一.白葡萄酒怎么分等级
1.不同国家分级制度不一样,另外白葡萄酒分级和红葡萄酒分级一样,统称葡萄酒分级制度,下面例举两个国家的分级制度:法国基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V。
2.D。Q。S)、法定地区葡萄酒(A。O。C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。西班牙基部至顶部的顺序为:一般等级(VDM、VC、VDLT)、高级别酒等级(DO、DOC)、窖藏级别(Crianza、Reserva、Gran Reserva)。
3.扩展资料白葡萄酒保质期高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。
4.陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。
5.德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。
二.干白葡萄酒有哪些品牌?
基本上所有的地区都产干白,品牌也多,比较著名的有法国勃根地的,和德国的雷司令
三.如何挑选进口干白葡萄酒
1.观察酒瓶外观酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
2.观察葡萄酒体葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。
3.葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。酒塞标识打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
4.在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。
5.观看条形码大家还是要留心葡萄酒上面的条形码,这里面也是大有玄机的。条形码的数字有助于我们在一些不是很正规的超市里面发现浑水摸鱼的国产葡萄酒。