1,咸鸭蛋不用白酒怎么做
黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
腌制时放白酒过多,已经浸入鸭蛋内了,不好去除吧。有点酒味更脆香哦。
2,橙酒怎么制作
自制橙子酒,先把皮去掉,果肉上的白色的条子也尽可能去掉,不去掉做好的酒是苦的,果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的,瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好,再放一些白糖或冰糖,比例为10:1,就可以封盖了,盖子不要太紧了,只要灰尘不进去就行了,发酵时会产生二氧化碳,盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了,不过度数不高,在10度左右,一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸馏不能用铁锅,不锈钢和铝锅都行。
3,没有工具如何调配精油
按摩面部的话,一般是10ml基础油搭配3滴单方精油。LZ非要用50ml一大瓶调配的话,就加入15滴薰衣草精油吧。调配后静置24h左右,就可以使用了。LZ调配了50ml的复方精油,这个量的话,2-3个月用完为宜。
这里告诉你一个调油的比例那就是:脸部1-3% 身体3-5%一般保养按照这个比例没有任何问题的。 你有10豪升的基础油如如果比例是3%的话那就是6滴的精油就这样为例自己要算的。果有特殊情况有时候是可以直接使用的但是一定要专业的认识指导下使用。
4,怎样让自己免费不到超市去买自己制作一个既省钱省力又受大家欢迎
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
你好 ,我经常自制熏香用品,我给你一个比较简单的香料配方。其实自制的香比在超市里,店里买的香要健康很多,也不会出现什么致癌物质。制香,无论如何都是一个比较耗精力的活,你想像在快餐店里吃快餐那样便利那样方便省力的是不可能的。 首先这种香叫安地香,配方:没药4,檀香4,乳香4,雪松脂1,肉桂1,玫瑰蕾1。以上各味香料各自研磨成细末,混合,揉成团,搓成长条,然后按照我们普通用的香的大小,剪成绿豆大小,为防止彼此粘连,需要撒入滑石粉,或者佛教店的檀香粉,柏香粉也是可以的,然后密封保存。放在小香炉里熏香非常的好闻。如果对我的答案满意,请及时采纳。以上的材料淘宝上全都有,价格也不贵,我买的没药100g才五元。
5,橘子酒的酿制方法
1、橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。2、橘子的皮较厚且不易破,家酿一般不需要大劳动强度的洗涤,只需要冲洗干净即可,主要是防止发酵时杂菌的污染,当然也可以使用SO2抑制杂菌。3、取汁的方法一般分为打浆和压榨两种,桔子本身的囊衣和桔络中含有较多苦味物质柚皮苷、柠檬苦素等, 打浆取汁过程中, 桔络和囊衣被打碎成小颗粒而混入果汁, 其中的苦味物质在发酵过程中慢慢地溶入酒液中, 使原酒形成难以接受的苦味。所以,笔者建议在橘子酒取汁的过程中采用压榨方式取汁,可以采用螺旋榨汁机压榨取汁。4、发酵结束时间根据各位地区温度和加糖量不同而不同,初酿者可以根据容器内冒泡情况判断发酵是否结束,前期发酵冒泡剧烈,发酵后期果汁内基本静止。5、过滤,用封口的9层纱布过滤,装滤液的容器以2.5L可乐瓶为好,因为密且底部凸起,容易微分的沉降,密闭过程中需要尽可能的隔绝氧气,塑料瓶可以随意塑形,容易做到隔氧,一般将瓶子至于避光处静置,一段时间后查看瓶底沉淀,用“虹吸法”分离沉淀,即可饮用。
6,橘子酒怎么做
把橘子去皮瓣开用冰糖一起放进密封的瓶子里,过几个月就好了
你好。葡萄发酵更好喝的。我来看看
养颜橘子饮的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 口味:酸甜味 工艺:其他 养颜橘子饮的制作材料:主料:橘子100克,苹果200克,胡萝卜150克 辅料:白砂糖20克 教您养颜橘子饮怎么做,如何做养颜橘子饮才好吃将橘子、苹果、胡萝卜洗净,橘子去皮,苹果、胡萝卜切成薄片,橘子切成丝,加白砂糖、冷开水一起搅成泥汁,滤去皮渣,取汁饮之。 用法:1人用量,冬春饮用。 小帖士-健康提示: 含有丰富维生素,可预防伤风,有美容保健之功效。 养颜美容药膳 小帖士-食物相克: 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 橘子山楂汁的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:酸甜味 工艺:煮 橘子山楂汁的制作材料:主料:橘子250克,山楂100克 调料:白砂糖20克 教您橘子山楂汁怎么做,如何做橘子山楂汁才好吃1. 橘子去皮,榨汁; 2. 山楂洗净入锅,加水200毫升煮烂,取汁; 3. 山楂汁与橘汁混合,加入白糖,即可。 小帖士-食物相克: 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 山楂橘子羹的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:其他 山楂橘子羹的制作材料:主料:金糕250克,橘子250克 调料:白砂糖150克,淀粉(豌豆)35克 教您山楂橘子羹怎么做,如何做山楂橘子羹才好吃1.将山楂糕(金糕)条切成碎块,加400克清水,煮15分钟。 2.再放入白糖,去皮及籽并切成块的橘子。水开后挂稀芡即成。 小帖士-食物相克: 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
7,自制橘子酒可以不放酵母吗求制作方法
第一步:选橘子;第二步:剥皮;第三步:捏碎橘子瓣;第四步:装酒。相对应的注意事项:1. 橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多,常常会选择便宜的橘子作为原料。2. 将橘子皮一个一个都剥掉,只要橘子瓣。(将橘皮晾干卖给制药店)。3. 这个环节要用到自酿橘子酒的最基本工具——容器。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择各种各样的容器进行发酵。把橘子瓣放进容器里,再倒入白糖(一般,葡萄和白糖的比例是三点五比一,如果想橘子酒口味甜一点,也可把比例调成三比一),搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触,在搅拌时,用手把橘子瓣捏碎。要注意的是,葡萄装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封,接着,在容器上盖上纱布,再盖上盖子就可以了。在发酵过程中,你还可以拿干净的筷子经常搅拌一下。4. 通常一个星期后,容器里就开始出酒了。这个时候,橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了,橘子浮在上面,用干净的纱布过滤即可。用来装酒的容器也要洗干净,不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了,但是葡萄酒装到三分之二处就可以了,这是因为葡萄酒还会在瓶子里继续发酵,要留出一些空间,避免发生容器爆炸,最好,过一两天就给瓶子放放气。
就跟做葡萄酒一样,一点也不麻烦。准备工作:将手洗干净,准备一个干净的盆,铁盆和塑料盆都行;准备一个发酵容器,可以选玻璃或陶瓷容器。将桔子剥开,取出果肉放入盆中,用手简单抓碎。将抓碎的果肉倒入容器中,别装太满。再加入白糖,10斤桔子3斤糖。糖的作用是用来产生酵母,与酒的甜度无关。然后将容器密封(不加酵母就行,自然界就有天然的酵母菌),待几天后,如果发现容器里有小气泡,就说明酵母菌开始繁殖发酵了。将容器打开一个针眼大的孔,用来排出产生的气体。一般夏天一个月发酵好,秋天得一两个月。
就跟做葡萄酒一样,一点也不麻烦。准备工作:将手洗干净,准备一个干净的盆,铁盆和塑料盆都行;准备一个发酵容器,可以选玻璃或陶瓷容器。将桔子剥开,取出果肉放入盆中,用手简单抓碎。将抓碎的果肉倒入容器中,别装太满。再加入白糖,10斤桔子3斤糖
原料选择。酿制柑橘果酒,宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料,可充分利用鲜食剔出的次品果,但不要腐烂果。2.榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟,然后剥除果皮,用压榨机榨出果汁待用。 3、除果胶。在果汁中加入3%的果胶分解酶,在20-40℃室温下静置8-10小时,或在45℃室温下静置5-6小时,使果汁形成澄清液。 果胶分解酶的制法:将胡萝卜切丝,加10%的面粉或米饭,加微量冷水拌匀,蒸制15-20分钟,晾凉至30℃左右,再加进0.8%黑曲种(用麦麸加适量水,装入三角瓶高温灭菌1小时,接种少许黑曲菌孢子,温度保持在25-28℃,24小时后长出黑孢子使用),装入曲盒中保温25-28℃,经12-24小时产生白色菌丝后,在40-45℃下快速烘干,磨成粉放在干燥处储藏备用。 4、调节糖、酸度。柑橘果汁一般含糖量较低,含酸度较高,有碍酶母菌的活动,降低酒度标准。因此,在发酵酿制前用砂糖和柠檬酸调节,使果汁达到含糖22%、含酸0.5-0.6%的标准。 5、发酵。将调节糖、酸度后的标准果汁静置24小时,促使色素及果渣沉淀,装入木桶或缸坛中,放在温度为15-20℃的室内发酵。发酵后放置12-15℃处1-3个月0(发酵时要注意排气,不然有可能会因气压过大炸瓶,排气时不要打开瓶盖,不然就变果醋了,拧松使气体排除后及时拧紧),吸取上层澄清液,用石棉或纱布过滤,即得到清亮透明的果酒。 6、调酒度。柑橘酒一般酒度很低,发酵后根据食用习惯,加适量的食用酒精提高酒精浓度。 7、装瓶、灭菌。调整酒度后的柑橘酒,进行装瓶(不可过满,)密封,放在70-75℃热水中高温消毒灭菌10-16分钟,然后逐渐降温冷却,即成为透明、黄红色、味浓、有橘香味的柑橘果酒。补充:必须试用酵母发酵哦,大自然中泥土中有,会附着在果皮上,所以制作葡萄酒就可以不加酵母