1,泸州老窖特曲和头曲的差别大吗
1952年按泸州老窖大曲产品内在风格上的细微差异进行分级,分为特曲、头曲、二曲、三曲,其品级最高的为特曲酒,也是出口的泸州老窖大曲酒。
2,泸州老窖头曲怎么样口感如何上头吗
泸州老窖头曲,老牌四川名酒;是中档白酒中的超值产品,其特点是“醇香浓郁、清冽甘爽、饮后尤香、回味悠长”的特点,是浓香型白酒中的典型代表。这种大厂家生产的产品,品牌和质量都有一定保证,因此可以放心饮用,还是那句话“老窖虽好,也不要贪杯”哦,反正我喝这个酒只会出汗,不会上头!
3,卢州老窖 头曲和特曲 哪个更好些
首先纠正卢州老窖的lu应该是泸.谢谢,酒痴也要尊重中国汉字.
泸州老窖按1952年国家质量认证标准,划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列.头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世。二曲以其“酒 味香、酒味正”“不上头、不干喉”的品质带给我们难得的欢乐。
泸州老窖特曲是泸州老窖公司的拳头产品,有着“四百年老窖飘香、九十载金牌不倒”之美誉.其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲.1952年在全国首届评酒会上与茅台、西风、汾酒一道被评为中国“最古老的四大名酒”,并确定为浓香型白酒的典型代表;其酿造工艺、酒质特点、香味风格,成为浓香型白酒的生产标准,检验标准,故浓香型白酒又称“泸型酒”唯一蝉联五届“国家名酒”称号的浓香型白酒,有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”的称号.全国白酒专家组给予:“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的十六字经典评述!古挑担酒融中华上下五千年灿烂文化于一身,集中外包装之大成而独具一格。其复古外观设计获国家专利申请,酒品汇百年老窖之精华、聚千年窖母之浓香,让人重回人声鼎沸、亦真亦幻的旧时川南酒坊,怡然自得,乐而忘归。
本人也是酒迷,认为特曲较好!
4,泸州老窖有特曲与头曲及二曲几种类别不晓得它们区别在哪
特曲:主打品牌,分为:精品特曲、精致特曲、九年特曲……头曲:拳头产品 分为:精品头曲、精致头曲、六年陈头曲、八年陈头曲……二区:底价位,通路流通品牌 分为:精致二曲(07版、09版)、光瓶二曲、磨砂二曲、淡雅二曲
头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒.质量等级:特曲好于头曲、头曲好于二曲,逐步沿用至今。 郑州酒便利南阳路店店员。
泸州老窖核心产品分为特、头、二曲三只主线产品,在产品的级别上分为特曲高端,头曲中端,二曲大众化,产品区别在于年份和储藏年限,酿造年限等,酿酒要有酒曲:酒曲是多种微生物的复合体,是酿酒发酵的原动力,要酿酒必然先制曲,制曲就是扩大培养微生物的过程,曲的好坏直接影响着酒的质量和产量,故要出好酒必先有好曲,泸州老窖头、二曲就得益于“久香”曲药的精妙,并严格恪守传统工艺精心酿造。“久香”曲药取材精良,以古法制曲,600余年来源远流长,多年传诵雅称“久香”,成为中国原产地域保护产品。头、二曲秉承泸州老窖百年浓香精髓技艺,以高粱为制酒原料,优质小麦配制中高温大曲,在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧法,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑而成。头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世;二曲以其“味香、味正”、“不上头、不干喉”的优良品质和高性价比深受广大消费者的认可和喜爱。 二曲为头锅,头曲窖藏5年,特曲百年以上窖龄酒曲酿造。
第一区别:价格不同第二区别:从酒质来说,第一是特曲,第二是头曲,第三是二曲。特曲高端,头曲中端,二曲大众化。到底哪个好喝,还看个人口味不同。
头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒.质量等级:特曲好于头曲、头曲好于二曲,逐步沿用至今。 郑州酒便利南阳路店店员