喝白酒放半年会怎么样，白酒打开了有半年时间没喝现在喝会不会有问题

喝是应该能喝，但是由于密封不严，酒精会挥发了，会造成你再去喝这瓶酒时，觉得清淡了很多。味道会差上很多。具体说白酒开瓶之后多久不能喝的话，那要看你所放的环境如何，如果处于高温、湿气重的环境，变质的可能性会增大。

密封妥善保存的高度酒可以喝。白酒酒精度数相对较高，酒精度大于或等于10vol%的白酒，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。扩展资料白酒的选购技巧——看透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀，越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。参考资料来源：人民网—白酒没有保质期参考资料来源：人民网—白酒真的会“越陈越香”吗该如何贮存？参考资料来源：人民网—白酒竟有3种妙用挑选白酒有技巧

俗话说酒是陈的香，因此许多人都觉得酒存放的时间越长越好。有的人会故意将白酒存放起来，等到了时间在喝。其实你不知道，有的老酒存放时间越长，可能就越差。白酒虽然没有保质期，但不意味着时间越长越好。在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸产生化学反应。产生多种脂类物质，各种脂类都具有各种特殊的香气。但是酯化反应到了一定程度就会趋向于平衡，出现停止状态。如果继续储存会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。酒的存放也和酒的类型有关，如果是酒精勾兑的白酒，并不适合长期存放。。存放时间长了会让白酒失去口感，而一般能够存放时间长的白酒。多为纯粮固态传统白酒。随着存放时间变，酒的口感也会发生改变，也就是俗话所说的酒越沉越香。同时存放的白酒所放的位置也会影响酒的纯度。如果将酒放在地下室，就必须恒温恒湿。但是地下室的环境闷热，不通风，而且还潮湿，白酒如果在这样的环境中存放太久，就发霉，霉不可以放在有阳光的屋子里面。阳光的直射会产生高温破坏，使酒体挥发，甚至变质变味。长期保存白酒，对白酒的度数也是有要求的。只有超过50度的白酒才可以长期拿来保存。喝长期储存的白酒并不对身体有害。只是白酒如果长期存放，久治就会变得苦涩腻味。酒精度会降低，酒中的成分也会分解。所以口感会差。但前提是长期储存的白酒不能是开瓶之后使用过的白酒。而且现在市面上许多白酒里面都添加了香精，如果时间过长，这些加入的东西就会变质开屏之后的白酒储存时间长了。会产生一些对身体有害的物质，所以这种酒一旦过了保质期就不能再喝。记住了，开瓶后没喝完没关系，只要拧紧瓶盖，继续密封保存，并放置在干燥通风，不被太阳直射的地方，那么它就跟开瓶前一样，也是没有保质期的，要不然，为什么我们从来就没有看到过，有哪个白酒厂家在酒瓶或者包装盒上，印个诸如“开瓶后请尽快饮用”的字样来提醒你。