如何鉴别酒厂酒和酒庄酒，酒庄酒和酒厂酒的区别是什么

一般来说酒庄是自有土地种植葡萄，成熟后自己酿酒。 酒厂酒则是不是自己种植的葡萄酿出来的酒

不少无良的网商都会打着“波尔多”，“AOC”的旗号宣传自己的酒有多么多么好。这里无锡御霏酒业要给您提个醒，“波尔多”说明不了什么，当然这不在这篇讨论范围内。“AOC”中酒商酒与酒庄酒更是能差出一倍的价格。“AOC”只是产区限定，尤其是大产区AOC，酒商可以四处收购，然后集中装瓶，其品质自然不如“小作坊”原庄灌装的好。 法国的酒一般分三种装酒模式，酒庄装酒，合作社装酒和酒商装酒。那怎么区分呢？ 区分时要看酒标上的一句话Mis en bouteille... 酒庄是Chateau或Domaine 酒商是par 合作社是la Propriete

酒厂就是加工厂，可能只有罐装流水线（酒液需要从其他厂家进货），因此无法保证没一批酒的口感与质量，而且运输过程中酒也会氧化。 还有一种酒厂是生产厂，从外地收葡萄到厂里，进行破碎压榨发酵，做出来的酒卖给其他罐装厂家。 酒庄：种植、研发、破碎、发酵、罐装所有步骤都在庄内完成。优势帅酒厂十八条街。自己种植：比农民种植的要求高很多，管理也更专业，并且每年都会进行改良，这是普通农民达不到的。研发：由于自己种植很多葡萄，在确保质量与新鲜度的情况下，才能留部分给自己研发。破碎：庄内种葡萄，庄内破碎，避免了葡萄在运输过程中因为高温或者颠簸或者经过几首装卸完成的葡萄污染与变质（小时候的印象酒厂都是用烂葡萄做酒）发酵：破碎好的葡萄随即进入发酵罐发酵，确保新鲜。罐装：从发酵罐直接流入储酒罐，全程真空无菌，再从储酒罐罐装入瓶，全程无尘真空无菌，确保酒的新鲜度。总之，买红酒，认准酒庄买，吹的再好不如一个酒庄，酒庄再差也比酒厂好。推荐中国的酒庄：民权沙普国际酒庄（付图）

最大的区别就是酒庄酒有年份酒