高压锅怎么蒸白酒米饭,如何用高压锅蒸米饭

1,如何用高压锅蒸米饭

把米洗两遍,然后把米放在高压锅里,水要加到淹到手掌或食指第一节,然后把锅盖盖上,放在煤气炉上煮到开再关小火煮,煮到高压锅没喷出水而是出气,大概5分钟左右,就把火关掉,等高压锅没气就打开锅盖
1加水后不能超2/32米与水1:1.23减压阀放气后压5分钟关火闷5分钟4不会堵出气孔试一试,没错。

如何用高压锅蒸米饭

2,怎样用电压力锅做米酒

电压力锅可以做米酒的。用好了比米酒机还好。最好加装压力表0.5Mpa的。用压力锅做比较稀的饭,待凉到30度以下加做曲酒用的大曲10%,用乳酸或琥珀酸调PH5左右,盖盖发酵。保30度温度20~24小时,这时甜米酒已经做好了。盖盖移到冷藏(2~4度)一天以上酒是好喝的。还可以移到19度左右地方继续发酵4~6天就能做很有酒劲的米酒(可以到15度酒度)。也要盖盖冷藏一天以上饮酒。希望可以帮到你,(*^__^*)

怎样用电压力锅做米酒

3,气高压锅怎么蒸米饭

高压锅煮饭加的水要比电饭煲多一些,太少水很容易焦。 首先把洗好的米放到高压锅,加适当的水,水面到米的距离大概1厘米左右。 然后盖好锅盖,放上加压阀,用猛火加热至水沸,高压锅水沸的标志是会听到加压阀发出“呲呲”的声音,这时将火调至小火,让压力锅继续发出“呲呲”声,就这样“呲”10分钟左右就可以熄火。 但千万要记住绝不能马上开锅,要让压力锅内的压力慢慢放完才能开盖,不然会有危险,有一个比较快捷的开盖方法,将压力锅放在冷水下冲一段时间,压力锅内的压力会很快就降低,这时在打开就可以了。但建议不要太快减压,因为煮饭的话,先闷一下会更香。 还有一点,压力锅煮饭加水量很重要,因为每种米都有不同品质,有些很吸水,需要加多一点水,有一些则相反,要根据米的品质加水,通常第一次煮过就会有经验了。
别用高压锅焖米饭 米饭粒容易塞住 爆炸

气高压锅怎么蒸米饭

4,怎样用高压锅蒸出好吃的米饭

高压锅做饭关键是时间和水的比例, 将手掌压在洗好的米上面,放入与手掌差不多平行的水即可。 首先大火,听到阀响一段时间后(大概半分钟这样),就关小火。再煮5——10分钟即可。 注明:关小火不要关的火好像快要熄灭了那样,否则煮出来的米饭不好吃。 关小火的时间你可以自己控制,多煮。多练习,自然就会煮出好吃的米饭了。我现在一般的是煮的6-7分钟小火就行了。 用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的
1、洗米:洗米的次数要少,洗多了营养就流失了。2、泡米:把米在冷水里浸泡半个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。蒸米饭的时候滴几滴油,可以增香。如果给米饭里放土豆或者红薯粒,对健康有好处。如果用茶水蒸米饭,不但有茶的清香还可以预防疾病,好处很多呢。还有一点高压锅蒸米饭一定要隔水蒸,这样米饭才会筋道。

5,用高压锅怎样做米饭

水高出米2公分,高压筏出气后,拧小火3分钟即可.
米饭? 不是粥哦。恩。 一般来说,水比米多出一两公分就可以了。烧到沸,就转小火,两三分钟后,关掉就可以了......... 时间一般都在十五分钟左右.
这个问题最好去问你的妈妈吧,因为她煮了一辈子的饭.所以最有经验.
好方法是用高压锅蒸米饭,喷气后蒸十分钟即可,好处是饭不会糊,也不用管。 祝你成功,放几公分水。盆里水米比例大致是水到米的高度是米的厚度的三分之二左右。米多时时间再加几分钟,上面放一个盆蒸米饭: 锅里放支架
高压锅做饭非常好吃,方法如下:按照与用电饭锅的方法一样,只是需要注意用水比普通的电饭锅少一点点,做出的米饭很香软,方法:1,将米和水放入锅中,加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)2,将高压阀放上去,待高压阀转动并开始有气喷出后,将火调为中火3,保持5分钟左右
高压锅压饭挺好吃的,别信楼上的!!!

6,高压锅蒸大米饭怎么弄

主料大米2.5杯 辅料水3.5杯 步骤高压锅米饭的做法步骤11.检查高压锅,重点检查排气口,避免有堵塞的情况。安全要放到第一位。检查完之后,高压锅加一中碗水。高压锅米饭的做法步骤22.高压锅放蒸帘。高压锅米饭的做法步骤33.准备一个不锈钢盆,大小要能放入高压锅。高压锅米饭的做法步骤44.一个带刻度的塑料杯,用于量米和水。高压锅米饭的做法步骤55.盆中放2.5杯米,加3.5杯水(图示塑料杯,这是大约为3-4人份)。也就是水米的体积比为1.4 : 1。这里1.4:1是通常比例,由于大米的含水率和吸水率不同,每袋米都可能需要调整水量,可根据此次成品的情况,调整下次的水米比例。通常一袋大米尝试三次后就可以完美控制水量。高压锅米饭的做法步骤66.用勺子柄之类的或者直接用手指测量一下水位,并记住此水位。从盆底开始测量,不要从米的上面测量,因为米的分布不均会有误差。固定在盆中央测量,因为盆底是不平的,随意地方测量也有误差。高压锅米饭的做法步骤77.淘米,淘三次,要快淘,以免脏东西溶于水后沾到大米表面,影响口感。淘完后重新加水到测量过的水位。放入高压锅。高压锅米饭的做法步骤88.重新确认水位,如果水位不准,这次是最后的调整机会。高压锅米饭的做法步骤99.高压锅合盖,加限压阀。除非是新米,否则最好要泡米20-30分钟,当然没有时间也可以不泡。大米煮饭的主要过程是大米淀粉的糊化过程,这个过程需要水的参与,所以最好泡一下。通常30分钟大米就会达到吸水量饱和,再泡时间长也并不会显著提高吸水量,因此没有必要泡很长时间。泡完后开始大火加热。高压锅米饭的做法步骤1010.当限压阀大量排出蒸汽,并哧哧作响时,转为小火,我的经验是可以用最小的火,只要炉子不灭就行。转为小火后20分钟关火,自然冷却后就可以开盖,整个过程完成。
在用高压锅蒸米饭之前当然我们首先要准备米需要准备500g,水需要准备600g,准备好这些就可以用高压锅来蒸米饭了。1.冷水减压防粘锅。高压锅的食品熟后,使高压锅排气降压以便安全开盖的常用方法有两种:一种是摘去减压阀,揭盖。用高压锅做米饭,可使用后一种方法排气降压,或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,然后再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。2.水量适中,火候适宜。用高压锅蒸米饭时,水量过多变为稀饭,水量过少容易巴锅。家庭做3——5人米饭时,加水量通常以向水面吹气后形成凹柱底部与米粒表层相重合为宜,即加水后水层的深度恰能被气流吹透最为适宜。需要注意的是在用高压锅蒸米饭的时候一定要注意火候,一开始时要用大火催开,然后再使用文火蒸煮,这样不容易巴锅。

7,怎么用高压锅蒸米饭啊

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。 加油蒸米饭法: ...展开不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。 加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。 做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法: 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法: 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。收起
高压锅蒸饭100%成功的方法 1.高压锅加水,放蒸帘。 2.不锈钢盆放入米,再放入水,通常的水米的体积比为:1.4比1(就是1.4杯水放1杯米),混合一下。此时用手指量一下水位,记住此水位。要从盆底开始测量,如果从米的上面测量,会因为大米分布的不均匀造成误差。最好固定一个位置,因为有些盆底是不平的,不同位置测量值不一致。1.4:1 是通常的数值,可根据实际情况增减,一般来说新米少放水,陈米多放水。 3.淘米。淘三次,要快淘,减少米上的杂质灰尘溶解在水中的机会,时间长了的话杂质会粘在米上,会造成米饭口感风味不好。 4.在不锈钢盆中加水到刚刚测量的位置。如果是陈米,则侵泡20-30分钟口感好些,不过不能超过30分钟。用纯净水最好。用自来水的话,如果水中含碱,则米饭发黄。矿泉水水质硬做的饭硬。 5.盆放在蒸帘上,高压锅合盖,大火加热。高压锅上汽后转小火,20分钟后关火。务必转小火,大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中,造成发粘,影响口感。 6.高压锅自然冷却后开盖。 个人感觉:高压锅高温高压加上是蒸饭可以做到全方位温度均匀,做的饭不比2000元的IH加压电饭锅差。
方法一 用高压锅做米饭,易粘锅。解决办法:米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖(注意:一定要等蒸汽出完才能打开锅盖,否则容易引起爆炸。),便会有一层米饭粘在锅底,很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严,不加限压阀,待到第二次盛饭时再打开锅盖,粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。 方法二 压力锅做饭要不粘锅底说来很简单:先不加阀,冲出热气后再加上阀,等有声立即熄火,待压力消失后即可开锅食用,既省火又不粘锅底,用火得当连锅巴都没有。有两点须注意:一是根据米的性质,水要加得适当,饭粒就软硬适度;二是熄火后要保留锅内压力,不要急于放气和强制冷却。因此,最好先做饭后做菜,菜好了饭也得了。 方法三 用几两米做两三口人的米饭,几乎一半粘在锅上,我曾为此伤过脑筋。经实践,找到简便方法:米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可。
米淘好后加适量水,盖上锅盖即可.
看人口装适量米,把手指伸进去看有一指节水就OK了,煮到闻到一点饭香味,(不是糊味)把火关小再煮三至五分钟关火就可以了

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