国内外，商丘市宁陵县张弓镇===河南省张弓酒厂 河南省三门峡市渑池县===仰韶酒历史古城渑池，是以酿造业为主体的国家大型企业。仰韶集团秉承仰韶文化的古老神韵， 汲取久负盛名的醴泉佳水

上古时期有两位传说中的酿酒大师：一位是夏禹时期的仪狄，另一位是夏第七任国君少康（杜康）。唐代名臣魏征也是一个酿酒大师，柳宗元撰《龙城录·魏徵善治酒》载：“魏左相能治酒，有名曰醹醁、翠涛。”唐代家酿名酒还有：焦革家酿酒、汝阳王李琎家酿酒、裴度鱼儿酒。