一．做大曲黄豆与豌豆哪一个好？
黄豆比较香，用处广泛，1般选择黄豆作为原料
二．豌豆酿酒是什么口感
1．本道正在喝挪威玉米酿的“我的家”，有一种钻到棒子地的感觉。吃豌豆酒，大概会有“种豆南山下，草盛豆苗稀”的怨婉口感？
三．洋河大曲口感怎么样，还能再提升吗？
1．不同的人喝酒的口味也是不一样的，但是，总的来说，白酒是少不了的，毕竟白酒是我国特有的白酒，而且口感很香醇，让人喝着很过瘾。
2．我国的白酒种类也非常的多，价格也是不一样的，小编今天就给大家介绍几种物美价廉的白酒，不知道你都喝过哪些呢？
3．中国最实惠的五大白酒，洋河大曲上榜了，物美价廉很受欢迎！第一种就是茅台酒了，茅台酒可以说是我国最昂贵的白酒之一了，一瓶白酒的价格在千元以上，能喝上一瓶茅台酒，那绝对是很有身份的人才能喝得起。
4．茅台酒它产自于我国的贵州遵义茅台镇，和苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地一起被称为的世界三大蒸馏名酒。茅台酒的历史悠久，距今已有800多年的历史了， 而且它的口感清香醇厚，幽雅细腻，让人喝了回味无穷。
5．茅台酒在酿造的过程中，工艺很严格，它很容易受到环境、温度、湿度等条件的影响，口味也会受到影响了。第二种便是洋河大曲酒了，洋河大曲是最常吃的一款酒了，它的价格很亲民，让人很容易接受。
6．洋河大曲主要产自于江苏的宿迁市，它最早创始于两汉时期，而兴于唐宋时期，至今还非常的有名，深受食客的喜爱。
7．洋河大曲它主要使用的就是优质的高粱为原料了。然后再使用小麦、大麦、豌豆等培养出高温大曲，再将其转化为糖化发酵剂。
8．洋河大曲酒是一种浓香大曲白酒，所以它的口感很香醇，而且入口鲜爽甘甜，让人回味悠长。洋河大曲多次获得荣誉，被称为“东方的洋酒”。
9．最近几年洋河大曲越来越火爆了， 销售量也是直线上升。第三种是泸州老窖了，四川的泸州老窖是我国最古老的白酒之一，也是世界上最有名的白酒。
10．泸州老窖被称为，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，可见大家对泸州老窖的喜爱。泸州老窖它和其他的白酒不一样，主要是用泥窖作为发酵容器，然后再用中高温曲作为生香剂，高粱谷物作为酿酒的原料。
11．；泸州老窖还是一个活文物呢，1573国宝窖池已经成为国家重点文物保护单位，它可是中国白酒鉴赏标准级酒品呢。
12．泸州老窖使用的是龙泉井水，这种井水无臭味，口感微甜，而且温度适宜，特别的适合用来酿酒。喝上一杯泸州老窖，口感清洌甘爽、窖香浓郁，而且绵甜爽净、回味悠长。
13．第四种就是西凤酒了，西凤酒在古代被称为秦酒、柳林酒，它是一款产自于陕西凤翔县的白酒，也是我国的四大名酒之一，早在商朝时期就已经有了西凤酒，唐宋时期是它的鼎盛时期，已有三千多年的历史了。
14．西凤酒它是我国“凤香型”白酒的典型代表，口感很独特，喝西凤酒，你就会感受到白酒的清而不淡，浓而不艳，而且醇香典雅、甘润挺爽，很多人都说西凤酒不上头，也不干喉。
15．不过，西凤酒最近的发展比较坎坷了，上市之路很是曲折，所以，西凤酒在逐渐的跌落。不过，西凤酒毕竟是中国的名酒，总有一天会变得越来越好的。
