徐州人喜欢喝多少度的白酒，徐州一般什么人喝高度白酒

一般收入较低的打工族、年龄在40岁以内，这个群体喜欢喝高度白酒，只是为了劳累一天之后解乏。

三十到五十，46左右度

喝白酒 且喜欢喝高度白酒的 大多是有长期饮酒历史的人，这种人多少会有点轻微酒精中毒，低度酒对他们来说没有酒味。

沛县徐州民间一直流传：东北虎西北狼喝不过徐州的小绵羊，黄河两岸喝不过丰县，丰县人全喝倒，沛县人没喝好。。。我父亲在家和我叔、姑夫喝酒都是每人一斤白酒起步，而且还都喝50度以上的高度酒，有时喝完白的不过瘾还要再来几瓶啤的漱漱口。我们朋友间喝酒一般二斤白酒3个人分，不尽兴再每人喝几瓶啤酒。如果夏天吃着烧烤喝啤酒那就真的没数了，每人先看着一箱，喝完继续，谁先去厕所回来再罚一瓶。我们这酒量在徐州真心也就是中下等水平，一般般而已。丰沛县人是真能喝，而且还有领酒的文化，菜上桌没动筷子时自己先领一个酒，一般这一口闷下去怎么着也得3两酒下肚，并且这才是刚开始~~~~惹不起。

你好！白酒度数是多，但是一般喝45到50度左右的人比较多，这个喝酒呢，也要看个人，有些人喝酒高低不同，口感也不同，现在的人呐，喝酒一套一套的，什么酒都喝。

这个问题实在太没有明确的答案。首先，好不好喝本就一百个人一百种看法。其次，中国白酒那么多，13种香型，不同白酒风格，口感，理化指标都不同，自然比较出色的度数也不同。

徐州地区经济属于中等城市，喝酒一般分为婚宴，商务和闲酒，徐州城市婚宴酒基本上得100元以上了，常见的是海之蓝，珍宝坊居多，有钱的会用天蓝或更高级别的酒，农村的婚宴基本上在百元以下了，四星迎驾和今世缘居多，也有用海之蓝的，商务酒品牌就多了，茅台五粮液梦蓝水井坊等都有，市场比例不大，徐州人喜欢喝酒聚会，一般的小饭店客人多喝50-100元的酒，像迎驾，口子非常多，最近年轻人喝江小白的也不少，其中白酒消费人群最大的应该是中老年人，他们工作一天晚上回家会喝点酒解乏，酒的价格也偏低，十几二十块钱左右的，像牛栏山二锅头，红星二锅头的销量也很大，前些年东北酒很流行，10块钱一瓶，还有就是洋河的普曲，优曲卖的也很好，有几年时间江西四特25元的古钟卖的也好，现在好像没有人喝了！

徐州地区经济属于中等城市，喝酒一般分为婚宴，商务和闲酒，徐州城市婚宴酒基本上得100元以上了，常见的是海之蓝，珍宝坊居多，有钱的会用天蓝或更高级别的酒，农村的婚宴基本上在百元以下了，四星迎驾和今世缘居多，也有用海之蓝的，商务酒品牌就多了，茅台五粮液梦蓝水井坊等都有，市场比例不大，徐州人喜欢喝酒聚会，一般的小饭店客人多喝50-100元的酒，像迎驾，口子非常多，最近年轻人喝江小白的也不少，其中白酒消费人群最大的应该是中老年人，他们工作一天晚上回家会喝点酒解乏，酒的价格也偏低，十几二十块钱左右的，像牛栏山二锅头，红星二锅头的销量也很大，前些年东北酒很流行，10块钱一瓶，还有就是洋河的普曲，优曲卖的也很好，有几年时间江西四特25元的古钟卖的也好，现在好像没有人喝了！

　　徐州概况徐州古称彭城，为华夏九州之一，徐州人能喝，天下皆知。那么徐州人在酒桌方面的知识你知道吗?下面是我为大家整理的关于徐州酒桌礼仪常识，希望能够帮到大家哦! 　　关于徐州酒桌礼仪常识 　　先说入座。徐州自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的就是买单请客的人，酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是摺叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。 　　当然了这种高大上的餐桌只出现在湖北路上那些个高档会所或者新天地那些个高档饭店里，吃个地锅、把子肉、烧烤啥的老板可没功夫给你叠餐巾~ 　　定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有“三宾”、“四陪”的叫法。 　　宾主落座，开始倒酒。徐州人喜欢喝酒，尤其喜欢大杯子喝酒。这似乎有北方好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到徐州人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。徐州时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯。 　　酒一般是白酒，度数一般在42度以上徐州人一般不喜欢喝低度酒。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：5的比例折算。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是3次。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，徐州人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。 　　徐州人也喝啤酒，以前都喝一种叫彭城啤酒现在叫山水的，现在……徐州人都懂的…… 　　等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有很多，特别容易喝醉。 　　徐州各个县区规矩更是花样百出。丰县沛县兴领酒卖酒，喝到高兴时，感觉还没尽兴，往往有一个人站出来带头喝，叫领酒，这个人拿酒瓶向一个大杯子倒酒，倒到大家都满意为止，他一干而尽，然后再给坐上的每个人倒酒，当然倒得都比他喝得少，同时他也会按桌上每个人的酒量区别对待，但大家都必须喝。不少人就领教过沛县领酒的厉害。 　　在沛县当地，叫卖酒，一人倒一大杯，喝完后从长辈或最大的领导那里开始敬酒，敬的酒不能多于自己刚才卖的。而领酒时都会给自己倒满满的，而给客人倒的也基 本接近满杯，客人如果不喝，会被认为对主人的不尊重，客人勉强喝下去，不少人连冷盘都没吃到就趴倒在桌子上了。 　　要说沛县不地道，有点过，至少人家是明著完你的。铜山，一个字：奸猾!你要去铜山喝酒，三轮一过，你看吧，一定有人开始劝酒，劝你和另外一个喝，理由成千上万，反正他自己就是不喝，说啥都不喝，而且，你酒杯一搁 　　下，他就开始：XXX光知道吃菜，混嘶喝哎!那谁谁，你和XXX不是关系才好的嘛，恁弟俩，赶紧滴，喝。你要是拿起杯子，他话又来了，你望你，别光喝，你也克两口菜，嫌俺的菜孬咋地?反正都是他的理，反正你都得喝，喝死你，他好看笑话! 　　睢宁、新 沂、邳州一样，流行用勺子往小酒盅里舀，倒酒不叫倒酒，叫写酒。 　　一般徐州人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在徐州算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是徐州人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。一般也会有鸡，同样的是吉利吉利!一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。鱼一般是最后才上，上鱼其实是在说：菜已经上的差不多了，该结束了。鱼后边一般还有个汤，等汤上来了，大家喝掉各自的杯中酒，吃饭，然后筵席结束。 　　徐州人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过2小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。 　　徐州姑娘也都才能喝，刚坐下的时候都爹爹拉拉的说不能喝、不能喝，喝完一圈都倒下来，就剩她一个不能喝的了……所以千万别被徐州小姑娘不能喝的假象给骗了!她的不能喝是说不能喝2斤白的。 　　徐州人请客的讲究 　　纪律一守时 　　现在的城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板、最大的领导，如果不是就别迟到。中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己还差十分钟 。---- 这若干十分钟加起来，就再也没人信你了。 　　另外东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，也不能比大领导来的晚。宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。 　　纪律二友尚往来

38°

50—52

白酒算不算危险品应该看其度数，24度以下的不算危险品，24度至71度之间的如果包装容器不超250l也不算危险品，高于71度就算危险品了。

你这个问题要分几种情况讨论：第一，酒度越高，酒精里溶解的有机成分越多，口感就越丰富，所以就越好喝；第二，现代人健康饮酒倡导“三低”原则，即低度，低速，低量，就是低酒度，低速度，少喝为宜；所以，一般喝高度酒的一般都喝68度，56度，53度，52度，45度，根据不同香型，喝不同度数的酒；一般喝低度酒的一般都喝42度，39度，38度，32度，28度，也是根据不同香型，喝不同的酒度。

52

白酒酒度对身体方面没有过多的适合于不适合。而是白酒口感做到刺激性小较好。市场消费也是这样情况。多数白酒在38~44度之间。高度白酒反而消费数量减少，主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。

酒精的化学名称为乙醇，是高热量无营养的化合物。　　进入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脱氢酶作用下，变为乙醛，再与乙醛脱氢酶相氧化，变为乙酸，最后分解为二氧化碳和水，放出热量，使人周身发热。　　但人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同，喝酒量多少不同，超过乙醛脱氢酶的处理能力时，会导致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%，人会失去自制能力；达0.2%时，人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水，在体内越积越多，便会导致一些疾病的发生。这个就是醉酒的原因。　　乙醇进入人体后，大约有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度为175mg／（kg·h）。　　60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系数是1.774。经过换算可知：70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升（约半两）。　　现在社会上几乎找不到60度的白酒了，我们按48度的白酒进行测算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系数是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升（约6钱）。　　就是说，在三个小时之内，喝不超过2两的48度白酒，基本上算是适量（特殊人群可要除外）。　　不同的人情况不同，须实事求是。

中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。那么最适宜饮用的白酒度数是多少呢? 当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高，在47度左右;金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。口感风味 从风味口感来讲低度白酒以酒度到底多少为宜呢?这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。 浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。 酒水招商网 www.tangjiu.com

一般来说，品酒师给我们的建议是53度的酱香型白酒比较好，因为没有经过勾兑，属于粮食酿造，喝醉不会头痛，不会口干。浓香型的酒都经过勾兑，添加人工香料，对身体稍微差一点，喝醉容易头痛口干，但是很多人喜欢和浓香型，看个人的爱好。

酒精的化学名称为乙醇，是高热量无营养的化合物。　　进入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脱氢酶作用下，变为乙醛，再与乙醛脱氢酶相氧化，变为乙酸，最后分解为二氧化碳和水，放出热量，使人周身发热。　　但人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同，喝酒量多少不同，超过乙醛脱氢酶的处理能力时，会导致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%，人会失去自制能力；达0.2%时，人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水，在体内越积越多，便会导致一些疾病的发生。这个就是醉酒的原因。　　乙醇进入人体后，大约有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度为175mg／（kg·h）。　　60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系数是1.774。经过换算可知：70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升（约半两）。　　现在社会上几乎找不到60度的白酒了，我们按48度的白酒进行测算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系数是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升（约6钱）。　　就是说，在三个小时之内，喝不超过2两的48度白酒，基本上算是适量（特殊人群可要除外）。　　不同的人情况不同，须实事求是。

53度左右一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53度左右，还要看酿制方法，传统固态发酵工艺的白酒品质更佳。懂酒对酒有研究喜欢喝白酒的老酒客，一定不太喜欢50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，那还真满足不了一个资深酒友的品味，酒喝着太淡没劲，对于长期喝低度酒的朋友来说，高度的白酒又太辣，挺不住。所以哪个度数好，适合自己味蕾的才是最好的。42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。因为相比优质的低度酒难度要比优质高度酒工艺复杂很多，而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒（Chinese Baijiu）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92

当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右；金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 口感风味 低度白酒以酒度到底多少为宜，这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。 健康饮用 从健康角度究竟多少度的白酒最为适宜饮用呢？据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在中国白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大，达到50%以上。这是在中国，那么我们看一下国外白酒情况。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。 需要强调的是，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和养生的作用。早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德，记载了饮酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊时期和身体状况外，日常要适量饮用40.9度的白酒。