头酒是什么酒(酒头酒是什么酒)

一．酒头是什么？

1．专家回答:酒头是指蒸馏初期截馏出酒度较高的酒、水混合物，含有较多的白酒香味物质;酒尾是指蒸馏后期截馏出酒度较低的酒、水混合物，含有较少的白酒香味物质。

二．请问 什么是酒头

喝酒上头，俗称酒头。

三．什么是缸头酒

1．常常听喝酒的人提到缸头酒，很纳闷难道是有一种酒的名字叫缸头酒？这名字也太奇怪了所谓的缸头酒就是指酿酒的缸子中最上面的一层，上面的一层度数一般比较高，也被称为蒸出的头一锅酒，一般度数在70度之上，第二锅酒在60度上下，越靠下层的酒质量最差。