一．放了八年的普洱茶还能喝吗
1．只要不是因为保存不当变质，可以喝，而且刚好是比较香的时间段。普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，一般在10年的保质期内，普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法就不适用了。
2．一般的茶，还是新鲜的比较好。普洱发酵过程很复杂，存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例，由于季节、天气、温度不同，很难准确估计到底能放多久。
二．这是真茅台不老酒吗？还能喝吗？
1．能喝的，这是肯定的。酒毕竟是酒，杀菌效果还是很好的，不会有太多的变质。不过2000的酒了，我不建议喝，毕竟这是营养保健型的酒（普通白酒是食准字的，这是食健字是保健品的概念），里面的有机物放置时间长会对品质有影响的。
2．一般自家泡制的药酒最多也就放个6年，这类酒虽然泡制工艺高些，含量少些，包装也比较好，但毕竟也是有那些有机物含量的。
三．放了七八年的白酒还能喝吗
1．白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，但是酒类根据密封程度，存放环境等也是有保质期的，一般酒类的保质期在3---5年左右。
2．酒的主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比就是该酒的度数。除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。
3．在无氧环境中，经过时间推移，白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了‘酒是陈的香’的说法。而白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香。