一．红酒15度怎么样
1．不错哦，一般红酒的酒精度来自于酿造该款酒有用葡萄的糖量。18g/L糖转化成1度酒精。如果你这款酒度数比较高，说明酿造该款酒所用葡萄的含糖量比较高。
2．不过也有一些葡萄酒人工添加酒精，这类酒喝了会上头的，就是头晕或者头疼。如果我猜的不错，你这款酒应该是澳洲的，或者新世界酒，法国那些旧世界酒度数都在13度左右。
二．15度红酒为什么不好买
1．葡萄酒的酒精度高的确是一个评判酒好坏的标准，但不是唯一标准。如果是名庄就说明这个地方土壤和风土都是比较容易出成熟度练好的葡萄，再加上酿造技术，很容易出可以收藏的葡萄酒。
2．但一些炎热地区比如澳大利亚，因为炎热，所以糖分积累较快并且较高，糖分很高就可以酿造酒精度高的葡萄酒，但因为生长期短，所以很容易出不浓郁不集中但是酒精度高的葡萄酒，而这样的葡萄酒是不能收藏的。
三．红酒分为哪几类
1．全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：一 按酒的颜色 1．白葡萄酒2．红葡萄酒3．桃红葡萄酒二 按酒内糖分1．干葡萄酒2．半干葡萄酒3．半甜葡萄酒4．甜葡萄酒三 按含不含二氧化碳 1．静酒2．气酒 (1)天然气酒 (2)人工气酒四 按酿造方法分类。
2．1．天然葡萄酒2．特种葡萄酒 利口葡萄酒 加香葡萄酒冰葡萄酒贵腐葡萄酒五 按饮用方式分类1．开胃葡萄酒2．佐餐葡萄酒3．待散葡萄酒六 按酒精度：一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常见的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-1近年来葡萄酒的酒精度不断在提高，14度甚至15度的干红越来越多。