洋酒的种类和口感特点,各种洋酒的口味和口感

1,各种洋酒的口味和口感

口味都不好说,要自己品尝才能体会。 但我提醒你,你注意看酿酒原材料,不要一开始就尝试一些特别的酒,比如,金酒它是由杜松子做的,喝不惯的人,会觉得非常难喝,异味感特别重。 你要学习,了解洋酒,请自己百度搜索。 谢谢!

各种洋酒的口味和口感

2,洋酒都有哪些种类

威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加.人头马
酿造酒:包括葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。 蒸馏酒:主要包括威士忌、白兰地、伏特加、兰姆、杜松子酒等。著名的有法国科涅克人头马白兰地、马爹利等,英国的苏格兰威士忌等。 鸡尾酒:酒加某种物品即鸡尾酒,主要以威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加等为酒基,采用搅拌、振荡、勾兑、造型等方法配制而成。

洋酒都有哪些种类

3,想了解一下所有品种洋酒的味道希望懂酒的人介绍一下谢谢啦

楼主你好,洋酒分为6大类:白兰地,威士忌,朗姆,伏特加,金酒,龙舌兰。品牌:白兰地:人头马,马爹利,轩尼诗。威士忌:芝华士,杰克丹尼,占边,尊尼获加,百龄坛;朗姆:百加得,摩根船长,孟买蓝宝石,哈瓦那俱乐部;伏特加;SKY 斯米诺,雷米诺,瑞典绝对,芬兰,法国灰雁,雪树。金酒:哥顿金。杰彼斯金。龙舌兰:奥美嘉金银,雷博士金银,懒虫金银。按照你说的想喝些清淡的酒的话,要么是纯饮要么喝鸡尾酒,纯饮的话个人认为白兰地是最香醇的,威士忌的粮食味烟熏味比较突出,朗姆是甘蔗酒比较发甜,金酒有浓郁的杜松子味,至于龙舌兰和伏特加个人认为不适合纯饮,两者都非常烈只有当地人喜欢纯饮,现在大多数都是用来调鸡尾酒的,伏特加无色无特殊的味道就是一股子酒精味。如果喝些清淡的鸡尾酒话的两者是不错的基酒。本人比较喜欢喝白兰地,要喝的话就和VSOP级别的,VSOP是白兰地的酿造年份一般都是20-30年,是白兰地最佳饮用年份,市面上VSOP级别的白兰地要卖到300左右。纯手打,望采纳。
威士忌:单一麦芽的威士忌主要有:花香、水果香、烟、泥煤、海水等不同的风格,主要是由麦芽发烤,经不同的橡木同陈化而成,所以,不同的威士忌酒厂有不同的风味,这个是非常繁杂的。伏特加:纯粹就是酒精味,当然,有一些特色的酒厂酿制出口感优质、丰富的好酒。洋酒:我们将白兰地(拔兰地)叫洋酒,这个有点笼统,这个也分很个层次的。这酒主要是由葡萄酿制,在橡木桶经多年陈化而成,口感顺滑,有丰富花香、水果香、橡木桶香。

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4,帮忙介绍一下洋酒的种类和口味

广义上讲只要是进口的酒类都算是洋酒,包括国外品牌啤酒也是。除了啤酒之外绝大多数酒都是烈酒,世界八大烈酒中有6种都是洋酒,分别有琴酒 伏特加 朗姆酒 龙舌兰 威士忌 白兰地,其余两种为清酒和白酒。你所说的这几种里:朗姆酒是一种制糖的副产品,是甘蔗发酵的,保留了甘蔗特有的甜味和香味,酒精度多为40以上,适合加苏打水。百加得是一个很著名的朗姆酒品牌。伏特加是一种高度蒸馏的烈酒,原产北欧俄罗斯地区,俄罗斯本地的低端伏特加一度被称为酒精掺水的产物,其实真正的伏特加也是由马铃薯或谷物发酵而来,只是其中需要先将发酵物蒸馏至高达酒精度95%,再淡化,以至于伏特加几乎没有谷物的清香,只留下纯粹的酒精味,比较适合做各种鸡尾酒的基酒,不适合单独饮用。威士忌可以说就是高度的啤酒,使用麦子发酵而来,尤其以苏格兰产的最为出名,比较出名的有百龄坛 芝华士 杰克丹尼等等,通常都会加冰块,或者混合苏打水再加入柠檬片饮用。白兰地是一种高度的葡萄酒,经发酵蒸馏得来,相比其他烈酒白兰地有着更加高雅的口感,葡萄的香气和绵软的味道,很适合单独饮用,我们常说的X.O其实就是白兰地的一种品级,再往下分别是V.S.O.P V.O等等,代表了白兰地窖藏的年份。国内以人头马最为出名。龙舌兰是一种原产于墨西哥的块茎植物龙舌兰发酵而来的酒,其植物类似于芦荟,作为墨西哥酒类的灵魂,其流行于美国南部,再传至世界各地,味道十分烈,而且墨西哥本地人更喜欢用海盐,甚至调味过的辣椒与柠檬配合饮用,这种火上浇油的方法也是享用烈酒的一种独特方式。琴酒曾流行于欧洲,目前又以英国产琴酒最为出名,琴酒本身拥有很多配方,简单来说这个酒名字本意就是“烈酒”,琴酒经常会用诸如柑橘 杜松子等有特殊香气的植物对酒进行加香,促成了琴酒独有的富有果香的特色。
简单说,有颜色的洋酒主要分白兰地和威士忌,原料不同,口感相近。朗姆酒跟威士忌口味相近。伏特加基本上就是酒精兑水,没有什么喝头。调酒是有讲究的,但一般不会用白兰地来调酒,那是浪费。其他都可以,但千万不要加红牛或者绿茶等饮料,苏打水只是用来稀释酒精度用的。
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