1,哪款香槟味道好点
法国都好喝
2,国内生产的香槟有哪些牌子比较好价位分别是多少
国内没有生产“香槟”。只有法国香槟地区生产的气泡葡萄酒才能称之为“香槟”。其它所有地区国家生产的只能叫做气泡葡萄酒。中国生产的气泡葡萄酒来讲属张裕了,有白色和红色2种!价格在超市一般是38-42.其它品牌稍微差点,购买时一定要注意看看气泡葡萄酒的背标,上面的原料是什么,很多北方酒厂会使用苹果来制作气泡酒而不是我们想象的葡萄!一定要购买葡萄的!
3,香槟哪种牌子的好
能在超市买的香槟,要考虑储藏条件,香槟很容易坏的。劝你去专卖店买。mumm不错,我喝过全系列的,香槟都很贵的,最便宜也要300吧。劝你买其他国家的气泡酒,一样的,便宜至少100。只是法国香槟地区出来的气泡酒才叫香槟。品牌效应——贵。
自从20世纪50年代初以来,科登·胭脂红香槟(Cordon Rouge)就一直是美巨市场上响当当的块牌子。它的商标形象是如此之强,以致玛姆系殉中的好几种香槟都使用这个名字,其中既包括记年型的也包括不记年型的。
1827年尤利乌斯(Jules)兄弟爱德华(Edouard)和哥特利伯.德.玛姆(Gottlieb de Mumm)以及他们的合伙人莫杰斯勒(M.Giesler)共同创立了这家商行。玛姆兄弟是德国新教徒,来自于莱茵格(Rheingau)的吕德斯海姆(Rudesheim)。在那里,他们有自己的葡萄园和葡萄酒销售业务。1838年,哥特利伯的儿子G·H·玛姆进入了商行。1853年,他用自己的名字冠作商行的名字。其后的50年中,商行一直归玛姆家族所有并经营,但是他们还是德国的公民。结果,在1914年的第一次世界大战爆发时,商行的房产和葡萄园被法国政府没收了。1920年,G-H·玛姆商标和商行被拍卖,此时的商行已是兰斯地区最大的香槟商行。拍卖的结果是商行被索依特.维尼可乐·德·香槟·索克瑟斯(Societe Vinicole de champagne Successeurs)购得。
1955年,以加拿大为基地的格来姆集团获得了玛姆的一部分股份,后来又成为控股者之一。现在,这家商行是一家巨大的国际集团公司的成员之一。
2000年,Mumm香槟以每年200万美元的价格签约成为此后三年F1赛事的官方香槟赞助商,每站F1比赛结束后,人们都可以看到车手们在快乐地喷洒着Mumm香槟。三年后,合约到期,Mumm香槟的老板巴里耶又迅速以每年550万美元的价格与F1签约5年,因为此时他已经意识到正是此前三年与F1的合作使Mumm香槟起死回生,而最初投入F1那600万美元,也许是他一生中花得最值的一笔投入---那些颁奖台上喷洒着的香槟泡沫,成功改变了他与竞争对手各自在客户心目中的形象。MUMM香槟虽然与速度无关,然而它代言的是胜利时刻,与欢乐有关。而事实也证明MUMM香槟自从成为F1官方指定香槟后,4年间的市场认同率从5%上升到50%,成为著名的奢侈品牌。因此,赞助F1成为了MUMM香槟历史上最重要的命运转折点。
玛姆香槟(Mumm)绵延着近两百年激情与博爱交相辉映的历史,是世代传承的精致工艺与最先进的现代科技相融合的结晶。她璀璨的色泽,细腻的芳香,优雅的气泡和多样化的混合佳酿,俘获了全世界热爱生活和香槟的鉴赏家之心,成为举世的梦寐之选。
作为世界公认的最佳香槟酒和精巧绝伦的品质象征,玛姆香槟的调配工艺流程自每年9月份的收割季节开始,至次年2月最终试酒完成后结束。6个月的时间见证了每一次美味香槟佳酿的诞生,复杂精密的酿造工艺更是保证了香槟酒的保鲜度以及口感的一致性。玛姆香槟产自香槟区最有声望的葡萄园,其家族中有着极具特色的多种珍藏。而玛姆香槟也一直与时尚生活息息相关,不仅是很多时尚中人的个人最爱,而且活跃在各种时尚聚会及大型活动中烘托气氛提升品位。
玛姆商标中的领头羊----科登·胭脂红香槟,它可能比商行的名称还要响亮。科登.胭脂红香槟的商标早在1875年由玛姆在巴黎的一个代理商采用。这个代理商颇具眼力。为了促销,他采用古罗马军的荣誉饰带装饰酒瓶。后来,为了便于在商标的对角红色宽条纹上书写“科登·胭脂红”字眼,又放弃了这个饰带。直到1991年,商行推出它新的名品香槟时,才又恢复了这一饰带。1985年的玛姆特等科登香槟也使用了一个类似古罗马荣誉饰带的仿制品作为装饰。
不记年的科登·胭脂红干香槟是极其成功的一种香槟,但是权威的评论却是多种多样的,有的甚至是全盘否定的。1990 年12月,法国的Que choisir杂志如此评道:“不值一提,泡沫太大,气味浓烈而又不均衡。对某些人来说酸度过高,也没有悠长的余味。”对这种香槟的看法是(品于1993年12月):它有清新的水果香,但风味相当不成熟。不过,它添加的甜酒量比通常的香槟高,因而巧妙地达到了还算过得去的干香槟风味。它虽说还过得去,但是谈不上有魅力,价格也有点嫌高。它采用传统的三种葡萄混合酿制而成。而1985年的科登·胭脂红香槟是一种优质的记年香槟(70%黑比诺和30%的夏尔冬勒),带有坚果气味,成熟度恰到好处。
美酒配佳肴
虽然葡萄酒与食物的搭配一直没有强性的特别规定,即使有也是争议很大,但食物和酒的协调就象法国葡萄酒文化一样,自然是具有地区特色的。
香槟地区因为气候比其他地区寒冷,以盛产土豆和卷心菜而闻名(当然香槟酒除外)。其乡村汤和农家沙拉构成了日常的菜谱。而鱼、猪肉、各种香肠及野味逐渐成了地区特色,这一点它远不如勃根第及法国南部地区的特色那样丰富而排场。
而在品尝玛姆的科登·胭脂红香槟时,搭配以海鲜、贝类、猪肉和各种禽肉都是个不错的选择。如果是油炸的点心或者是各种辛辣的菜品时,搭配玛姆的科登·胭脂红干香槟更是能让你体会到它独特的口感和风味。
如果你打算你的家人、朋友外出郊游,带上一瓶玛姆的科登·胭脂红香槟,其所具有的独特的果味、花香能让你贴近自然,与山水相融合。一杯香槟、一根香肠、一份烤肉、一盘沙拉、再加上一份奶酪,这是属于十九世纪典型的法国式的花园聚会、田野宴客及郊游野餐的简单而不失品位的准备,更是一幅富有情趣的场面