红酒的别称雅号，在古代酒有多少种不同的说法

杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。

杜康、醍醐、香蚁、曲秀才、绿蚁、碧蚁、忘忧物、

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我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。 　　杜康：杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操《短歌行》：何以解忧，唯有杜康。 　　欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。 　　杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。 　　金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。 秬鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经。大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣 　　白堕：这是一个善酿者的名字。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。 　　冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿 　　壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。 壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。 　　酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称；’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道，“花间一壶酒，独酌无相亲” 　　酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。[传」：酤

中国酒之最　 传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。 我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。 人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。 现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。 现存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒，现存故宫博物院。 已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。 最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前９８年）。 酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前８１年），官卖酒，每升四钱。 记载酒的最早文字：商代甲骨文。 葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。 最早的麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。 最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。 最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒，悬帜甚高”。 我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。 我国最早的啤酒厂建于1900年：哈尔滨。 我国第一个全机械化黄酒厂： 无锡黄酒厂。 目前国产价格最贵的酒：茅台酒。 目前产量最大的饮料酒：啤酒。 麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》 最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。 最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。 现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。 现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的<> 画像石。 最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。 古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。 最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。 古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》 古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。 最早的禁酒令：周代的《酒诰》。 最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前９８年）。 酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前８１年），官卖酒，每升四钱。 最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。 中国酒的别称 欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以它们在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。

红酒　白酒　黄酒　啤酒

白酒、黄酒、米酒、烧酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉酒、利娇酒、雪利酒、阿夸维特酒、阿拉克酒、欧克雷洁酒、啤酒、配制酒、葡萄酒、起泡酒、药酒等等等等

羊城——中国的广州 雾城——英国首都伦敦 圣城——以色列的耶路撒冷 狮城——新加坡首都新加坡 钢城——赞比亚首都卢萨卡 汽车城——美国的底特津 花城——保加利亚首都索非亚 音乐城——奥地利首都维也纳 表城——瑞士首都伯尼尼 电影城——美国的好莱坞 水城——意大利的威尼斯 壁画城——墨西哥首都墨西哥 旱城——秘鲁首都利马 大学城———英国的牛津 风城——新西兰首都惠灵顿 洛阳（牡丹城） 重庆（雾都 山城） 桂林（文化城） 大庆（石油城） 大连（足球城） 拉萨（日光城） 哈尔滨（冰城） 自贡（盐城） 南京（石头城） 吉林（北国江城） 苏州（水城） 西宁（石堡城） 长春（北国春城） 个旧（锡都） 张家口（皮都） 呼和浩特（青城） 景德镇（瓷都） 鞍山（钢都） 伊春（林城） 昆明（春城） 宜兴（陶都） 武汉（江城） 基隆（雨都） 福州（榕城） 厦门（鹭鸟） 抚顺（煤城） 内江（甜城） 广州（羊城 花城 穗城）济南（泉城） 花城 法国巴黎，全市拥有大小花闸圃10万个。 鼓城 西班牙的卡兰达城市，全城有4000多人口，职业鼓手却有1000多人。 钟城 瑞土首都伯尔尼，拥有10000家左右钟表厂、商店，年产钟表达4000万只。 鞋城 捷克斯拉伐克的哥特瓦尔德夫，年产各式鞋履屐靴有5亿双，销往世界100多个国家、地区。 桥城 德国汉堡市，共有2125座桥梁，几乎是桥的都市。 水城 意人利威尼斯城，全城由117条河流和 2300条水巷分割成118个岛屿组成。 世界名城雅号，花样繁多，各具特色。 滑雪城—挪威奥斯陆 冰雕城—日本札幌 鼓城—西班牙卡莱达 禁酒城—瑞典斯德哥尔摩 音乐城—奥地利维也纳 桥城—德国汉堡 浴城—芬兰首都赫尔辛基 玫瑰城—保加利亚加布罗沃? 书城—德国莱比锡 电影城—法国戛纳；美国好莱坞 科学城—日本筑波 花城—法国巴黎 无烟城、艺术城—冰岛首府雷克雅未克 卫生城—新加坡的新加坡市 春城—中国昆明 邮票城、假牙城—列支敦士登首都瓦杜兹 汽车城—美国底特律市 噪音城—巴西的里约热内卢 绿化城—波兰首都华沙 铜城—赞比亚卢萨卡 椰城—印尼的雅加达 暖城—伊朗德黑兰 酒城—德国慕尼黑 鞋城—捷克哥德瓦尔多夫 表城—瑞士首都伯尔尼 塔城—缅甸文化古城蒲甘 赌城—美国大西洋域 火柴城—瑞典延彻平市 雷城—印度尼西亚茂物 热城—苏丹首都喀士穆 旱城—秘鲁首都利马 水城—意大利威尼斯 雨城—印度乞拉朋齐 冰城—俄罗斯雅库茨克 雪城—美国首都华盛顿 雾城—英国首都伦敦 日光城—中国拉萨 博物馆城—意大利首都罗马 大学城—英国牛津 古迹城—叙利亚大马士革 足球城—巴西里约热内卢 葡萄酒城—阿根廷门多萨 图书馆城—英国首都伦敦 画城—墨西哥的墨西哥市 不夜城—中国黑龙江漠河 扑克城—德国的切布尔克 蛇城—意大利哥酋洛城 鸡蛋城—美国洛杉矶 动物城—埃及首都开罗 蝙蝠城—印度的瓦丹索朋镇 乌鸦城—尼泊尔加德满都 鸟城—印度新德里；斯里兰卡首都科伦坡 风城—新西兰惠灵顿 壁画城—墨西哥首都墨西哥市 茉莉花城—希腊雅典 圣城—巴勒斯坦耶路撒冷 狮城—新加坡首都新加坡市 巧克力城—美国赫尔希 金融城—英国伦敦 医学城—美国休斯顿 羊城——中国的广州 雾城——英国首都伦敦 圣城——以色列的耶路撒冷 狮城——新加坡首都新加坡 钢城——赞比亚首都卢萨卡 汽车城——美国的底特津 花城——保加利亚首都索非亚 音乐城——奥地利首都维也纳 表城——瑞士首都伯尼尼 电影城——美国的好莱坞 水城——意大利的威尼斯 壁画城——墨西哥首都墨西哥 旱城——秘鲁首都利马 大学城———英国的牛津 风城——新西兰首都惠灵顿 洛阳（牡丹城） 重庆（雾都 山城） 桂林（文化城） 大庆（石油城） 大连（足球城） 拉萨（日光城） 哈尔滨（冰城） 自贡（盐城） 南京（石头城） 吉林（北国江城） 苏州（水城） 西宁（石堡城） 长春（北国春城） 个旧（锡都） 张家口（皮都） 呼和浩特（青城） 景德镇（瓷都） 鞍山（钢都） 伊春（林城） 昆明（春城） 宜兴（陶都） 武汉（江城） 基隆（雨都） 福州（榕城） 厦门（鹭鸟） 抚顺（煤城） 内江（甜城） 广州（羊城 花城 穗城）济南（泉城） 金融城：英国伦敦； 狮城：新加坡； 圣城：巴勒斯坦耶路撒冷； 茉莉花城：希腊雅典； 壁画城：墨西哥首都墨西哥城； 蝙蝠城：印度瓦丹索朋镇； 足球城：巴西里约热内卢； 博物馆城：意大利首都罗马； 雾城：英国伦敦； 冰城：俄罗斯雅库次克； 鼓城：西班牙卡莱达； 音乐城：奥地利维也纳； 桥城：德国汉堡； 浴城：芬兰首都赫尔辛基； 玫瑰城：保加利亚加布罗沃； 书城：德国莱比锡； 科学城：日本筑波； 花城：法国巴黎； 汽车城：美国底特律； 噪音城：巴西里约热内卢； 铜城：赞比亚卢萨卡； 椰城：印尼雅加达； 酒城：德国慕尼黑； 表城：瑞士首都伯尔尼； 塔城：缅甸文化古城蒲甘； 水城：意大利威尼斯； 雨城：印度乞拉朋齐。

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