酒店客房管理，酒店客房管理方案

客房服务质量管理，客房卫生管理，客房设备用品管理，棉织品及洗衣房管理，客房安全管理，客房部人力资源管理

客房管理可分为日常性管理/周期性管理。周期性管理比如每年度客房预算决算，日常管理大致可分为客房卫生，客房服务质量，客房安全管理等。如有机会我们可以多交流加我qq1084410940

1.人员的统筹配置和人员的业务培训2.房型的了解并熟知3房间内物品的配备情况的了解4.与前台关于入住和退房之间的工作协调5房间物品的日常损耗

我现在在酒店就职，发表一下我的个人意见，仅供参考。 一 关于应聘的时候我个人感觉不防直接面对酒店经历提出的一些问题，比如一些比较专业的知识，可以坦然一些，毕竟自己没有工作经验，这方面应该直接一点，委婉的表示自己不是很明白，愿意从基层锻炼一下，来丰富自己在这方面的不足，比如处理客户投诉一类的，但是也需要语言技巧，不能给应聘经历一个自己直接不会的理解，要表现出自己会努力学习，这样子应聘经理会有一个好的印象对自己。 二 应聘成功后第一个要面对的不是你自己去怎样管理，而是第一要充分了解你部门所有员工的性格和爱好着一些个人信息，跟他们充分搞好关系，毕竟自己是新来的，作为一个管理者靠的是手下的员工充分的去完成工作，不是自己去亲力亲为，这样的话你首先要做的维护好你们彼此的关系，不要让这些员工认为你是新官上任三把火，而是觉得你是一个不错的领导愿意发自内心的去做工作，而不是听命于你去做工作，说简单一些就是人格魅力所导致，这点你要好好想一下。至于流程每个酒店都不一样，员工工作流程手册会告诉你，或者你工作之后3天基本都会了解，这里不方便说太繁琐。 三 新手上任却是比较有压力，还是接上面，每个酒店一些具体的操作都不很一样，但是只是只细节，大方面还是可以的，比如承接的会议，婚宴，大型商演等等，具体看酒店规模和硬件设施允许不允许，但是我个人认为心道一个地方最应该先适应的是各个人员，尤其是各个部门经理或者部门部长，其次还要重视的是一些老员工，有时候一些老员工的话语比经理或者部长还要有说服力，毕竟他们是酒店的中坚力量，既然可以成为老员工肯定有他们的优点，这点你要充分考虑，还有就是最重要的是用最短的时间了解酒店的文化以及从开业到现在的营业状况和定位，这样子你在开例会的时候会有发表意见，不会给人是新来的不了解酒店的感觉，反而会让他家在心里面认可自己。。认为自己很用心很在乎和珍惜眼前的工作。。当然新去的不要给自己的员工一种高高在上的感觉，要给他们一种你是为你的员工服务来的，他们是为客人服务的，不是来管理他们的，这样他们不会去为难你的决定，反而会协助你，当然不是让你低声下气，给他们一种自己好欺负的感觉，酒店的制度原则你要有底线，不可以越线，这样要靠自己摸索，相信你可以理解。。 我暂时可以提供这些信息，希望对你有帮助，最后祝你工作顺利！！！

作为一个酒店客房部经理，我可以很负责任地告诉你，没有客房经验想做领班，机会等同于0。你需要掌握的知识包括：客房物品清洁及摆放标准，熟知客房清洁剂的使用及性能，排班，日常简单的投宿，员工培训（标准及对客礼仪等），客房资产管理等，遗留物处理及程序，客衣收洗，DND处理，熟知办公软件应用。如果这些你有一样不知道，老老实实去从基层做吧。

你啊、百分百面试不上、不是我泼冷水、我保证、你如果面试五星级酒店的房部长。是不可能的、有学历没用、酒店要的是经验、和你的英语水平、有英语顶多给你的实习阶段减少点、我17岁就做酒店、所以我很了解、我今年21岁了、你要明白、在社会上想有立足、就要社会经验以及阅历、举例：我酒店某大学学生英语四级、本科毕业、面试经理、直接贬到服务员、理所当然、管理不懂、酒店的人际关系你不懂、什么叫管理、怎么去管理、这些学起来不是一朝一夕的、如果不明白的可以找我、我们探讨下、指导就谈不上了、我希望你从基层做起、有句话说的好、爬的越快跌的越快、基层就是给你积累经验的时间、我想说的太多了、呵呵不好意思啊、谈起酒店这方便我就听不下来了、总之要不懂的找我好了。乐意和你交谈

　　一、持积极的态度　　在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态 度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研 究问题如何解决。　　二、重视工作过程的控制　　1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估。　　2、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。　　3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服 务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。　　4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。　　5、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。　　6、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题。　　7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。　　三、加强对成品的保护　　为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施：　　1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。　　2、加强对楼层的控制，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严 格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇到雨天时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。　　3、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对 日后的客房工作将会产生非常积极的影响。　　四、加强对钥匙的管理　　客户部工作繁杂，服务员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果 。客房部首先要对所有的钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，可以在每天的签到签退流程里顺带加上对 楼层钥匙的领用和归还一同签字，使用者不得随意将钥匙借给他人，不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。　　五、使部门工作正常运转　　1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。培养员工的良好习 惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大。　　2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。　　3、注意后 台的清洁、设备和家具的保养，各种清洁保养计划逐步开始实施。加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训，与工程部门保持密切联系。　　六、确保提供足够的、合格的客房　　主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及酒店客房现状，主动准备好所需的客房。酒店一般开业总是匆匆忙忙，抢出的客房 也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部管理人员在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时 不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。这个问题经过事先的充分协商解决起来不难。　　七、加强安全意识培训，严防各种事故发生　　由工程部人员组织对客房管理人员进行电器及消防器械的培训，平时工作中要求全体管理人员要注意防止水资源的无谓流失，特别注意火 灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，应事先电话询问客人可否接见来客，避免服务人员过分热情， 随便为他人开门的情况。发现可疑人员做好记录，加强与保安部门的联系。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:蒋崇涛精品文档下载【本页是封面，下载后可以删除!】酒店客房如何管理客房是客人休息的场所，也是酒店为宾客提供的主要服务产品。客人在酒店停留时间最长的地方就是客房，而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。因此，酒店客房管理质量的高低，不但是酒店整体服务质量的反映，还直接影响到酒店的营业收入。 怎样才算得上成功的客房管理呢？成功的客房管理需要遵从什么原则呢？下面我将重点介绍酒店客房管理中两个容易被人忽视的两个重要因素：一、细节与沟通。部分酒店管理者可能会认为，客房管理只是客房部经理的事，与其他人无关，这就导致现在许多酒店的客房部经理对客房产品负有艰巨的责任。这样的好处在于客房部经理可以全心全意地关注客房的质量管理，而坏处在于，过度关注客房的质量标准可能会忽略客人的需要，同时也对客房产品的个性化不利。在我国酒店业的客房管理中，就存在这种过分强调经验、标准及行业规范而忽视了客人需要的坏习惯。这些客房无论装修风格、房间设施甚至连服务流程都是相同或者类似的。许多拥有丰富居停经验的旅行者会有这样的感受：酒店的客房都大同小异，只是换了个名字罢了。其实，标准和规范只是酒店服务业的初级阶段，就像酒店的干净、方便一样。而酒店服务的最终追求是突出自己的特色和满足客人需求的个性化服务。服务流程中的细节将是个性化服务的重点。

客房优质服务的“四化”要求一）服务设施规格化服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有规格化的服务设施，提供优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面：1、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从服务设施规格化的要求来看，主要设施设备包括：床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。2、设施质量必须优良。客房上述设施和设备，就其数量而言，各客房基本相同；但就质量而言，而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是：造型美观，质地优良，风格、样式、色彩统一配套，注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致，不能给客人以东拼西凑的感觉，以此反映客房的等级规格。（二）服务用品规范化客房服务用品是直接供客人消耗的，同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全，质量低劣，就不能提供规范化的优质服务。客房服务用品规范化的具体要求是：1、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间／天客房消耗定额，保证质量优良。2、客用多次性消耗物品必须符合配备标准，及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。（三）服务态度优良化服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现，是规范化服务的基本要求。客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。具体说来是：1、主动。主动就是服务于客人开口之前，是客房服务员服务意识强烈的集中表现。其具体要求：主动迎送，帮提行李；主动与客人打招呼，语言亲切；主动介绍服务项目；主动为重要客人引路开门；主动叫电梯，迎送客人。主动为新到的客人带路到别的娱乐区域；主动照顾老弱病残客人；主动征求客人和陪同人员的意见。2、热情。即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑，在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄，在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和；在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神，恰当运用形体语言。3、礼貌。就是要有礼节、有修养，尊重客人心理。既不妄自菲薄，见利忘义，在客人面前低三下四，丧失人格和国格；又不夜郎自大，盛气凌人，反对店大欺客，衣帽取人的思想和行为。要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。4、耐心。就是不烦不厌，根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。工作繁忙时不急躁，对爱挑剔的客人不厌烦，对老弱病残客人的照顾细致周到，客人有意见时耐心听取，客人表扬时不骄傲自满。5、周到。就是要把客房服务做得细致入微，周详具体。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居规律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各种不同的服务方法，提高服务质量。并且要求做到有始有终，表里如一。（四）服务操作系列化客房优质服务以客人来、住、走活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看，主要是贯彻执行“迎，问，勤，洁，静，灵，听，送”的八字工作法。迎——礼貌大方，热烈迎客。客人来到客房，主动迎接，既是对客人礼貌和敬意的表示，又是给客人留下良好第一印象的重要条件。热情迎客，一要举止大方，衣着整洁，精神饱满；二是态度和蔼，语言亲切，动作准确适当；三要区别不同对象。问——热情好客，主动问好。客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关心爱护客人，体现主人翁责任感。要主动向客人问好，关心他们的的生活起居、身体状况、生活感受，主动询问他们的要求，满足他们的爱好。勤——工作勤快，敏捷稳妥。勤是服务员事业心和责任感的重要体现。勤快稳妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及时准确地完成工作任务；眼勤就是要注意观察客人的需求反应，有针对性地为宾客提供随机性服务；嘴勤就是要见了客人主动打招呼，主动询问需求，切不可遇到客人不言不语，低头面过；腿勤就是要行动敏捷，不怕麻烦，提高服务效率。洁——保持清洁，严格卫生。客房服务过程中，清洁卫生是客人的基本要求之一。每次整理客房、卫生间、会客室、书房后，都要做到严格消毒，消除被消费的痕迹，保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。静——动作轻稳，保持肃静。客房是客人休息或办公的场所，保持安静也是优质服务的基本要求，服务人员在准备用品，打扫卫生时要做到敲门轻，说话轻，走路轻。服务过程中，不得大声喧哗、吵闹、唱歌。随时保持客房、楼道的安静气氛，以体现客房服务的文明程度。灵——灵活机动，应变力强。服务过程中必须具有较强的应变能力。必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾；对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。听——“眼观六路，耳听八方”。服务人员要随时留心观察客人情况，征求客人意见，随时发现服务过程中的问题和不足之处。一经发现，就要及时改进和弥补。送——送别客人，善始善终。客人离店既是客房服务的结束，又是下一轮服务工作的开始。为了保证整修服务工作取得良好的效果，给客人留下美好的回忆，同时也为了争取回送客，就必须人旅途愉快，欢迎下再度光临。上述八字工作法，形成一个完整系列的服务过程，是客房服务质量标准的本质表现，需要引起全体服务人员的度重视。

客房经理吗 多少间啊什么等级的

有专业的软件系统 现代化的管理 你懂得 节省人力就是节省资金 时间久了软件的作用就出来了