江苏乾隆江南酒业股份有限公司官网，乾隆下江南盛世白酒多少钱一瓶

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乾隆皇帝下江南写的挖.被一个地方官对出下联以当铺为媒. 我们应该推陈出新.今天就用赌场为媒 大赌仿小赌仿 大小赌仿 赌大小

东当铺西当铺东西当铺当东西

沈复（1763年—1825），字三白，号梅逸，清乾隆二十八年生于长洲（今江苏苏州）。乾隆四十二年（1777年）随父亲到浙江绍兴求学。乾隆四十九年（1784年），乾隆皇帝巡江南，沈复随父亲恭迎圣驾。后来到苏州从事酒业。 嘉庆十三年（1808年）著《浮生六记》自传体小说。

逛街去观前街或石路,旅游去苏州园林、寒山寺、周庄、虎丘等,去木渎玩就去灵岩山,天平山爬山或者去木渎古街,木渎的严家花园和虹饮山房（乾隆六下江南都到过此处)还不错

虎丘,寒山寺,周庄,太湖,买东西去观前.

去苏州乐园.灵岩山烧香.金鸡湖

是沈复，著有浮生六记

　★作者简介: 　　沈复(1763—1825)，字三白，号梅逸，长洲人，清代作家，著有《浮生六记》。沈复儿时就表现出富于想像、幻想的性格特点。沈复写《浮生六记》，忆及童年时仍充满童心童趣，这是很珍贵的。沈复，清乾隆二十八年生于长洲（今江苏苏州），乾隆四十二年（1777年）随父亲到浙江绍兴求学，乾隆四十九年（1784年），乾隆皇帝巡江南，沈复随父亲恭迎圣驾。后来到苏州从事酒业。

材料1、猪里脊肉300克，大米锅巴100克2、玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克调味料1、盐、胡椒粉、料酒、味精各适量2、蛋清3个，淀粉2小匙3、酱油、胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐各适量，水淀粉2大匙，鲜汤1碗做法1、猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用调味料①拌匀腌渍；并用调味料②挂好浆。锅巴掰成块。将原料②洗净切片。将调味料③放入碗中调制成芡汁。2、油锅烧热，将肉片入锅炒散，滑熟，倒入漏勺。锅内留底油，下原料②稍炒，再次下肉片炒匀，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起锅装碗。3、另起油锅烧热将锅巴炸至黄色，浮起即捞出，装入深盘，并浇上少量沸油，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，趁油烫时迅即将肉片淋于锅巴上即成。 主料：猪里脊肉100克，大米锅巴175克，辅料：水发冬菇，玉兰片各50克，调料：油1500克，猪油，清汤各150克做法(1)里脊肉切片加调料拌匀，冬菇，玉兰片，泡红辣椒也切片，将调料兑成汁.(2)锅巴掰成方块，下热油锅中炸至金黄色捞出装盘再浇少许沸油.(3)将肉片炒散，加调料烹汁，迅速浇在炸好的锅巴上即可.

“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。 有个传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。 叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。 做法： 主料：嫩母鸡1只（1000克）、以头小体大、肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好。 辅料：鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克。 调料：绍酒50克，盐5克，、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10克、丁香4粒、八角2颗、玉果末0．5克、葱白段50克、甜面酱50克、香油50克、熟猪油50克。 做法： 1．将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身； 2．将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用； 3．鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用玻璃纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢； 4．将酒坛泥碾成粉末，加清水调和，平摊在湿布上（约1．5厘米厚），再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹； 5．将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤30分钟，然后改用小火烤90分钟，最后改用微火烤90分钟； 6．取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油即可。 小贴示：另可备香油、葱白、甜面酱供蘸食。此鸡皮色金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，营养丰富，风味独特。

很喜欢吃，就是不会做。