1,市场上卖的散装白酒质量怎么样
散酒肯定质量不好,不然为什么不装瓶卖呢,散酒属于三无产品,喝着能放心啊!
2,二十元左右一斤的散白酒怎么样
20元一斤散酒利润多少,看成本了。利润=销售价格-成本价格。粮食酒一般都是用粮食酿造的,所以成本价的大头是粮食,而不同地区的粮食的价格不同,不同品种的粮食的价格也不同。 20元一斤的散酒的成本价格 虽然这些不存在税务、包装、广告上的成本,甚至连检测都省区了。问题来了,经常都是其他有害物质超标(如甲醛等有害物质),民间小作坊存在除杂可能存在一些技术上的措施。 再说三斤粮食一斤酒,每斤高粱大概3元左右,成本上也是差不多10元了。 纯粮酒简介 纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。 1、主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。 2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。 3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。 散酒要怎么鉴别 在感官鉴别散酒的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 在目测散酒色泽时,应先观察其透明度,并颠倒,检查底部有无杂质下沉,或者有无悬浮物等,然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。 散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标,应在常温下进行,开瓶后立即进行品尝。
3,散酒十大名牌 品牌散酒怎么样
散酒十大名牌1、泸州老窖品牌介绍:泸州老窖被称作是酒中的泰斗、中国的四大名酒之一,它诞生与公元前1593年,是宋代最具代表性的一款酒。根据当时的记载显示,这款酒是以高粱和糯米以及玉米,进行蒸馏和自然催熟而成的,和如今的酿酒方式非常的相似,因此它得口味也很独特,有一种浓香、清甜却又刺鼻的味道。2、西凤酒品牌介绍:西凤酒被称为是我国的四大名酒之一,它的历史说来可就长了,它大约是诞生于三千多年前的殷商时期,著名的诗人苏轼还专门的吟诗赞颂过它。在1915年的时候,西凤酒还参加过巴拿马赛会,荣获了金质奖,此后它的名声便享誉海外,成为了我们国家最具代表性的白酒之一。3、古井贡品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,古井贡还被称为是中国的八大名酒,酒中的牡丹,它是亳州最具代表性的物质产品。它的历史也是非常的悠久,诞生于公元前的196年,至今千年的历史,在发展的历程中,逐渐的在随着社会的变化创造出了更多的新型产品,成为了一个多元化的大企业。4、红高粱品牌介绍:红高粱是起源于我国的四川省,由于那里有着优越的地理位置,所以许多的名酒也是从此处而来。红高粱是在1962年的时候由于政府为了当地的发展,从而让许多的酒厂进行了改革,由此便生产出了各类的红高粱品种,其中最为知名的便是“白金龙”,每年的销量高达两千多万瓶。5、八宝春酒品牌介绍:八宝春酒是我国的十大散酒之一,它是一种纯粮食酿造而成的,宣称是三斤粮食酿造一斤的酒。而且他的步骤非常的复杂,需要进行反复的蒸煮和发酵,让酒水从其中缓缓的流出,但由于首次酿造的酒具有很重的涩味,所以还需要多次的发酵再能成为一个合格的八宝春酒。6、东北烧坊品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,这款散酒是诞生于光绪年间,至今已有一百多年的历史了。这种酒的制造方式也非常的特殊,与地理位置和原料具有很大的关系,必须选取当地的红缨子高粱作为主要原料,然后将其进行多次的翻考,最后让营养处于一个合理的范围之内,从而使得东北烧坊具有独特的清甜香味。7、老家藏酒坊品牌介绍:据称,八宝春酒是诞生于唐朝期间,当时有一位诗人在沿着江边游览,然后进入到了徽州的地界(现安徽省),那里风景优美,山川秀丽,让其诗兴大发,但是却发现身边无酒,便因此而郁闷。此时,迎面而来了一位年轻的樵夫,于是诗人便向他打听何处有酒,樵夫便将其邀请到家中品尝他珍藏的好酒,诗人和后便对此称赞不已,因此诞生了著名的来家藏酒坊。8、百老泉品牌介绍:百老泉是我国一家散装酒的民营企业,呀成立于1997年,一直是将发扬中国的传统酒文化作为企业核心,致力于成为中国最具特色的白酒品牌。它从成立至今,一直是以顾客作为核心理念,将平铺直最高的白酒带给消费者,所以在全国拥有着众多的粉丝和良好的口碑。9、老白干品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,老白干是起源于我国的明代,距今大约有五百多年的历史了,它最早是诞生于恒山脚下的一家酿酒厂之中,在清代的时候兴起于全国,光绪粘结则得到了壮大。老白干一直是有着自己独特的生产技术,它以珍贵的高粱和黄氏进行低温发酵,然后将其蒸馏,再摘取它的精华来勾兑,从而创造出了清甜又软绵的口感。10、二锅头品牌介绍:二锅头是来自北京的一种传统型白酒,它的度数大多都是在50度至55度之间。它最早是起源于我国的清朝,当时为了将烧酒的品质进行提升,从而对其进行加工改革,便研发出了二锅头,它是将小麦和玉米以及高亮等,用缓火慢慢的来蒸馏制作而成,而且他的口感醇厚,入口清香,酒劲也特别的足。