中葡尼雅酒业有限公司面试问题，想给我老丈人买两瓶这种中邑葡萄酒同事推荐的有人知道这个山葡

中邑葡萄酒的质量我感觉是很好的。因为我一直就在喝这个牌子的葡萄酒。

挺不错的,做红酒的大企业.

(*^__^*) 嘻嘻……

卡黑屏都是棒的问题，你调完玩游戏机子会自己改的，用金手指改才好使，要根本解决换高速棒，我刚花140买了一个8g，你可以现场试，一点都不卡。。如果是下载或转存是出错，也可能完一半就死，你从下一个试试。

用那原来的木塞塞紧再放一段时间没问题的。

封好瓶口，放入雪柜保温。有一种抽空气的红酒专用瓶盖，用这种就不用放雪柜里。

呵呵，一般开瓶之后的葡萄酒都是要尽量当天饮用完毕，以免影响到葡萄酒的口感，当天喝不完的最好拧紧瓶塞，然后放进冰箱里低温保存起来，尽快喝完。你说的那个尼雅葡萄酒我也喝过，口感确实不错，保存时间也可以。国庆回来之后喝完就好了。 答案评价：的确，谢谢你的建议

用原来的软木塞塞紧。，放到背光阴凉处，国庆后再喝没有问题的

会啊

尼雅葡萄酒是一款令人印象深刻的国产好酒。开瓶后橡木及单宁香味含蓄丰富，温顺厚重，挂杯良好。中信国安出产的尼雅酒，继承了古尼雅酒的高雅、尊贵，像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样，中安的尼雅酒也通过沙地埋藏的办法，让葡萄酒的味道与口感更加醇厚，香气更凝重充分。 尼雅赤霞珠干红·奢藏级·A区选用天山天池北坡葡园A区亩产500公斤限产园中逐串筛选的优质赤霞珠，由法国酿酒师弗莱德主持精心酿制，于法国橡木桶中陈酿18个月，窖藏瓶储2年，漂亮的宝石红色，品种香气典型、馥郁，具黑加仑等成熟浆果和可可等干果香味，陈酿酒香和橡木香融合协调，香气高雅华贵，口感圆润，酒体丰满，结构感强，木香雅致，余味绵长。 尼雅赤霞珠干红· 珍藏级· A区 选用天山天池北坡葡园A区600公斤限产园中逐串筛选的优质赤霞珠，由法 国酿酒师弗莱德主持精心酿制，于橡木桶中陈酿18个月，窖藏瓶储1年，酒体呈深宝石红色，优雅的橡木香气中带有成熟的热带水果香味，酒体丰满，单宁细腻，回味绵长。 尼雅霞多丽干白葡萄酒·珍藏级用新疆天山天池北坡葡园600公斤限产园中逐串筛选的优质霞多丽葡萄，由澳大利亚酿酒师主持精心酿制，于橡木桶中陈酿6个月，酒体呈优雅的浅禾杆黄色，具有槐花、桃子、蜜瓜的清新花果香气。辅以精致的橡木香，酒香细腻优雅，口感圆润爽净，酒体协调丰满。

你可以按照酒一搜介绍的方法进行存放,但是还是建议你尽快的喝点，因为即使是再好的葡萄酒开平时间久了它的原始风味都会有所改变的其中保存的方法如下：方法一：装入小酒瓶中密封保留一些以前用过的小酒瓶，最好各种容积的都有，我们可以用这些小酒瓶来装喝剩的葡萄酒。375毫升的，那些在飞机上提供的187毫升的，还有用来装甜酒的500毫升的瓶子都很好用。将剩余的葡萄酒装满大小合适的小瓶，用酒塞封好，然后放入冰箱保鲜层保存。注意一定要装满，这样可以挤掉氧气的存在空间。虽然转移过程中这些酒会失去其原有的清新感，但应该依然还算可口。方法二：用真空酒塞抽掉瓶中空气准备几个专用的葡萄酒真空酒塞，喝不完的葡萄酒可以用真空酒塞塞起来，把其中的空气抽掉，存放于冰箱的保鲜层中。注意，如果酒瓶里仅剩非常少量的葡萄酒，抽真空的效果就没有那么好了。比较适用于还剩半瓶以上的葡萄酒。方法三：充入惰性气体准备专用的葡萄酒氩气瓶，喝不完的葡萄酒冲入氩气，达到隔绝空气的作用。这种效果确实不错，不过成本也很高，要根据个人经济观念来考虑是否选用。注意事项：1. 温度越高，化学反应速度就越快，所以请将剩余的葡萄酒放在冰箱中保存。2. 酒体越轻，氧化速度越快；遇到酒体很轻的葡萄酒比如黑比诺干红葡萄酒、桃红葡萄酒、一些酒体较轻干白葡萄酒，最好不要放超过3天。遇到酒体中等或重的葡萄酒，可适当延长保存时间1~2周。3. 保存的葡萄酒取出后，如果有异味，就不要再饮用了。无论采用哪种方法，一定要记住葡萄酒开瓶后保存的三大要点：隔绝空气，严实密封，低温保存。当然你也可以依据三大要点DIY自己的方法。

看颜色是不是透亮～～～混淖的不要～～而且要有挂杯的感觉～～～这样才够醇厚～～闻只有酒香～～品不会烧心

配料：葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是买葡萄喽，就是一般的巨峰葡萄，不用买那种整串整串的，买那种一颗颗散落下来的，比较便宜合算，只要不烂的就可以（小芸买的只要1元1斤呢）； 2、将葡萄清洗干净，在纯净水（如果没有纯净水就用一般的自来水也可以）里浸泡半小时，然后将葡萄拿起来沥干表面的水分； 3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，因为葡萄是圆的，所以捣的时候它会跑来跑去的，比较麻烦（如果有干净的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，会比捣的方便些），但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化； 4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口（小芸用的是装纯净水的塑料桶，当然小芸做的也比较多啦）。瓶子的容积要稍微大一点，放了葡萄进去以后还要有一定的空隙，以便葡萄出酒； 5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落； 6、夏天放12天，现在这个季节在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平时不要去骚扰她哦； 7、好了，时间到，拿出瓶子，哇，你肯定要吓一跳，怎么长霉了！嘿嘿，其实不要怕，那是葡萄发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓了哦； 8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，不要动她。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓了，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，这就是成品啦！ 现在可以喝拉，不过可别喝多了哦，这种自制的葡萄酒的酒精度比外面买的葡萄酒要高哦！ 另一篇: 5斤红葡萄（要挑完好优秀的葡萄，破损的不行），用凉开水洗净，凉干，把葡萄挤破放入敞口的玻璃器皿或者可乐瓶中，配1斤白糖（根据口味酌情增减），注意瓶子不要装得太满！开始几天不密封的，每天要放放发酵产生的气体，不然会把可乐瓶子胀得鼓鼓的，危险啊～～（呵呵，这点开始忘了说了，感谢提醒）然后密封，最好用蜡，也可以用胶带。20天后就可以了，干红的味道，呵呵，绝对纯正！

葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7％（v／v）的发酵酒。葡萄酒集营养、文明、时尚于一身，是人们生活水平提高后的首选酒种，也是国际贸易中交易额最大的酒种。近几年来，随着我国城乡居民生活水平的提高，人们饮酒习惯也发生了相应的变化—— 由单纯追求嗜好型向追求营养型、保健型、享受型发展。到目前，葡萄酒已不再是外国人独享的美味，国人对葡萄酒的需求量在连年不断增加。根据葡萄酒的定义可知，葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的，它的质量高低，首先取决于原料，然后取决于工艺，葡萄酒的生产过程是把葡萄原料的优秀的潜质，集中、完美地体现到葡萄酒中的过程，所以作为葡萄酒，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生的香气。这种味感应该是愉悦的、复杂的、有层次的。所谓葡萄品种的香气，也就是通常所说的果香，应该完全来自于天然——葡萄，而非人工外加的。在葡萄酒中，根据原料品种的不同、工艺要求的不同，又可将葡萄酒分为若干种。如从颜色上分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这主要依赖于发酵过程中浸渍葡萄皮上色素量的多少而异；另外根据最终产品含糖量的不同，葡萄酒还可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。时下，市场上销售的葡萄酒，可以说品种繁多，这里不乏真正的、优质的葡萄酒，但也有许多劣质的、虚假的葡萄酒，其产品的属性与葡萄酒相差甚远：有的加入了大量的水、酒精；有的根本不用葡萄或用少量的葡萄；有的添加了人工色素等化学添加剂；有的没经任何发酵只靠勾调；有的酒精度在4％左右甚至更低。这些产品的出现，严重扰乱了市场秩序。葡萄酒的质量可从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒最基本的特征予以规定，即它应达到的最起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度；感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法，是对葡萄酒质量的综合评价。面对琳琅满目的葡萄酒产品，消费者需要认真、科学地选购与消费。首先，从执行标准上判断质量。按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种：第一种，是国家标准gb／t15037—94《葡萄酒》，该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料，以全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种，是行业标准qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的产品是以大于或等于50％葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒，这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种，是以q开头的企业标准，目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊，有些企业的标准制定得高于国家标准，而有些企业特别是一些小企业，制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求，根本就是为劣质酒 “量体裁衣”而制定的。所以，仅从企业执行的标准上，就可大致判断出葡萄酒的质量水平。一般来说，执行国标的产品，应该是质量较好的葡萄酒；执行行标的产品，其质量水平一般低于执行国标的；执行企标的产品，除个别大企业制定了高于行业或国家推荐性标准的企标，所生产的产品质量很好以外，一般质量都较差甚至低劣，特别是在标准条文中，有些企业将“干浸出物”一项指标定得远远低于国标或行标，有的甚至回避这项指标，对它根本没有规定，这类酒肯定是人工勾兑的，是假葡萄酒。另外，一些进行无标生产的企业的产品，更不能列入选购行列。其次，从酒精度的高低上判断质量。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定，葡萄酒酒精度不应低于7％（v／v），正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11％（v／v）左右，一些特殊的产品可在7％～24％（v／v）之间。当葡萄酒中的酒精度小于7％（v／v）时，一个原因可能是葡萄原料质量太差；另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵，这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保质期受到影响，很难保证质量。第三，从感官特征上判断质量。外观：好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；质量差的葡萄酒则不具备这些特点，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他异味，使人嗅而生厌。口感：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有层次感，或没有后味。参考资料：康易