1,单一麦芽威士忌主要有哪些品牌
单一麦芽苏格兰威士忌,是单一麦芽威士忌中最为出名的地区。主要出产的品牌是: ? 拉加维林(Lagavulin) ? 麦卡伦(Macallan) ?诗贝(Spey) 格兰多纳(GlenDronach)
超市里差不多就是你在国内能买到正品的所有品牌. 总共就那么几个. 要玩花样自己跑去苏格兰找酒厂
2,SPEY单一纯麦威士忌好喝吗为什么越来越多的人喜欢单一纯麦威士
我要诚实的说,SPEY在国外如果问10个威士忌专家,应该会有9个不知道有这个品牌,而我地却真的去问了(我住在新西兰),没有人知道。我只知道可能是比较新的牌子,大多使用雪莉酒桶(没有注明是欧洲还是美国橡木),酒精浓度看起来比较正确,不知道有没有用色素,也不知道有没有泥煤(但应该没有),不知道酒桶有多新或酒桶供应商是谁?并没有表明产区,但很有可能是Speyside(不然她为什么叫Spey)。至于为什么喝威士忌的人会逐渐走向单一纯麦?因为那是知识的源头,而且单麦威士忌比较透明,可以喝出好坏,而调和威士忌你只能知道大概是几个威士忌的调和,比如芝华士里面就有BenRiach, GlenDronach, Glenlivet, Longmorn, Strythisla 和更多,但是你不知道他们供应给芝华士的是他们好的威士忌还是不好的威士忌。比如我知道Billy Walker,BenRiach 和 GlenDronach 的制作人就会把自己试验失败的威士忌卖出去做调和。调和威士忌里面不是纯麦,大概只有40%的麦,而像红方这种劣质品可能10%都不到。喝单麦就和喝葡萄酒一样,你能喝出是什么酒桶成熟的,能喝出年份,泥煤,制作过程等等,喝起来去想象制作过程也比较好玩不是吗?这并不代表混合威士忌不好喝,我自己也有喜欢的混合威士忌,只是我认为纯麦比较好玩,并有收藏价值而已。
3,单一麦芽威士忌有哪些推荐
看你需要什么价位了,如果刚入门,建议格兰菲迪12年、麦卡伦12年开始喝。 后续各品牌从低往高了喝,因为不同产区的酒在分格上会有很大不同,【口感】这种主观的东西,建议还是自己亲自试下的好,好比我喜欢浙系的菜,但我同事却钟爱川菜。 --网上复制一段给你做下参考--苏格兰单一麦芽威士忌产地划分拥有很多溪谷湖泊的石灰岩山群,被石楠花覆盖的荒凉湿地,都是苏格兰特有的风景。荒野中堆积的泥煤,大地流淌的河水,还有阴冷的气候,都是苏格兰威士忌产生必不可少的因素。因此说,苏格兰威士忌与这样的风土环境有着密不可分的关系。单一麦芽威士忌的味道根据麦芽的不同而迥异。有的威士忌烟熏味浓烈,可以感受到海的咸味;有的威士忌有花一样的蜂蜜香味,口感润滑。这是因为每一种麦芽威士忌或多或少受到地理条件和气候环境影响,也受到酿制工艺和方法的影响。要想掌握不同麦芽威士忌的特点,了解它的生产地情况是非常重要的。伊斯莱岛共有8个酒厂。吸收了丰富的泥煤焚烧的香气,在海风中沉睡着的麦芽威士忌,拥有独特的碘香味和烟熏味。博摩尔威士忌酒质中性,可作为了解伊斯莱威士忌的入门篇来认识。岛屿区包括在苏格兰岛周围的众多小岛,岛屿地理文化各不相同,威士忌也各具特点。不过,大多数能让人感受到海岸气息。高地将高低东部的邓迪和西部的格林诺克连成一条线,线以北属于高地威士忌区域。这片土地又可分为北、东、中央、西四个区域,分布着27家酒厂。老布鲁特尼威士忌和格阑摩兰奇威士忌等北部的威士忌比较浓烈,东部无论是地理上还是特征上都跟斯佩赛相近,西部只有2个酒厂,都属于海岸性特征,中央有埃德拉多尔、格阑塔等清新个性派威士忌。斯佩赛以斯佩河流域为中心展开的狭长区域,苏格兰半数酒厂都集中在这里,有将近50家。这里曾经是大麦产地,得益于优质的水源和清新的空气,适合威士忌的陈酿。此外,远离都市的纯净溪谷也是制作威士忌的条件之一。这里的威士忌酒质均衡,让人联想到花和果实的香味,麦卡伦、格阑里维等有名的酒厂都聚集于此。低地与高地隔着分界线的南部地区,因为休业、封锁的原因,现酒厂只有3家,分别是欧肯特轩、格阑金奇和布莱德诺克。这些保留下来的酒厂个性极强、品质卓越。低地威士忌要经过3次蒸馏,品性温和,让人感受到散发的麦香。谷物威士忌工厂和商标业者大部分分布在低地。坎贝尔镇20世纪初,这里是麦芽威士忌的中心区,曾有超30家酒厂,而现在只有云顶、格阑斯科细亚以及最近复兴的格阑加鲁3家了。坎贝尔镇麦芽威士忌的特征是香味浓郁,带着海洋的咸味。云顶酒厂继承了传统的酿制工艺,并且努力恢复周围消失了的酒厂,不断推出新的麦芽威士忌。