生产白酒怎么计算成本和利润，酒水利润怎么算

我有个朋友是在酒店工作，比例差不多是成本的百分之二三十，在高级点呢还会更高哦。

品种少的话，用实际成本计价较好。贵重商品可采用个别计价法，其他商品一般采用加权平均法或先进先出法。

毛利率法

批发企业一般用毛利率法，根据上期实际毛利率或者本期计划毛利率求销售毛利，再求算成本，这样可以减轻工作量。个别计价适用于一般不能替代使用的存货，特定项目购买制造的存货和珠宝字画等贵重物品。(参照初级会计实务)个人倾向于毛利率法。

店面收入减去所有开支加上返点 加白酒增值 卖完才是钱 卖个一年两年利润很大一部分都是酒瓶里的酒

售价减去进货价和业务员工资和车辆运费

白酒终端利润要看你是开商超还是自己开小店。一般开小店的话零售低端产品[每箱30-120进价]一般都是翻一倍卖；高端产品[每箱200-800进价]的利润在百分之三十到六十左右，主要看产品和你的供货商给你留的利润空间。如果开商超零售，名牌产品的利润和自己开店是一样的，高端的利润就比自己开店的低个百分之一二十了。卖白酒赚钱最快还是卖别人没有的，市场上少的杂牌子的赚钱，不过这不是长期的选择。想长期卖还是卖品牌的。

制造业成本核算的步骤 制造业成本标准一般由其价格及消耗标准组成。而其步骤，首先制造企业在争取订单时，应该先考虑产品本身的成本加上应有的利润当然也包括一些不可预见的风险来进行合理报价。接完订单后，便以标准成本进行采购或生产，并且一定要按规划执行。特别说明一下，制造业成本核算对象基本都是按订单编号配置，生产费用的分摊应该也是按订单编码进行统计，只有这样才能较为准确，清楚的反映制造成本的差异及统计。同时，解决成本核算中所产生的各种问题，划分责任，并可按成本按制方式进行考核。 若按订单进行采购并组织生产，可以杜绝成本管理中原材料遗失浪费的情况发生。但此种核算方式对于制造加工企业中的各种数据的及时性准确性都有着更高要求。故应加强管理，限额领料，按单出货。如出现材料损耗丢失需要增补材料时，一定要上报审批，凭单方能到仓库补领料。而按订单编号制定工艺流程单中，其中一定要注明标准及实际成本，误差部份一定要及时上报经上级审批，且要说明问题所在，以便考核。其次，企业各单位部门要建立信息数据传递制度及沟通平台，这也是成本核算是否合理准确的关键所在。当然，相关制造业成本核算方式中的会计科目设置及处理一定要与国家税法相衔接。 值得一提的事，订单式制造业成本核算并非财务部门一个部门的事，而是企业所有部门，所有成员共同的事情。此外，现场管理非常关键，因为一线的管理人员便是成本数据的来源及准确传递者，也是降低工序成本的重要责任人。 最后强调一下，订单式制造业成本核算是否有效力取决于其成本数据的及时准确性。 建议可以登录正航软件官网查看相关专业文章。

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