1,清香型白酒最好喝的是什么酒
我们山东的兰陵美酒! 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能醉客,不知何处是他乡。
2,青海青稞酒好喝吗
还可以的。
白酒,浓度高,西北人都爱喝,要以个人口味才行。
好喝
清香型酒,试试就知道了,推荐七彩互助,天佑德,八大作坊。
纯粮食酒,味道不错
3,清香型白酒能加温喝吗
可以,加温后,一般酒度会由于酒精的蒸发而降低,口感会有变化。(酿酒工业研究所团队)
清香白酒,口感甘冽、醇厚、纯净。不像浓香白酒柔和,但是没有浓香白酒的泥臭味。所以,消费者对清香白酒引起的争议版本很多。不过这两年喝清香白酒的人在增加,喝浓香白酒的人在减少。
4,青海西宁生产的好酒有哪些叫什么名字
青海的青稞酒 名字有很多 七彩互助啊 天佑德啊 ······
金箔 酒
好烟没有什么,酒类属青稞酒最好。而且青海互助威远镇的青稞酒是国内青稞酒最正宗的原产地,也是最大的青稞酒厂家。 青稞酒的是清香型白酒,口感很好而且不上头。互助青稞酒有几个知名产品,“天佑德”“八大作坊”“七彩互助”“青稞王”“互助头曲”。 其中天佑德系列和头曲系列是最为畅销的,天佑德之中又可以分为红,白两种。珍品天佑德是互助青稞酒里面档次最高的一款产品。 头曲系列两款一款叫坛头,另外一款不记得了。价格适中,比较畅销。 “七彩互助”的口感比较淡雅,对于喜欢和低度酒的朋友来说是比较好的选择,“青稞王”虽是48度,但却是青稞酒中最烈的一款(本人最爱)。
5,白酒好喝吗
初次喝度数低的还行,以后越喝越想,小刀就行!
好喝啊,白酒就是粮食啊。⑴大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 ⑵小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 ⑶麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 ⑷混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 ⑸其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有: ⑴半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 ⑵串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 ⑶勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2.按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。 ⑴酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 ⑵浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 ⑶清香型白酒 也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 ⑷米香型白酒 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 ⑸其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3.按酒质分 ⑴国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 ⑵国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 ⑶各省,部评比的名优酒 ⑷一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4.按酒度的高低分 ⑴高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。 ⑵低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
我觉得不好喝,不过比啤酒好喝,而且每天喝一点也会对身体有益
纯的度数高的就好喝、、、、、比对水的强
6,如何学会喝白酒
哈哈··朋友指的是 如何品酒吗?
中国最具权威品酒,贵州茅台酒厂资深国家级高级调酒师告诉我们:
品酒要遵循的步骤为:观色闻香轻摇杯,细呡慢咽品回味。
····
我想您了解这么多后,对您如何喝酒肯定是有帮助的! 希望我就是您的最佳答案 !
1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表
这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2.浓香型,又称泸香型
以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
3.清香型,又称汾香型
以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4.米香型
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒
这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。
以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。
酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
楼上的
/wxl☆v墨韵 说的太好了 ··你是做酒的吗?今天我可是有学习了 有收获 谢谢了
喝白酒在于常喝,但每次适量,酌次增加,慢慢的酒量就上来了。
多喝酒但是要有节制,一般来说慢慢适应了就能多喝了
酒量是由先天遗传和后天锻炼形成的。
就你这个问题,这是不适应高度酒的刺激,中国的白酒度说在世界范围内也是少见的高度酒,你应该先从40度左右的酒开始适应,比如加入冰块或水,稀释到你能接受的最浓程度,喝后适应一下定定神在加入一点纯的酒,然后慢慢继续直到你能接受纯酒为止!然后再去适应白酒和更高度度数的酒这是用这个方法
7,海之蓝怎么样好喝吗
适合大多数人口味,特别是年轻人,不错。口感新类别:”洋河大曲,改名洋河蓝色经典后,开始进行转变,区隔于市场主流的香型区分,浓香(五)、酱香(茅)、清香(汾),首创绵柔型白酒新类别。其中绵柔型白酒的代表就是海天梦。海之蓝是低端产品,100左右;天之蓝,中端产品;梦之蓝(M3、M6、M9)为高端产品。4.适合现代口味:对于不会喝酒的人来说,一般都是喝酒瓶,看到茅台的酒瓶就觉得好喝,看到低端就觉得不好喝。海之蓝的设计比较偏时尚感,最早是商务人群的最爱,绵柔型白酒,酒精度数没有降低,口感没有那么辛辣,喝后不易上头,中午小酌一下,不耽误下午继续干活。现在生活节奏加快,大家更喜欢喝的是这种不上头,不影响当天工作的白酒。5.适合当下年轻人。当下年轻人不喜欢喝传统白酒,觉得太辣,也不喜欢劝酒文化,但很多年轻人喜欢国外洋酒,海之蓝口感绵柔,比较适合年轻人喝。另外白酒每个类别都有喜欢和不喜欢的人群,海之蓝是洋河走货较多的产品,同时处于市场的前列,茅五洋。可以看出喜欢海之蓝的人还是蛮多的。
适合大多数人口味,特别是年轻人,不错。口感新类别:”洋河大曲,改名洋河蓝色经典后,开始进行转变,区隔于市场主流的香型区分,浓香(五)、酱香(茅)、清香(汾),首创绵柔型白酒新类别。其中绵柔型白酒的代表就是海天梦。海之蓝是低端产品,100左右;天之蓝,中端产品;梦之蓝(M3、M6、M9)为高端产品。4.适合现代口味:对于不会喝酒的人来说,一般都是喝酒瓶,看到茅台的酒瓶就觉得好喝,看到低端就觉得不好喝。海之蓝的设计比较偏时尚感,最早是商务人群的最爱,绵柔型白酒,酒精度数没有降低,口感没有那么辛辣,喝后不易上头,中午小酌一下,不耽误下午继续干活。现在生活节奏加快,大家更喜欢喝的是这种不上头,不影响当天工作的白酒。5.适合当下年轻人。当下年轻人不喜欢喝传统白酒,觉得太辣,也不喜欢劝酒文化,但很多年轻人喜欢国外洋酒,海之蓝口感绵柔,比较适合年轻人喝。另外白酒每个类别都有喜欢和不喜欢的人群,海之蓝是洋河走货较多的产品,同时处于市场的前列,茅五洋。可以看出喜欢海之蓝的人还是蛮多的。
我国白酒文化十分盛行,并且喜欢喝酒的人也是十分的多,无论是接风洗尘、亲朋好友相聚,还是商务接待等场合都离不开白酒。而海之蓝酒就属于白酒,很多人都是因为看过它的广告而来品尝这款酒的,那么海之蓝酒是什么味道呢??好在哪里1.采用纯正五谷酿制,口感更为绵柔。2.遵循古法酿造工艺,品质有保证。3.更低的酒精含量,适合日常小酌。品鉴笔记海蓝属于绵柔型白酒,酒不辣,也不会刺激喉咙。大海可以容纳一百多条江河,人们的生活就像大海一样,在蓝色的海洋中追求自己的未来,一水之间尽显辽阔深远的胸襟。产区特色宿迁,位于江苏省北部,其气候条件从暖温带向亚热带过渡。它光热资源比较优越,四季分明,气候温和。好水导致了一股酿酒之风的盛行,随着时间的推移,镇上许多人都在酿酒。酒已成为他们生活中的一部份,当你在这里喝水的时候,你甚至可以从甜美的水中喝到酒的味道。逢年过节总是少不了酒,这款海之蓝酒无论是在包装上还是产品的本身上来讲,无疑是白酒中的极品,当做礼品送给亲朋好友的不二选择。
海之蓝口感还可以,苏浙一带深受喜爱,肯定看中的是她的质量
海之蓝酒是什么味道?好不好喝?食品代理网2019-05-08订阅我国白酒文化十分盛行,并且喜欢喝酒的人也是十分的多,无论是接风洗尘、亲朋好友相聚,还是商务接待等场合都离不开白酒。而海之蓝酒就属于白酒,很多人都是因为看过它的广告而来品尝这款酒的,那么海之蓝酒是什么味道呢??好在哪里1.采用纯正五谷酿制,口感更为绵柔。2.遵循古法酿造工艺,品质有保证。3.更低的酒精含量,适合日常小酌。品鉴笔记海蓝属于绵柔型白酒,酒不辣,也不会刺激喉咙。大海可以容纳一百多条江河,人们的生活就像大海一样,在蓝色的海洋中追求自己的未来,一水之间尽显辽阔深远的胸襟。产区特色宿迁,位于江苏省北部,其气候条件从暖温带向亚热带过渡。它光热资源比较优越,四季分明,气候温和。好水导致了一股酿酒之风的盛行,随着时间的推移,镇上许多人都在酿酒。酒已成为他们生活中的一部份,当你在这里喝水的时候,你甚至可以从甜美的水中喝到酒的味道。逢年过节总是少不了酒,这款海之蓝酒无论是在包装上还是产品的本身上来讲,无疑是白酒中的极品,当做礼品送给亲朋好友的不二选择。