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2,勃艮第红酒好喝吗

勃艮第的红酒都是黑品诺葡萄酿造的,等级低的有些很好的黑色水果味道,并且很清爽,等级高的陈年能力很强,并且能把黑品诺做的非常强壮。是个不错的产区酒也很好喝,世界上最贵的一百款酒,百分之四十以上都来自于这个产区
勃艮第红酒。www.winesstory.com。more红酒知识:在法国葡萄酒界,提起勃艮第,那可谓是盛名如雷贯耳,勃艮地产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,由于勃艮地产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,因此被尊称为法国葡萄酒之王。 勃艮地产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。该区历史悠久,其得名来自勃艮地公爵,因为这里原属于勃艮第大公国。勃艮第葡萄产区绵延250公里,涵盖三个县,包括莎比(chablis)的yonne县,夜之谷(cote de nuits)和布蒙之谷(cote de beaune)的金麓(cote d =or),莎隆(cotechalonnaise)和马岗(maconnaise)的saone-et-loire,葡萄种植面积达22,000公顷,是法国科尔多省最大的酒园。 勃艮地产区的气候和地理条件好,这里属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好葡萄产区。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮地产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。 勃艮第的葡萄酒有着世界上最美妙的浓郁香味,据传拿破仑便最为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。虽然对于大多数法国葡萄酒爱好者而言,勃艮第便是昂贵与精致的代名词,但与波尔多产区的葡萄酒相比,勃艮地产区的酒还是比较物美价廉,更显得平易近人,法国人自己更喜欢喝勃艮地产区的酒。chablis次产区因位处北部,气候寒冷,其出产的白葡萄酒很有名。其宝祖利次产区的宝祖利新酒beaujolais nouveau是越新越好喝世界闻名。勃艮地的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种:用莎当妮和阿利高酿制白葡萄酒,用比诺罗瓦酿制红葡萄酒,某些马岗红酒则使用甘美。依据葡萄原产地和品质,布艮地产区可分为五种法定产区:大区域法定产区,较细区域法定产区,村庄法定产区,一级葡萄园和特级葡萄园。在勃艮第每个不同的小产区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性,让人有如坠无边丛林的感觉。尚贝丹成(chambertin)、伍爵园(closvougeot)、罗马内cc孔蒂(romanee-conti)或者是柯尔通(corton):这些都是一些世界知名的葡萄酒牌子,他们的葡萄园聚集在方圆不大的波纳山坡(beaune)和努伊等地。 勃艮第(bourgogne)地区的红葡萄酒是法国传统葡萄酒的典范,但却鲜有人知其中的原因,其实它的源头是教会,早期的西都教会(cistercians)教士,对葡萄酒的酿制有着相当高的水平。事实上就是他们培养了欧洲最好的葡萄品种。在葡萄酒的酿造技术上,西都教会的修士正是欧洲传统酿酒灵性的源泉。大约十三世纪,随着西都教会的兴旺,遍及欧洲各地的西都教会修道院的葡萄酒赢得了越来越高的声誉。到十五、十六世纪,欧洲最好的葡萄酒被认为就出产在这些修道院中,而勃艮第地区出产的红酒,则被认为是最上等的佳酿。最禁欲的修士们创造了这世界上最具浪漫色彩的葡萄酒,这本身就有着太多神奇的味道。那些不到28岁就死去了的修士们,他们在葡萄园中砸着石块,用舌头尝土壤的滋味,和葡萄同生同死时,内心里怀着的,却是一种宗教式的狂热,也许也只有这种狂热,才能产生这种极致的、自然的勃艮第红酒。它们构成了欧洲红葡萄酒中最不可思议的传奇,包括葡萄酒中最有名的品牌、在世界众多葡萄酒庄园中位居首席的罗马内-孔蒂。

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3,世界知名红酒的名称和酒瓶的规格

先告诉你这个:kahlua-卡路瓦nbsp;红酒:nbsp;Lafite-拉非nbsp;Margauxnbsp;-马歌nbsp;Mouton-木同nbsp;送你一个:Latour-拉图nbsp;白酒:nbsp;Chablis-下不利nbsp;Sauternes-撒特你四nbsp;Graves-个软V四nbsp;香槟:nbsp;Taittinger-太厅歌nbsp;Moetnbsp;amp;nbsp;Chandonnbsp;-木一特沙荡nbsp;ayala-阿呀拉红酒按糖分含量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒等。nbsp;而香槟就是红酒的基础上加气,分为人工加气和自然加气两种方式。nbsp;气泡酒(包括香槟):也称为气酒,包括香槟酒,以酒液中含有大量CO2气体为特征,气酒的酿造需要特殊工艺,以香槟酒为例,用含一定量的酒精(10-11.5%)的葡萄酒为基酒,添加一定量的糖(2.5%)和一定量的酵母(2%)装入酒瓶或储罐内进行二次发酵(时间为10-14天),发酵温度控制在(15-17摄氏度),发酵后的气酒可增加酒精含量约1%,而压力则达到5-6个大气压,从气酒的品质来说,以瓶内发酵制成的香槟酒质量最好。储罐发酵和人工充气所生产的气酒因操作环节多,质量不如自然发酵好。当然是法国的红酒最好,其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。nbsp;我知道一些红酒的知识,不知道对你有没有帮助!『勃根地第地区』:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:nbsp;莎布里(Chablis)、夜坡(Cotenbsp;denbsp;Nuits)、邦内坡(Cotenbsp;denbsp;Beaune)、莎隆内坡(Cotenbsp;denbsp;Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cotenbsp;d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domainenbsp;denbsp;Lanbsp;Romaneenbsp;Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(Lanbsp;Romaneenbsp;Conti)位居红酒首席。nbsp;『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。nbsp;梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St.nbsp;Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateaunbsp;Lafitenbsp;-nbsp;Rothschild(拉费堡)、Chateaunbsp;Latournbsp;(拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。nbsp;柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateaunbsp;Petrus)。nbsp;圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateaunbsp;Ausone)与白马堡(Chateaunbsp;Cheval-Blanc)。nbsp;格拉芙(Graves):该地区的Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(欧·布利昂堡)与Chateaunbsp;Latournbsp;(拉图堡)、Chateaunbsp;Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateaunbsp;Margaux(玛哥堡)、,Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(欧·

世界知名红酒的名称和酒瓶的规格

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