桃红葡萄酒和干红区别，红酒干红和桃红的区别

这是两个概念，干红是干型红酒的意思，不甜，桃红的颜色要比普通红葡萄酒的颜色浅，呈粉红色，一个是类型，一个是颜色，不一样的

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红葡萄酒根据残留糖分的不同可以干型、半干型、半甜型和甜型。干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成，酒液颜色偏红，酒中的残留糖分含量在 4克/升以下的葡萄酒。干红葡萄酒的颜色紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色桃红葡萄酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。由此可见，干红葡萄酒与桃红葡萄酒一是颜色不同，二是酿造工艺不同，三是残留糖分的含量可能不同。

不一样的，有很大区别的。桃红葡萄酒浸泡比较短，干红比较长。桃红呈淡玫瑰色，明艳且清纯可爱，口感清新、淡雅、爽悦，而干红呈深红色，口感醇厚、浓郁;桃红葡萄酒冰冻更爽口，而干红严格来说不能冰冻;在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用桃红，而干红更适合在正统的聚会与商务活动中饮用;桃红的适口性很强，适合大口饮用，而干红则需小口慢慢啜饮。据国际葡萄酒与烈酒展览会(Vinexpo)和国际葡萄酒与烈酒研究所(IWSR)联合发布的一份研究报告显示，2008至2012年间，全球葡萄酒整体消耗量仅上升3.23%，而起泡酒的升幅达5.66%，桃红酒的升幅更见凌厉，达7.66%。另据2013年数据显示，法国桃红葡萄酒的销量已经占到30%，干红的市场份额则下降到50%左右。非红葡萄酒大有和“传统重镇”干红葡萄酒平分秋色的势头。而最近卡斯黛乐新推出的丽斯特桃红葡萄酒一推出就受到了无数人的青睐。

干型是指葡萄酒的残糖量。葡萄酒中残糖量为0~4g/L,这酒就是干型酒。4~12g/L为半干型。12~45g/L为半甜型。45g/L以上为甜型。给个参考：一般芬达的残糖量为75左右，可乐是65左右。至于桃红是葡萄酒的颜色。一般按颜色分可以分成红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒。桃红葡萄酒就是用红葡萄酿的，但是浸皮时间很短，只有少量的葡萄皮里面的色素沁到酒中，所以酒是桃红色，而不是深红色。如果说干型桃红葡萄酒和桃红葡萄酒的关系的话，干红桃红葡萄酒是桃红葡萄酒中的一种，别的还有半干型桃红葡萄酒，半甜型桃红葡萄酒，甜型桃红葡萄酒。

桃红葡萄酒是指在酿造过程中，葡萄皮短暂浸泡，溶出的天然色素比较少，使得葡萄酒呈现桃红色。干型是从葡萄酒的残糖量上区分，是指残糖量在4g/l的葡萄酒。所以干型桃红葡萄酒是桃红葡萄酒的一种，桃红葡萄酒中还有半干型、甜型等等。然后葡萄酒是不用兑饮料的，直接饮用是最好的。桃红葡萄酒适合冰镇后饮用，夏天搭配各种菜肴都很合适。